Jak vařit krevety v kokosových zrnách: 15 kroků

Krevety v kokosové třídě - je to křupavá, šťavnatá a velmi chutná občerstvení. Jsou to dost snadno vařit, a vaši hosté budou potěšeni. V tomto článku najdete tipy, jak vařit krevety v kokosovém obilí na desce nebo v troubě.

Ingredience

2-3 porce

20 Čerstvé krevety (purifikováno)
2 šálky (200 gr) mouky
3 šálky (230 gr) kokosové hobliny
3 vejce
1/4 šálků (60 ml) smetana
1 lžička cayenne pepře
2 lžíce soli
8 šálků (2 litry) řepkový olej nebo arašídové máslo

Kroky

Metoda 1 z 2:

Krevety v kokosovém těstíčku na sporáku

jeden. Vyčistěte krevety a odstraňte žíly. Protože budete smažte krevety, pak musí být vyčištěni. Odstraňte skořápku (můžete opustit ocas, pokud chcete) a odstraňte černé žíly, které procházejí zadními a břichem. Udělej to se všemi krevetami, pak je musí jezdit s vodou, aby se zbytky skořápku omyl.

2. Připravte si prostor krevety. Tak, že kokos může být ponechán na krevetách, musíte nejprve kabát krevety v mouce, vejce, a pak k kokosovým žetonům. Nejjednodušší způsob, jak udělat, je připravit místo se třemi miskami s každou složkou.

V první misce, smíchat mouku, sůl a pepř.

Ve druhé misce smíchání a vejcích.

Dejte kokosové čipy ve třetí misce.

3. Suché krevety. Na jednom krevetách je zasuňte do mouky, pak ve vejci, pak do kokosových žetonů - to je v tomto pořadí. Sledujte každé krevety kompletně pokryty každým řešením, než jej posíláte do další misky.

4. Rozložte připravené krevety na pergamenu nebo pečení papíru. Tak se nebudou držet talíře.

Pět. Florize Shrimp. Olej nalít olej do hluboké pánve. Předehřejte olej o 180 stupňů. Dolní krevety do oleje a pečené každé 2-3 minuty.

Můžete zkontrolovat, zda je olej připraven - kuchyňský teploměr nebo snížení rukojeti dřevěné lžičky do oleje- jestliže bubliny jdou z lžíce, pak je olej připraven k smažení.

Pokud nechcete smaže krevety ve fritéze, můžete je smažet na pravidelné pánvi a malé množství oleje na dně. Smažte každý krevety jeden a půl minuty na každé straně.

6. Dát odtok oleje. Získejte připravené krevety z olejových kuchyňských kleští a dejte je na papírový ručník k přebytku olejového oleje.

7. Podáváme krevety v kokosových zrnách do stolu. Jsou dokonale kombinovány s koktejlovou omáčkou, sladkou thajskou chilli omáčkou, majonézou nebo jinou omáčkou.

Metoda 2 z 2:

Krevety v kokosovém těstíčku v troubě

jeden. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

2. Vyčistěte krevety a odstraňte žíly. Odstranit prsty z skořepiny krevety. Pokud chcete, můžete opustit ocasy, ale odstranit shell a nohy. Nůž udělejte řez podél zad a břicho a odstraňte černé žíly. Solidová voda pro mytí zbytků skořepiny.

3. Připravte si prostor krevety. V jednom kontejneru smíchejte mouku a koření, vejce a smetanu ve druhé, dát kokos ve třetině na třetí.

4. Suché krevety. Na jednom, ponořte každé krevety jako první v mouce, pak ve vejci a naposledy v kokosových žetonech. Sledujte, že každé krevety budou zcela pokryty každou složkou, než je v dalším.

Pět. Vykreslte krevety na plechu pro pece. Namažte velkou pekáčku a rozložte krevety. Sledujte vzdálenost mezi nimi, jinak budou nerovnoměrné.

6. Bake Shrimp. Vložte plech na pečení krevetem v troubě a pečeme asi 10 minut, dokud nedostanou zlatou barvu shora. Odstraňte plech plech z trouby a otočte krevety, pak je vložte do trouby dalších 10 minut, dokud se druhá strana nestane zlatým.

Pokud se krevety nestávají zlatým hnědým, přepněte troubu do režimu brojleru a připravte je pod brojlerem po dobu 2-3 minuty na každé straně.

Nepamatujte si krevety, jinak budou suché. Dostaňte je, jakmile budou připraveni.

7. Dejte krevety do stolu. Pečené krevety v kokosových zrnách - to je užitečný svačina nebo hlavní jídlo. Předložte je tím, že se stanoví listy salátu nebo s takovými omáčkami jako hořčice medu.

osm. Připravený.

Tipy

S smažením se kokosové čipy stanou křupavou.

Varování

Stejně jako na mnoha jiných produktech, lidé mohou mít alergie na krevety. Problém může nastat neočekávaně, pokud znovu použijete olej po kuřecím krevním krevetu.Takový olej může způsobit závažnou alergickou reakci. Pokud máte přátele nebo příbuzné s alergiemi na krevety, hodit olej po použití nebo alespoň označit pro sebe "používané pro krevety".
S opatrností, spusťte krevety v horkém másle, nechcete ji stříkat všude a spálit se?

Co potřebuješ

Pergamen nebo pečení
Kuchyňský teploměr
Kuchyňské kleště