Jak řezat zelené cibule -

Kuchaři přidávají zelené cibuli do obrovského počtu různých jídel. V závislosti na způsobu řezání mohou být zelené cibule použity k ozdobení nebo jako vonnému přídavku do vařené misky.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Nákup a vaření zelené cibule

Tento štíhlý zelený luk má křupavé zelené stonky a bílé dno. Obvykle se prodává v paprsku spojených s gumičkou, ale někdy můžete najít cibule zabalené v samostatném balení.

jeden. Koupit zelené cibule v místním supermarketu nebo v obchodě s potravinami.

2. Demontujte gumovou pásku spojující stonky dohromady. Nebo je odstranit, prodávají se v balíčku.

3. Odstraňte fadery nebo hnědé vrstvy z každého stonku, držte složitou část a vytáhl ji dolů. Hodit tyto nevhodné stonky.

4. Řez se zeleným úniku peří všechny hnědé konce. Můžete to udělat s prsty nebo používat nůžky pro tyto účely.

Pět. Subde každý stonek pod proudem chladné vody. Ve stejné době, luk by měl být řízen zelenou součástí, takže vykopávky na stoncích byly naplněny vodou.

6. Opatrně trávíte prsty každému uspořádání dříku, aby se umyl všechny nečistoty a chemie. Dirt se obvykle hromadí v místě, kde začíná zelená část, stejně jako na místě rozdělení stonků.

7. Mokré stonky papírového ručníku. Sušené cibule s jiným papírovým ručníkem.

osm. Dejte cibuli zabalené do papírového ručníku v uzavíracím balení. Ručník bude absorbovat vlhkost ze stonků a pomůže Luka zůstat svěží až sedm dní.

Metoda 2 z 3:

Krájení cibule pro výzdobu nebo pro vařené pokrmy

Tenké plátky cibule se stane krásnou výzdobou, pokud ji přidáte do misky na samém konci. Posypeme syrovou zelenou cibulkou připravenou k jídlu nebo přidat ji do salátů a omáček.Cibule mohou být řezány jako hrubé, když ji smažete na olivovitě nebo máslo, nebo na dlouhou dobu, vařte to v mysli. Plátky pod úhlem, bude mít vizuálně atraktivnější vzhled, a to umožní Luku hrát hlavní roli v smaženém jídle.

jeden. Vezměte si luk svazek v ruce a udržujte ji svisle pro zelenou část.

2. Dotkněte se špiček cibule o prkénku, dokud se stonky nebudou úhledně zarovnány.

3. Dejte hladkou cibuli stonky horizontálně na prkénku a udržujte ji levou rukou pro konec kořene. Udržujte cibuli pravou rukou, pokud jste levou ruku.

4. Snížit zelenou cibuli nožem přes vlákna.

Pokud budete používat pro dekoraci, štěrbou cibule na šířku asi 2 milimetrů.

Odřízněte luk mírně drsnější na kousky šířky asi 6 milimetrů, pokud plánujete ho připravit.

Rozřízněte cibule na kusu 6 milimetrů široký a udržujte nůž pod úhlem 45 stupňů, pokud vaříte pro smažené jídlo.

Zadní strana čepele nože musí dotknout cibule, zatímco jeho tip by měl zůstat na palubě.

V procesu řezání držte stonky cibule rukou pro větší stabilitu.

Pět. Snížit, dokud nedosáhnete bílé části. Obvykle se k zdobení nádobí používá pouze zelená část stonku.

6. Odmítnout použít bílou část dříku nebo odložit ji pro jiné účely.

Metoda 3 z 3:

Řezání zelené cibule s kuchyňskými nůžkami

Kuchyňské nůžky umožňují vařit hrubě řezání zelené cibule bez použití nože. Použijte nůžky pro řezání cibulí do nádobí, které vyžadují delší přípravky a v těch, ve kterých je přítomnost luku tak důležitá.

jeden. Připojte základnu každého dříku, jemně je stisknuto na rovný povrch. Vrcholy mohou být nerovnoměrné, dokud nedosáhnete bodu, ve kterém budou všichni dlouhé.

2. Udržujte zarovnaný paprsek cibule ve své ruky.

3. Nůžky by měly být nad deskou, na které se nakrájený luk padne. Můžete je také uspořádat přímo přes mělkou pánev nebo pánev, ve které plánujete připravit jídlo.

4. Vezměte si čisté nůžky do své dominantní ruky a vyřízněte zelenou luk, držte ho na hmotnost.

Pět. Vyhoďte řezání stonků.