Jak vařit krevety na pár

Chystáte se vařit krevety pro pár, musíte nejprve nezapomeňte, že tento typ mořských plodů se připravuje velmi rychle, a to nejdůležitější při vaření není trávit krevety.Můžete vařit krevety na dvojici obou na sporáku, tak v troubě nebo mikrovlnné trouby. Zde jsou následující instrukce pro každou možnost.

Ingredience

Na sporáku

Počet částí: 2 - 4

450 g surových krevet
1 lžíce (15 ml) citronová šťáva (podle chuti)
1 lžička (5 ml) soli
1/2 lžičky (2).5 ml) mletý černý pepř
1/4 lžičky (1).25 ml) česnekový prášek (podle chuti)
Ledová voda (není nutná)

V troubě

Počet částí: 2 - 4

450 g surových krevet
3 lžíce (45 ml) roztaveného krémového oleje nebo 2 lžíce (30 ml) olivový olej
1/2 lžičky (2).5 ml) soli
1/2 lžičky (2).5 ml) mletý černý pepř
1/4 lžičky (1).25 ml) česnekový prášek (podle chuti)

V mikrovlnné troubě

Počet částí: 2 - 4

450 g surových krevet
1 lžíce (15 ml) vody
1 lžíce (15 ml) olivový olej
1 lžíce (15 ml) citronová šťáva
1/2 lžičky (2).5 ml) soli
1/2 lžičky (2).5 ml) mletý černý pepř
Ledová voda (není nutná)

Kroky

Metoda 1 z 3:

Na sporáku

jeden. Čisté krevety. Transparentní útulky krevety lze snadno odstranit špičkami prstů a tmavá střevní žíla ve středu krevetu může být odebrána ostrým špičkou nože.

Odstraňte nohy, chapadla a hlavy z krevety.

Oddělte plášť z těla každé krevety, počínaje hlavou a končí ocasem. Můžete se také zbavit hlušiny, nebo nechat je na dekoraci. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 1bullet2

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 1bullet2

Udělejte mělký řez podél krevety dostat se do temné žíly procházející celým tělem krevety. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 1bullet3

Tip nůž odstraňte střevní žílu. Obrázek s názvem Parní krevety Krok 1bullet4

2. Vařit vodu v pánvi. Ve velké pánvi nalijte asi 2,5 - 5 cm vody a přiveďte k varu na vysoké teplo. Když se voda začne vařit, umístěte kovovou mřížku na dvojité kotle v pánvi.

Volitelně můžete přidat citronovou šťávu a sůl do vody. Takže dosáhnete tenčí chuť koření a zachraňujete silnější chuť krevety sami. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 2bullet1

Obrázek s názvem Steam krevety Krok 2bullet1

Pokud nemáte speciální stojan / mříž pro dvojité kotle, můžete použít obvyklý cedník. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 2bullet2

Voda v pánvi by se neměla dostat do mřížky nebo cedníku. Jinak riskujete varné krevety, místo vaření pro pár. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 2bullet3

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 2bullet3

3. Dejte krevety na mřížku nebo cedník.Sledujte krevety rovnoměrně distribuované v rovině s jednou vrstvou. Přidejte sůl, pepř, česnekový prášek a / nebo jiné koření na chuť.

Nejlepší, pokud se dostanete k distribuci krevetů s jednou vrstvou. Ale neměli byste se starat, pokud máte pár vrstev. Krevety v každém případě zmizí, ale možná trochu nerovnoměrné. V každém případě bude rozdíl sotva patrný. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 3bullet1

Obrázek s názvem Steam krevety Krok 3bullet1

Aby většina koření se nedostane do vody, palivové krevety před jejich umístěním do pánve. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 3bullet2

Pokud jste posadili vodu, solný roztok krevety není nutně.

4. Připravit krevety, dokud nejsou pózovány. Doba přípravy závisí na velikosti krevet. Standardní velikost krevety budou připraveny asi 3 minuty.

Nezapomeňte zakrýt pánev s víkem tak, že krevety mohou dělat, jak ukrást. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 4bullet1

Počkejte, až se páry začít prolomit pod krytem. Pouze pak čas vaření. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 4bullet2

Zkontrolujte krevety po dvou minutách, abyste je nestrávali. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 4bullet3

Když jsou připraveni, krevety vezme dopis. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 4bullet4

Pro velké krevety můžete potřebovat další 2 - 3 minuty na pár.

Pět. Když jsou krevety připraveny, umístěte je do ledové vody pro chlazení. Pokud se chystáte sloužit krevetem se studeným, okamžitě je dostat z hrnce a snížit je v misce ledové vody v misce.

Sloučit ledovou vodu z misky před podáváním na stole, použijte cedník.

6. Můžete také sloužit krevety horké. Chcete-li to udělat, získejte krevety z pánev na třpytku a rozložte na servírovací misku.

Pokud chcete dát krevety s horkou, pak je lepší dát je ihned po vaření. Pokud se pokusíte vychladnout a znovu zahřívejte krevety, riskujete je. Pokud je krevety štěpen, ztrácejí svou konzistenci a texturu a mohou se zdát pryž pro chuť.

Metoda 2 z 3:

V troubě

jeden. Předehřejte troubu na 230 stupňů Celsia. Posypeme mělkého plechu non-stick sprej pro vaření.

Můžete dát na dno fólie nebo pergamenového papíru na dně, ale sprej pro vaření je v této situaci nejlepší.

2. Ukončit krevety střevní žíly, ale opustí skořápku. Chcete-li to udělat, udělejte malý řez v zadní části skořepiny, přes kterou můžete získat žílu.

Použijte kuchyňské nůžky pro řezání krevety skořápky a udělat malý řez v taurusu. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 8bullet1

Odstraňte vídeňský tip nože. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 8bullet2

3. Opláchněte krevety. Dejte krevety v cedníku a umístěte pod studenou vodu. Vypusťte vodu zůstává v dřezu.

Umístěte cedník pro několik vrstev papírových ručníků po vypouštění vody. Takže se můžete zbavit zbývající kapaliny v cedníku. Obrázek s názvem Parní krevety Krok 9bullet1

Obrázek s názvem Parní krevety Krok 9bullet1

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 10

4. Dát krevety na plech. Rozložte krevety jednou vrstvou.

Tak, že krevety rovnoměrně kradou, je nutné je rozložit s jednou vrstvou. Pokud nefungujete, nic strašného. Hlavní věc, sledovat, že vrstvy se ukáže jako uniforma a neukládají více než dvě vrstvy.

Pět. Posypeme krevety roztavené máslo nebo olivový olej. Také, chutnat, můžete přidat sůl, pepř, česnekový prášek a / nebo jiné koření.

Smíchejte krevety, mírně je házet lžící nebo špachtlí, takže koření je rovnoměrně rozloženo přes všechny krevety. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 11bullet1

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 11bullet1

6. Zakryjte fólii a připravte se do pece, dokud se krevety nestanou růžovou. Připravte krevety do 7 - 8 minut, otočte je na pátou minutu. Nezapomeňte, že velké krevety se mohou připravit déle.

Pokud připravujete královské krevety, přidejte 2 až 4 minuty časem.

Otočte a / nebo smíchejte krevety na pátou minutu pomocí špachtle nebo lžíce.

Volně zakryjte plech pekáč s fólií, abyste sbírali páry uvnitř bitvy.

7. Sloužit krevety horké. Vypusťte celou přebytečnou kapalinu z bitvy a rozkládají krevety na porci.

Metoda 3 z 3:

V mikrovlnné troubě

jeden. Rozložit krevety na misce, bezpečné pro použití v mikrovlnné troubě (bez kovu). Rozložte krevety jednou vrstvou.

Nejlepší je používat mělký skleněný hrnec ne více než 30,5 cm v průměru, zejména pokud je skleněný kryt.

Ideální volbou je silikonový dvojitý rám, pokud je k dispozici něco. Tyto parníky vytvářejí vakuový prostor, ve kterém páry z šťáv připravených potravin. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 14bullet2

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 14bullet2

Nepoužívejte misku, ve které potřebujete rozkládat krevety v několika vrstvách, protože krevety mohou být nerovnoměrně pára. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 14bullet3

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 14bullet3

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 15

2. Přidejte vodu, citronovou šťávu, olej a koření. Sprej krevety s kapalnými složkami. Posypeme sůl a pepř mírně nebo jiné koření chuti.

Nechte jen malé množství vody v misce, aby nevařila krevety, ale je to zmizet. Včetně, nepřidávají kapaliny na krevety. Obrázek s názvem Steam krevety Krok 15bullet1

Obrázek s názvem Steam krevety Krok 15bullet1

Snadno smíchejte krevety, aby rovnoměrně rozdělili koření. Obrázek s názvem Skurální krevety Krok 15bullet2

3. Kryt a vařit před krevetami. Zakryjte misku plastovým filmem a připravte se na vysoký výkon. Když jsou krevety připraveny, budou curl ve formě dopisu. Doba vaření se liší v závislosti na velikosti krevet.

Malé krevety budou připraveny po 2,5 - 3 minutách. Obrázek s názvem Parní krevety Krok 16bullet1

Střední / standardní krevety se připraví po 3 - 5 minutách. Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 16bullet2

Royal Surmies bude vyžadovat 6 - 8 minut pro vaření.

Shrimpy velmi velké velikosti musí být připraveny 8 - 10 minut.

Zkontrolujte krevety po několika minutách v mikrovlnné troubě.

Pro větrání nalijte polyethylenový filmový vidlici na jednom místě.

Pokud má jídlo kryt, který lze bezpečně používat v mikrovlnné troubě, použijte víko namísto filmu. Nechte víko trochu ajar pro ventilaci nebo otevřete otvor pro větrání zabudované do samotného víka, pokud existuje.

Nezavírejte víko pevně, abyste se vyhnuli tlaku uvnitř misky.

4. Nechte krevety v mikrovlnné troubě po dobu 1 - 2 minuty, pak vypouštějte přebytečnou kapalinu a rozkládají se na porci.

Malé a střední krevety musí být změněny pouze 1 minutu, zatímco královské krevety musí být ponechány 2 minuty.

Vypusťte vodu z misky přes cedník, nebo dostat krevety lopatu a šířit je na servírovací misku.

Vzhledem k tomu, že jste neodstranili žíly z krevety před vařením, nezapomeňte distribuovat své hosty k noži, aby to mohli udělat sami. Spotřeba krevet s žilami nebude vést žádné negativní důsledky, které jsou obvykle odstraněny z krevet na estetické důvody a ne narušují texturu krevety při konzumaci.

Obrázek s názvem Styrové krevety Krok 18

Pět. Můžete také ochladit krevety, depozit z nich žil a odeslat je v chladném. Chcete-li to udělat, okamžitě umístěte krevety v ledové vodě, a pak v chladničce po dobu 30 - 60 minut. Zbavte se krevety z žil před podáváním na stole.

Udělat malý řez v krevetách, aby se dostal do žíly a odstraňte vídeňský nůž tip.