Jak pálit chléb ypr

JID také známý jako etiopský chléb. To je národní jídlo v Etiopii. Tento chléb je připraven z mouky Afrického obilovin TEF a vody, má příjemnou volnou texturu. Samotným, tento chléb je velmi chutný, ale nejčastěji v Etiopii se podává jako doplněk k dalším pokrmům. Mohou také sbírat omáčku s deskami na konci jídla.

Ingredience

  • 1 šálek mouky z tefa
  • 1 1/2 šálek teplé vody (není horký)
  • Špetka soli
  • Zakvaska (volitelné)
  • Olej pro smažení

Kroky

  1. Obrázek s názvem Udělejte injero krok 1
jeden. Squake mouka v misce. Přidat vodu a sůl. Míchat.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 2
    2. Pokud používáte startér, přidejte jej. Míchat.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 3
    3. Nechte těsto v teplém místě po dobu 12 hodin, busting misku čistého kuchyňského ručníku.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 4
    4. Vezměte si čistou pánev, warp to. Nalít olej tak, že se pokryl dno pánve, ale ne příliš. Nakloňte pánev v různých směrech, dokud olej pokrývá dno.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 5
    Pět. Lem a nalít část těsta na pánvi. Při nalití těsta, aby to spirálové pohyby, od středu pánve, pak zvýšit spirála otočí, aby se pokryla veškeré spodní části zkoušky. Vezměte si tolik těsta, jako byste dělali palačinky, možná trochu víc.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 6
    6. Nechte pelet k pečené. Jakmile vidíte otvory na povrchu jmen, může být chléb odstraněn z ohně. Dokončená peleta by měla být také zvýšena podél okrajů a stane se zlatým hnědým.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 7
    7. Opakujte proces, dokud nepoužijete všechny těsto.
  • Obrázek s názvem Udělejte to injera krok 8
    osm. Podávat horké jídlo.
  • Obrázek s názvem Udělejte kroky injera krok 9
    devět. dobrou chuť!

    • Tipy

    • Přidat med do těsta před začnete smažte chléb, pokud chcete osvěžit.
    • Nespěchejte - připravte dobrý chléb řezu, musíte být trpěliví.
    • Poté, co odstraníte poslední chléb z pánve, nalijte tam sodnou pro pečení. Takže budete mnohem snazší vyčistit pánev.
    • Mouka z tefa může stát drahé. Pokud nechcete trávit spoustu peněz, můžete si koupit nějakou mouku z Theforefa a zředit ji v poměru: 1/4 šálků mouky z TEFA a 3/4 šálků konvenční pšeničné mouky. Pokud nemůžete najít mouku z TEFA v obchodech, použijte pouze pšeničnou mouku. Miska nemá totéž, ale také to bude fungovat.
    • Kefir fit jako startéry. Můžete také udělat pauzu od 1 lžičky bílého jogurtu a sekání kvasnic.
    • Hotový chléb mapování může být uložen v teplé podobě na talíři, kterou vložíte do tepla (ne horký!) trouba, až na podání na stole.

    Co potřebuješ

    • Těsto hnětení mísa
    • Vařečka
    • Vyčistěte kuchyň nebo jiný ručník na pokrytí misky
    • Pánev s tlustým dnem nebo pánev pro palačinky
    • Dřevěná čepel, aby se chléb z pánve
    • Deska, kde můžete přidat hotové tortilly nebo portu desky
    Podobné publikace
    Jak vařit naan dortJak vařit naan dort
    Jak vařit banálníJak vařit banální
    Jak pečovat ovocné koše s marmeládouJak pečovat ovocné koše s marmeládou
    Jak pálit chléb v rýžovém sporákuJak pálit chléb v rýžovém sporáku
    Jak udělat chléb na zakvaskJak udělat chléb na zakvask
    Jak vařit smažené těstoJak vařit smažené těsto
    Jak připravit rothJak připravit roth
    Jak zabránit lepení těsta na tvar sušenkyJak zabránit lepení těsta na tvar sušenky
    Jak vařit chapatiJak vařit chapati
    Jak udělat americkou punčinuJak udělat americkou punčinu
    Jak vařit cuketaJak vařit cuketa
    Jak rychle vařit domácí chlébJak rychle vařit domácí chléb
    Jak vařit bílý chléb bochníkJak vařit bílý chléb bochník
    Jak udělat chléb peletyJak udělat chléb pelety
    Jak vařit sokyJak vařit soky
    Jak vařit čerstvý chlébJak vařit čerstvý chléb
    Jak vařit smažený chlébJak vařit smažený chléb
    Jak pečovat banánový chlébJak pečovat banánový chléb
    Jak udělat chléb pankoJak udělat chléb panko
    Jak smažte chlébJak smažte chléb