Jak připravit fondant z marshmallow -

Urgentní příspěvek: Sladký může být vynikající! Mnoho lidí jako vzhled sladkostí, ale nelíbí se o její chuť a vysoké náklady. Tento recept nabízí levné řešení a chuť se bude mnohem lépe než skutečná sladká.

Ingredience

Polkylogram malého marshmallow
2 lžíce vody
Kilogram cukerného prášku
1 lžička aroma, například vanilka, máta, amaretto, oranžová esence, citron, levandule
Barviva likvidních potravin
Rostlinný tuk

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava směsi sladkostí

jeden. Mažte dřevěnou lžíci a pracovní plochu. Marshmallow je velmi lepkavá látka, a bude pro vás obtížné pracovat s ním, pokud nepoužíváte velké množství tuku v procesu vaření. Tuk zabrání pastvě marshmallow na stole a dřevěnou lžíci, kterou používáte.

Otřete tukem veškerou lžící a ne jen na dně. Pokrývají také rukojeť.
Otřete tukem velkým prkněm, plechem pekáče a dalším pracovním povrchem, který plánujete používat během fondantového těsta. Tato špinavá práce a budete potřebovat velký povrch.

2. Umístěte marshmallow v mikrovlnné troubě ve velké misce. Použijte největší dostupnou misku, která se vejde do mikrovlnné trouby. Dejte marshmallow v misce a toppáčku se dvěma lžícemi vody.

3. Zahřívejte marshmallows po dobu 30 sekund. Musíte to úplně roztaví, ale je nutné to udělat pomalu. Zkontrolujte marshmallow každých 30 sekund a sledujte jeho stav, jakmile se plně roztaví, získejte mikrovlnnou misku.

4. Přidat cukrový prášek. Nalijte polovinu cukru prášku do marshmary a smíchejte s lžící. Přidejte stále prášek a udržujte smíšené. Směs se stane velmi tvrdý, a nebudete míchat s lžící. To je znamení, že cukrový prášek je dost. Možná nebudete potřebovat celou částku.

Metoda 2 z 3:

Test hnětení a volného času

jeden. Přidejte ochucovadlo a jídlo barvivo. Pokud chcete připravit fondant různých barev, před přidáním různých potravinových barviv.

2. Těsto fudge. Dejte ho na pracovní plochu. Mažte ruce s velkým množstvím tuku. Těsto na sladkosti stejným způsobem jako těsto by bylo označeno za chléb. Pokračujte, dokud těsto je laskavost konzistence - mělo by se protáhnout a ne přerušit. Chcete-li to udělat, budete muset hnětat těsto přibližně 8-10 minut.

Zpočátku může být těsto velmi horké, takže ho hněteně velmi opatrně. Počkejte minutu nebo dvě do těsta, pokud je to nutné.

Udržujte rostlinu tuku po ruce tak, aby v procesu můžete ponořit prsty, protože v průběhu procesu budete potřebovat malé množství.

Pokud je těsto velmi suchý, přidejte další lžíci vody, aby byl pružnější.

3. Dát si oslavu. Udělejte si bunkru z těsta a zakryjte ho tenkou vrstvou tuku. Zakryjte polyethylenový film tak, aby těsto nesuchý. Dát na noc v chladničce.

Metoda 3 z 3:

Válcování a použití fondu

jeden. Před použitím. Rozšiřte polyethylenový film a umístěte buchtu pro mazaný tukový pracovní plochu. Vymazené válcování válcování válcování v bytě, tenký disk, větší dort, pro který chcete použít fudge.

Můžete použít kukuřičný škrob pro pracovní plochu namísto tuku tak, aby se rozmařidlo nedrží.
Tloušťka přibližně 0.15 centimetrů je ideální pro většinu dorty.

2. Dejte fudge na dort. Zvedněte ji s válečkovým kolíkem, pak jemně posuňte na dort do středu palačinky ze sladkostí do středu dortu. Zakryjte fondantovou hranu. Jemně ho zatlačte k dortu tak, aby zůstal na místě a netvoří vrásky a bubliny.

Nedotahujte Fudge, jinak bude váš dort s vráskami.

Kdyby se fondant rozpadl, zatímco supermponujete, úhledně stlačte dohromady roztrhané hrany.

3. Snížit fudge. Řezat fudge na základně dortu s nožem. Odstraňte oříznuté části.

4. Připravený.

Tipy

Pokud je váš těsto příliš tvrdý, například po chladničce, umístěte ji na krátkou dobu v mikrovlnné troubě, v režimu odmrazování.
Můžete použít plastovou misku, ale sklo je nejvhodnější.
Použijte vanilku, pokud nechcete změnit chuť sladkostí.
Pokud jej nepoužíváte dvakrát obalu fondantu do polyethylenu.
Aby se hnědý sladký, zkuste namísto potravinového barviva přidat kakaový prášek, ale poznamenejte si, že vlastnosti sladkostí se mírně změní (rychleji se vyschne a obtížnější zvlhčete), takže ji rychle nebo provést tuto barvu.
Pokud máte děti, použijte zbytky sladkostí k pobavení v deštivých dnech. Mohou vystřihnout malé postavy. Dávejte řemesla, aby se suší a zředěna zředěnou potravinovou barvou.
Na fondantu, jedlé barvy aplikované štětcem nebo stříkaným.
Můžete si koupit všechny materiály pro to kdykoliv dne a noc v každém 24hodinovém obchodě.
Výroba takových sladkostí stojí v čase levnější komerční.
Nemá suchou tak rychle, jak obyčejná sladká, takže se nemusíte starat o jeho uchování.

Co potřebuješ

Skleněná mísa
Mikrovlnná trouba
Vařečka