Jak pálit chléb v rýžovém sporáku: 15 kroků

Neexistuje nic jelena než domácí chléb, rozmazaný s tlustou vrstvou másla, s hrncem horké polévky nebo kávy. Pečící chléb znamená zahrnutí trouby, teplo v kuchyni a malý nepořádek. Nyní si můžete vychutnat čerstvě upečený chléb zapečený na stole, takže je to barva. Je čistý, snadno se čistí po a chléb je jen sodík.

Doba vaření - 30 minut
Těsto stoupá - 1 hodina
Doba pečení - 1.5 - 3 hodiny

Ingredience

350 g mouky (2.5 šálků)
5 g kvasinek (přibližně 1.25 lžiček)
21 g cukru (přibližně 1.5 lžíce)
6.5 g solí (přibližně 1.5 lžičky)
21 g másla (přibližně 1.5 lžíce)
30 ml mléka
180 ml vody
Přibližně 5 hodin

Kroky

jeden. Opatrně si přečtěte všechny pokyny, zejména pokud jde o požární bezpečnost.

2. Pass 5 g droždí v miska nebo Pohár a přidejte špetku soli a přibližně sklenici teplé vody. Voda by měla být mezi 43 - 48 ° C. Nechte až 10 minut.

3. Mezitím nalít mouku se solí a cukrem přímo v rýžovém sporáku.

4. Nalijte mléko do mouky, který je v rýžovém sporáku.

Pět. Nalijte směs kvasinek z prvního kroku přímo na suché přísady.

6. Mise těsto na 8-10 minut, pak tvoří míč ze zkoušky přidáním trochu mouky, pokud se zdá příliš mokrý. Pokud je těsto velmi lepkavý, pak ponořte ruce do mouky tak, aby těsto se nedrží rukou, dokud to neotáčíte.

7. Přidejte máslo do míče z těsta. Bude to jednodušší, pokud budete pohltit máslo na malé kousky. Také máslo by mělo být měkké, pokojová teplota. Olej také pomůže při mazání misky mísy při vaření, aby se chléb nedrží stranám. Poklekněte olej do míče těsta, dokud se olej zcela vstřebává do těsta a nebude žádné hrudky.

osm. Nechte hodinu v montáži v teplém místě nebo zapněte funkci teplého rýžového sporáku. Tohle je První stoupání těsta.

devět. Všimněte si, že zatímco těsto je ponecháno sám, zdvojnásobuje se. To je způsobeno tím, že kvasinky, které jsou v těstě, jíst škrob a cukr obsažený v mouce a výdech oxidu uhličitého. Oxid uhličitý buď se ve zkoušce rozpouští nebo rozšiřuje vzduchové bubliny v testu, který se objevil při smíchání, čímž se stává příčinou zvýšení!

10. Zvedněte těsto z misky a s výkonem ji vrátit. Udělej to několikrát, dokud se těsto vrátí do původní velikosti. Nechte to znovu v teplém místě. Tohle je Druhý lezecký test.

jedenáct. Upozorňujeme, že druhý stoupání bude stejný jako první. Nechte ho sám jeden hodina a bude znovu zdvojnásobit velikost. Tak kvasinková práce.

12. Pečeme jednu hodinu, ale po půl hodiny zkontrolovat dostupnost. Ujistěte se, že dno spaluje. Teplota se mění pro všechny návrhy, takže musíte zjistit, co je pro vás nejvhodnější. Zapište si čas a kroky, abyste si vzpomněli na příště.

13. Otočit chléb. Toto je druhá pečírnost. Mělo by to být také 1 hodina, ale možná nebudete potřebovat tak dlouho. Zde bude čas záviset na vařiči rýže.

čtrnáct. Otočte a odečtěte další čas ve stejnou dobu jako první dvakrát.

patnáct. Připravený.

Tipy

Chléb je připraven, pokud se cítil, když je stisknuto.
Je to velmi měkký chléb, jeho chuť není příliš silná, takže může snadno absorbovat jiné příchutě.
Když děláte několikrát chléb, můžete upravit ingredience podle vašich představ.
Chladný chléb trochu předtím, než je.
Více slaný chléb dokonale vyhovuje chilli.
Je nepřiměřené mluvit o vypnutí RiceoKers.
Pokud váš rýžový sporák přestane vařit, dokud je chléb připraven, můžete vložit guma do tlačítka napájení tak, aby zůstal Zahrnuta. Udělej to jen tehdy, když budete následovat rýžový sporák, jinak je oheň nebezpečný.

Důvodem je, že průměrný rýžový vařič je naprogramován tak, aby vypínal, když je dosaženo určité teploty - teploty, na kterých by měla být rýže plně připravena. Nicméně, protože pesete chléb, budete potřebovat více času na přípravu než pro rýži. Pokud držíte tlačítko vaření s prstem nebo objektu, vařič rýže bude i nadále určit teplotu a odpojení.

Varování

Nezapomeňte, že používáte rýžový sporák pro to, co nikdy nebylo určeno. Nenechávejte rýžový sporák bez pozornosti a udržujte jej od hořlavých materiálů (papír, záclony a t.D.).
Rýžové dřevo jsou odpojeny, když teplota stoupá nad 100 stupňů Celsia. Když to uděláte, zůstane zapnuta, zahřívá mnohem více. Kromě nebezpečí požáru může také zkrátit životnost vařiče rýže a zrušit záruční servis.