Jak vařit hamburger s kuřetem (s ilustracemi)

Dnes jsou hamburgery oblíbená jídla pro piknik a letní prázdniny, ale obvyklá náplň může rychle odrazit. Proč ne vařit burger s kuřecím masem? Jednoduché a lahodné hamburgery mohou být připraveni z obyčejných kuřecích prsou, a pokud máte touhu strávit trochu volnější čas a úsilí (a získat tradičnější výsledek), pak používat kuřecí mletý!

Ingredience

Kuřecí prsa

Na 4 porce

2 kuřecí prsa bez kůže a kostí
5 lžíce rostlinného oleje, samostatně
1 lžička soli
¼ lžička černý pepř
2 stroužky česneku zmeškané přes lis pro česnek
1 lžičkový mletý kmín
1 lžičku mletý červený pepř
Zestra a Juice 1 Lime
2 červené žárovky nakrájené půl prsteny
4 plátek pevného sýra jako čedar
4 housky pro hamburgery
kečup a majonéza (podle chuti)
Hamburger doplňky (rajčata, cibule, solné okurky, latuke)

Kuřecí kotlety

Na 4-5 porce

450 gramů kuřecího mletého masa
2 šálky (100 gramů) velkých a malých stropů, samostatně
½ šálku (120 mililitrů) netučného mléka
3 lžíce strouhaných nebo jemně nasekaných sladkých luky
¼ lžička cayenne pepře
¾ lžička velkých brusných solí
Černý mletý pepř (podle chuti)
1 lžička olivového oleje
4-5 housky pro hamburgery
kečup a majonéza (podle chuti)
Hamburger doplňky (sýr, rajčata, cibule, solné okurky, latuke)

Kroky

Metoda 1 z 2:

Jak vařit kuřecí prsa hamburgery

jeden. Nakrájíme kuřecí prsa na polovinu spolu, aby se dostaly čtyři tenké kousky. Stiskněte kuřecí prsa na prkénko a jemně řezu na polovinu jako buchta pro burger. Opakujte akci pro druhé prsa. V důsledku toho budete mít čtyři tenké a stejné kusy.

2. Smíchat koření. V malé mísičkové soli, černý pepř, česnek, mletý kmín a mletý červený pepř. Pokud se předmícháte suché přísady, pak se rovnoměrně zakryjí kuře.

3. Obraťová kuřecí prsa ve směsi koření se dvěma lžícemi rostlinného oleje a lymského džusu. Obě strany kuřete by měly být rovnoměrně pokryty kořením.

4. Nechte kuře marinované po dobu 20-30 minut v chladničce. Můžete také nechat kuře celou noc, pokud jste připraveni předem.

Pět. Zahřejte 3 lžíce rostlinného oleje v pánvi s nelepivým povlakem, když se vyhřívá nadprůměrný a přidejte plátky červenou mašli. Cibule mohou být točit sůl a pepř. Fry cibule až do zlaté barvy přibližně 8-10 minut. Pass pečené cibule.

Pokud nemáte rádi pražené cibule, přeskočte tento krok a prostě přidejte syrové luk na hamburger.

6. Smažte kuře při teplotách nadprůměrným k dokončení vaření přibližně 3-4 minut na každé straně. Můžete smažte kuře spolu s lukem ušetřit čas. Ujistěte se, že kuře je zcela připraveno. Použijte teploměr nebo částečně řez kuře za kontrolu. Pokud je maso uvnitř růžové, pak kuře ještě není připraveno.

7. Předehřejte gril a vložte sýrem. Umístěte kousky kuřete do pánve nebo ošklivého, a dát sýrové plátky shora. Dejte kuře do trouby pod horním grilem po dobu 1-2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.

osm. Bojující housky pro hamburgery. Tak budou chutnější. Můžete je zahřívat na grilu o 1 minutu na každé straně nebo zahřeje housky v troubě po dobu asi 5 minut při teplotě 180 ° C.

devět. Sbírat hamburgery. Umístěte kuře na spodní poloviční housky. Přidejte smažené cibule a další plniva k chuti, stejně jako majonézu a kečup. Pokrývají druhé poloviční housky. Příklady přídavků Hamburgers:

západka;

Rajčata kroužky;

Solené okurky nakrájené prsteny.

Metoda 2 z 2:

Jak vařit hamburgery s kuřecím kotlety

jeden. Koupit nebo připravit mletý kuřecí maso. Zeptejte se řezníkovi, aby broušili maso v mlýnku na maso nebo se máli v kuchyni kombinovat nebo mlýnek na maso. Pokud děláte mince sami, odstraňte přebytečný tuk a chrupavku, a nejprve řezat kostky masa se stranou 2,5 centimetrů.

Použijte kuřecí prsa bez kostí a kůže.
Můžete také použít krůtí prsa. V tomto případě také nezapomeňte odstranit pokožku a kostí.

2. Brousit chleba v kuchyni kombinovat, aby se struncums. Použijte křupavé chleba kůry pro přípravu stropů v kuchyni kombinovat. Brousit je krátké pulsy na požadovanou hodnotu. Bude zapotřebí 2 sklenice nebo 100 gramů chráničů.

Pokud máte Horní Žádná příležitost nebo čas a síla pro přípravu čerstvé strouhanky, pak použijte zakoupenou. Ale v tomto případě nemůže být recept tak chutný.

Pokud plánujete připravit kuřecí hamburgery v blízké budoucnosti, pak proveďte více pečovatelských superstars a zmrazit zbytky v balíčku.

3. Umístěte kuřecí mletý k velké misce, přidejte mléko, ½ šálku (25 gramů) superstarů, cibule, cayenne pepře a soli. Přidejte černý mletý pepř na chuť. Zbývající strouhlostí (1½ šálek nebo 75 gramů) budou pro vás užitečné později. Pokud si přejete, experimentovat také s jinými bylinkami a kořením. Zvažte dva další recepty:

Pikantní kuřecí cutlety:

1 lžíce jemně narušené čerstvé kopr

Tři Shredded Schitt Luke

2 nasekané stroužky česneku

½ lžičky paprika

⅛ lžička soli

Kuřecí kotlety s greeny:

2 lžíce vynikajícího čerstvého kopru

1 stolní lžíce rozdrcené čerstvé bazalky nebo máta

Čerstvá citronová šťáva

1 lžičkový mletý kmín

1 svírání kajenského pepře

Sůl podle chuti

4. Míchejte gumové lopatky. Směs by měla být velmi mokrá. Buďte opatrní a nemíchejte mletí mě opatření, jinak budou hotové kotlety příliš suché.

Pět. Forma 4-5 Cotlet. Rozdělte mince na malé stejné porce a ruce tvoří hlavní míče. Mírně předkládá koule s dlaní tak, aby se staly plochým. Pokud je Mince velmi lepkavý, pak můžete pracovat na voskovém papíře.

Udělejte malý vybrání ve středu každých řezů. Díky tomu budou lepší udržet formulář.

6. Dodržujte kotlety ve zbývajících strouhankách. Osobní sušenky v ploché desce. Střídavě vyřízněte kotlety do strouhanky na obou stranách. Hotové kotlety odložené a přejděte na následující.

7. Předehřejte olej ve velké pánvi se středním topením. Pokud nemáte olivový olej, použijte jakýkoliv rostlinný olej. Současně na olivovém oleji budou kotlety více voňaví.

osm. Smažte kotlety v pánvi po dobu 5 minut na každé straně. Řezmy musí být zlaté a zcela připravené.

Můžete vařit kotlety na pánvi grilu. Nezapomeňte zakrýt gril v tenké vrstvě oleje.

devět. Teplé grilované housky, když jsou řeči téměř připraveni. Buchty pro hamburgery budou mnohem chutnější, když je zahřát v pánvi. Jen jednu minutu na každé straně.

Buchty můžete také zahřát v troubě po dobu asi 5 minut při teplotě 180 ° C.

10. Sbírat hamburgery. Umístěte kotlet na spodní poloviční housky. Přidejte plniva podle vašich představ, stejně jako majonéza a kečup. Pokrývají druhé poloviční housky. Nejčastěji používané přísady pro hamburgery:

západka;

Rajčata kroužky;

Nakrájené cibule, rozdělené do samostatných kroužků;

Solené okurky nakrájené prsteny;

Plátky sýrů.

Tipy

Kromě Cheddar můžete použít jiné odrůdy sedmicestného sýra.
Pokud vaříte hodně hamburgerů, pak nejprve připravte všechny studené suroviny. Připravte si všechna kuřecí prsa ve stejnou dobu tak, aby se necítily.
Použijte ingredience podle svého vkusu. Například, pokud se vám líbí rajčata, přidejte rajčata kroužky. Pokud máte rádi sýr, přidejte sýrový plátek.
Pokud chcete s sebou vzít měšťany, zabalte je do potravinového filmu a odstraňte do chladného místa.