Jak vařit kuřecí adobo

Kuřecí ADOBO (ADOBONG MANOK) - příklad filipínské kuchyně. Jeho chuť dělá vaše ústa ještě více slin a jíst každý kus. Toto národní jídlo z Filipíny se připravuje z generace na generaci. Je to podobné z Teriyaki, ale způsob přípravy má rozdíl.

Ingredience

1 celé kuřecí kuře v plátkách
1 sklenice octa
Cibule (nakrájené)
Nejméně 4 česnekové zuby (nasekané)
3 vavříny
1 sklenice vody
1 lžička pepřová zrna / čerstvě mletý černý pepř
Rostlinný olej pro smažení
Sójová omáčka (volitelné)
1 lžička soli
Cukr (volitelné)

Kroky

jeden. Připravit ingredience.

2. Naplňte alespoň 2 lžíce oleje v pánvi. Předehřejte ji.

3. Když je olej připraven, dejte cibuli a česneku. Počkejte, až česnek změnit svou barvu na hnědé.

4. Umístěte kuře, zakryjte pánev a počkejte alespoň 5 minut.

Pět. Přidat ocet, bobkový list, pepř hrášek, voda, sójová omáčka, sůl a cukr.

6. Přiveďte kuře k varu a vypněte hořák do slabého ohně. Více vody, pokud si myslíte, že kuře je příliš suché.

7. Zakryjte pánev s víkem a nechte kuře, aby se guláš, aby se stala měkkou.

osm. Podáváme na stole a užívejte si!

Tipy

Horká rýže a sklo studené sycené vody jsou dokonale vhodné pro admin.
Můžete přidat koření, pokud chcete udělat jídlo více pikantní.