Jak vařit kubánskou kávu: 10 kroků

Intenzivní a sladká, chuť kubánské kávy nevypadá jako jiné odrůdy kávy. Charakteristická chuť je dosažena smícháním malého množství surového cukru s uzemnění kávy před procesem pivovarské kávy. Tradičně, kubánská káva je vařena v geyser kávovaru na sporáku. Postupujte podle pokynů pro přípravu šálku lahodné kubánské kávy.

Kroky

Obrázek s názvem dělat kubánské kávy krok 1

jeden. Používat dobrý geyser kávovar (espresso moka). Biyaleti Brikka se dokonale zapadá.

Obrázek s názvem Udělejte kubánské kávy krok 2

2. Použijte kávu v kubánském stylu, například, boobo nebo pylon. Pokud nemáte příležitost koupit skutečnou kubánskou kávu, použijte tmavou smaženou kolumbijskou kávu.

Obrázek s názvem, aby kubánské kávy krok 3

3. Mix kávovaru s syrovým cukrem. Nepoužívejte bílý cukr.

Obrázek s názvem Udělat kubánské kávy krok 4

4. Naplňte spodní část kávovaru MOC studenou vodou.

Obrázek s názvem dělat kubánské kávy krok 5

Pět. Vložte kovový filtr do dna kávovaru a naplňte ji s kávou směsí cukru. Dejte tolik směsi, jak se hodí, ale ani neoprávni.

Obrázek s názvem, aby kubánské kávy krok 6

6. Zašroubujte horní část kávovaru MOC.

Obrázek s názvem Make kubánské kávy krok 7

7. Dejte MOC kávovar na sporák a pomalu zahřejte na slabé teplo.

Obrázek s názvem, aby kubánské kávy krok 8

osm. Vyjměte kávovar MOC z ohně, jakmile se veškerá káva dosáhne horní komory.

Obrázek s názvem, aby kubánské kávy krok 9

devět. Nalijte kávu do malých šálků a užijte si!

Obrázek s názvem dělat kubánské kávy intro

10. Připravený.

Tipy

Dalším způsobem, jak vytvořit charakteristickou světle hnědou pěnu, je dát malé množství syrového cukru v kovovém šálku a nalít první několik kapek kávy na něm. Před tvorbou těstovin promíchejte velmi energeticky kovovou lžíci a pak nalijte zbývající kávu.

Co potřebuješ

Káva jemné broušení
Cukr-raw
Talíř