Jak vařit vegetariánské pho
FD je lahodná polévka nudlí, která může být vyzkoušena v každé vietnamské restauraci. Můžete vařit toto jídlo sami doma. Nejtěžší v této Supe je vývar, protože se připravuje na několik hodin, ale výsledek čeká. Pokud chcete vařit vegetariánské pro sebe, budete potřebovat pouze vařit vývar a nudle, připravit aditiva a dekorace, a pak smíchat vše společně a sloužit na stole.
Ingredience
- Zelenina pro vaši volbu pro výrobu vývaru (cibule, mrkev, pórek, ředkvičky)
- Voda
- 1 velká žárovka (čistý a řez v polovinu)
- Celé koření na dle Vašeho výběru k sezóně vývaru, například, anýzu řetězové kolo, karafiát, skořice, pepř a zázvor
- 450 GR tofu, sójové maso, houby, brokolice, strana nebo zelí napa (můžete použít několik ingrediencí)
- Olej pro smažení
- 3 hřebíček česneku (rozdrcení)
- 1/2 čajová lžička pěti čínských koření
- 1 balení rýže nudle (tlustý nebo tenký)
- Přísady a dekorace pro váš chuť, například vápno, fazolové klíčky, thajské bazalky, rozdrcené arašídy a Srirac omáčka
Kroky
Část 1 z 3:
Vaření vývarjeden. Řezané zeleniny. Pro přípravu vegetariánského pho vyžaduje mnoho zeleniny. Čisté a řezané zeleniny s velkými plátky. Můžete použít libovolnou kombinaci čtyř nebo více zeleniny. Vezměte asi 450 g zeleniny každý typ. Může být užitečné:
- Pórek
- Mrkev
- Kukuřice
- Ředkev
- Cibule
- Jablka nebo hrušky (to nejsou zeleniny, ale přidají sladkost a hloubkový vývar)
2. Přidejte zeleninu, vodu, sůl a cukr do hrnce. Přidejte rozdrcenou zeleninu k pánvi (a ovoce, pokud je používáte) a zcela je nalijte vodou. Pak přidejte asi 1 lžičku sůl a 1 lžíce cukru.

3. Připravit cibuli, zázvor a další koření. Zatímco vývar je vařen, vyčistěte žárovku a nakrájejte na polovinu, vyřízněte zázvor a další koření. Musíte smažet cibuli a koření na otevřeném ohni, například na grilu, nebo jen je umístit na dobře vyhřívanou pánev a smažte na vysoké teplo po dobu několika minut. Odstraňte koření a cibuli z ohně za pár minut, smrk ze všech stran.
4. Vařte všechny ingredience několik hodin. Dejte vývaru, aby se několik hodin vyrovnal. Čím více zeleniny se vaří, tím více nasyceně. Když skončíte vaření polévka, dostanete zeleninu a tašku s kořením.

Pět. Vyzkoušejte vývar, než porce. Je velmi důležité vyzkoušet vývar pro FO před podáním na stůl a určit, zda má být sůl nebo cukr přidán. Pokud se bujón zdá být slané, přidejte malou sůl, pokud chuť není dost sladká, pak přidejte více cukru.
Část 2 z 3:
Varné nudle, přísady a dekoracejeden. Prst tofu. Tofu je populární proteinová přísada do vegetariánského pho. Můžete však použít různé zdroje rostlinných proteinů, jako jsou sójové maso a houby. Řezací tofu, sójové maso nebo houby s kousky a na pánvi, mazané olejem. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu: horké, napa nebo brokolice zelí.
- Pokud budete chtít během smažení, můžete přidat jemně nasekaný česnek a ½ lžičky prášku pět čínských koření.
- Ovocné tofu, sójové maso nebo houby do zlaté hnědé.
- Poté odstraňte pánev z ohně a odstraňte na stranu.
2. Kuchař noodles. Připravte rýžovou nudle v souladu s pokyny na obalu. Budete muset vařit vodu do hrnce dostatečného objemu. Doba vaření nudle se může lišit v závislosti na velikosti nudle.

3. Připravte si desku s přísadami. Poslední věc, kterou potřebujete k přípravě na FO, je talíř s různými přísadami k diverzifikaci misky. Můžete použít různé přísady a koření, které se vám líbí. Přidejte aditiva do desek těsně před krmením pho. Populární přísady pro FD jsou:
Část 3 z 3:
Krmení fojeden. Dejte talíř trochu nudle. "Sbírejte" Desku FD, vezměte dostatečně hlubokou a velkou desku, vložte rýži nudle v něm. Fo se obvykle podává ve velkém a hluboké desce, takže se pokuste najít něco vhodného. Deska je ideální, do které asi dvě sklenice kapaliny.
- Můžete si vzít talíř malého objemu, pokud nemáte dostatek velkých talířů, ale v tomto případě vložte menší množství přísad.
2. Přidejte tofu, sójové maso nebo houby. Dejte smažené tofu v talíři, sójové maso nebo houby. Dát je na nudle.
3. Nalít vývar na nudle a tofu. Krčí vývar a nalijte ho přes nudle a tofu. Přidat velký vývar! Broth musí zcela zakryjí nudle a tofu.
4. Dát přísady a dekorace. Dokončete dodávku vegetariánského fo, přidávání dalších ingrediencí, omáček a koření k jejich vkusu. Můžete také přidat takový řadu dalších ingrediencí, které si myslíte, že je to nutné. Přidejte Skryach nebo Hoisin omáčku, aby se vývar mírně ostřejší nebo sladké.