Jak vařit dlouhou zrnitost Rice -

Rýže je jednou z nejjednodušších a nejvíce univerzálních vaření produktů doma. Stačí zjistit několik jednoduchých kroků k přípravě dlouhotrsté rýže nádherné drobivé misky. Tento recept je vhodný pro americkou dlouhotrstrovou, basovou nebo rýžovou jasmínu.

Kroky

Metoda 1 z 5:

Pomocí desky

jeden. Změřte správné množství rýže. Dlouhodobé zrnité rýže se během vaření zvýší třikrát, takže je v úvahu při rozhodování, kolik to vaříte.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 2

2. Opláchněte rýži (volitelné). Přidání studené vody do rýže a jeho odvodnění odstraňuje škrob bez ztráty živin. To povede k rozlišení rýže, ačkoli procesy broušení zanechávají trochu zbytečného škrobu.

Pokud nemáte síto, opatrně nakloňte pánev, aby pouze sklo je sklo pomocí dřevěné lžíce, pokud je to nutné držet rýži.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 3

3. Soak rýže (volitelné). Někteří lidé raději uchopí rýži předem, aby snížily dobu vaření a zlepšili texturu, ale můžete tento krok přeskočit a bez něj dosáhnout vynikajících výsledků.

Použijte v objemu dvakrát tolik vody než rýže a namočte 20 minut. Po tom vypusťte vodu.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 4

4. Vařit vodu, pak přidejte rýži. Použijte dvakrát tolik vody než rýže nebo o něco více.

Pokud si přejete, můžete přidat sůl a olej pro vůni.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitost rýže Krok 5

Pět. Zakryjte pánev a snížit oheň. Nechte rýži vařit po dobu 1-2 minuty, pak zakryjte pánev s víkem a snížit oheň na minimum.

Ujistěte se, že kryt je dobře pokrytá páru.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 6

6. Připravte se na pomalé teplo po dobu 15-20 minut (6-10 pro nemotornou rýži).Příprava dlouhosrninové rýže obvykle trvá asi 20 minut bez namažování, ale můžete zkontrolovat dříve, pokud se obáváte o štěpení. Když bude vše připraveno, rýže ztratí svou krizi, ale zůstane pevná. Pokud se zrna změnila na kaše, rýže je štěpena.

Při kontrole, a co nejdříve ji nevrátí.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 7

7. Perfoliate rýže v cedníku. Nyní můžete krmit nebo použití v jiném receptu.

Olej nebo pikantní bylinky, jako je tymián nebo oregano, aby večeři z rýže atraktivní. Přidejte je během vaření pro nasycené aroma nebo mix po vaření rýže.

Metoda 2 z 5:

Použijte troubu

jeden. Předehřejte troubu na 175 ° C. V této metodě se rýže připravuje rovnoměrně, proto existuje jen málo šancí na spalování zdola a po stranách.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 9

2. Varovat vodu. Na sporáku se vaří dvakrát více vody než objemová rýže. Jedno sklo (240 ml.) Surová rýže dost pro 3-5 lidí.

Používejte zeleninový nebo kuřecí vývar místo vody pro větší vůni.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 10

3. Do trouby vložte rýži s vodou v troubě. Pokud je vaše pánev s víkem bezpečná pro použití v troubě, můžete ji použít. V opačném případě použijte drážku nebo hrnec tepelně odolného materiálu.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 11

4. Víko pevně zakryjte a vařte před absorbováním kapaliny. Dlouhozrnná rýže by měla být připravena, přibližně po 35 minutách, ale může trvat více času, pokud je v troubě trvat nízká teplota.

Pokud víko není vhodný pro pánev, zakryjte ji velkým kusem fólie, nebo použijte velkou tepelně odolnou desku, jako poslední středisko.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 12

Pět. Flip rýže vidlice před podáváním na stole. Bude volná pára, která, jinak bude i nadále připravit rýži.

Metoda 3 z 5:

Pomocí vařič rýže

jeden. Přečtěte si pokyny pro vařič rýže. Je nepravděpodobné, že tyto akce způsobí jakékoli problémy, ale pokud máte pokyny pro konkrétní model nebo doprovodnou brožuru, následujte ho.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže Krok 14

2. Opláchněte rýži (volitelné). Většina druhů dlouhodobé rýže nevyžaduje mytí nebo ztratí živiny v tomto procesu, ale pokud chcete, aby to bylo čisté, míchá se při přidávání studené vody pod kohoutkem, pak napětí.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitost rýže Krok 15

3. Vložte rýži a nalijte studenou vodu v rýžovém sporáku. Obvykle používáte 1.5 -2 díly vody pro každou část dlouhosrstrovou rýži, v závislosti na tom, jak se vám líbí suchý.

ZKONTROLUJTE URČIŠUJTE UVĚTLO VYPLATUJÍCÍ ZOBRAZENÍ "NASTAVENÍ" PRO "LONG-GRONING" a určité množství rýže.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže Krok 16

4. Přidat další přísady. Krémový olej a sůl - jednoduché chuťové zesilovače. Bay Leaf a Cardamom - populární indické příchutě pro rýži.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže Krok 17

Pět. Zavřete víko a zapněte. Nezvedejte víko pro kontrolu rýže, dokud se nedostane.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže Krok 18

6. Počkejte, až se háčku vypne. Většina dodávek má světlo, které se rozsvítí, když je rýže připravena. Některé z nich automaticky otevírají víko.

Mnoho rýžových sporáků bude udržovat rýži v teple, dokud nebudete připraveni na jeho použití.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže Krok 19

7. Nechte break po dobu 10 minut (volitelné). Můžete ho jíst okamžitě, ale rýže se připraví rovnoměrně, pokud čekáte na chvíli před otevřením vařiče rýže.

Metoda 4 z 5:

Odstraňování problémů

jeden. Rýže připravená, ale tam je ještě voda. Vypusťte rýži v cedníku nebo na několik minut vařte na slabé teplo na odpaření vody.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 21

2. Rýže je stále pevná, když by již měla být připravena. Přidejte více vody (pouze pro výrobu více páry) a vaříme, přikryjte víčkem na několik minut.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 22

3. Vyhořela rýže! Vyplňte studenou vodou mimo pánev (připravte se na parní mraky), abyste zastavili rýži. Udělejte dobrou rýži z centra.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 23

4. Moje rýže se vždy ukáže, že je příliš lepkavá nebo měkká. Použijte méně vody (1.5: 1 nebo 1.75: 1 poměr vody: obr.) A / nebo snížení doby vaření.

Obrázek s názvem Cook dlouhé zrnité rýže krok 24

Pět. Moje rýže často hoří. Vařte rýžový vnější polovinu času potřebné pro vaření a poté ji vyjměte z ohně a zakryjte těsně uzavírací víko. Páry musí dokončit přípravu rýže po dobu 10-15 minut bez rizika spalování.

Metoda 5 z 5:

Použití dlouhodobé rýže v receptech

jeden. Připravit rýžový plov. Dlouhá samostatná zrna lze snadno oddělit, i když se rozpadají, což je činí ideální pro vaření tohoto praženého rýžového misku.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 26

2. Vařit plněné pepř. Španělská kuchyně - jedna z mnoha, která se spoléhá na dlouhotrestnou rýži. Použijte basmati s indickými potravinami a jasmínovou rýží pro thajské vaření nebo nahradit jiný typ dlouhosrstrané rýže v těchto receptech.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 27

3. Použijte rýži v Jambalaya (akutní kreolské jídlo ze stavu Louisiana). Rýže s dlouhými zrna je mnohem méně škrobu než v krátkodobé rýže, která umožňuje absorbovat hodně vůně z gulášu a polévek bez krutého. Nezapomeňte, že před přidáním plně připravujte rýži - jeho vaření skončí v polévce.

Obrázek s názvem Cook dlouho zrnitý rýže krok 28

4. Najít použití pro štěrbinovou rýži. Cashevy, napjaté zrna mohou být stále vynikající, pokud jsou používány v pravém receptu.

Smažte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Otočte se do sladkého dezertu.

Přidejte ho do každé polévky, dětské jídlo nebo domácí mells

Tipy

Riot Dlouhozranné soupravy mohou vyžadovat další vodu nebo dobu vaření.
Dlouhozranná rýže osvobozuje velmi málo škrobu, a proto nemusí být míchána, aby se zabránilo lepkavosti.
Shroud nebo střední rýže může být připravena stejným způsobem, ale nakonec se stane lepkavější kvůli rostoucímu škrobu.

Varování

Při manipulaci s krytem krycí rýžové nádoby použijte kuchyňský ručník nebo palčáky pro troubu. Bude velmi horká.
Před vařením důkladně omyjte rýži a další znečištění.
Buďte opatrní, když opláchněte rýži. Nenechte si prolomit zrna.

Co potřebuješ

Pánev s víkem
Deska, oheň nebo jiný zdroj tepla
Dlouhé zrnité rýže basmati • Dlouhozrnná basová rýže
Mnoho čisté vody
Sůl, olej a koření (volitelné)