Jak marinovat kuře
Marinované kuře se otáčí šťavnatou a úplnou chuť. Marinády jsou obvykle vyrobeny z ropy, octa (nebo jiných kyselých výrobků) a různých koření. V tomto článku najdete 4 populární způsoby vyzvednutí kuřete.
Ingredience
Marináda s hořčičkou
- 1/2 šálek citronové šťávy
- 2 sv.L. dijonská hořčice
- 1 C.L. Sololi
- 1 šálek olivového oleje
Italská Marináda
- 1/4 sklenice olivového oleje
- 2 C.L. ocet
- 1 lžička soli
- 1 C.L. Česnekový prášek
- 1 C.L. sušené oregáno
- 1 umění.L. italské koření
- Paul KG Kuře (prsa, boky, křídla a další části)
Čínská Marináda
- 1/2 šálek sójové omáčky
- 1/4 šálek hnědého cukru nebo cukrového sirupu
- 3 sv.L. Purifikovaný a jemně nasekaný zázvor
- 1 umění.L. Jemně nasekaný česnek
- 2 C.L. sezamový olej
- 1 C.L. Mletý černý pepř
- Paul KG Kuře (prsa, boky, křídla a další části)
Marináda s ostrým chipotle
- 1/4 šálek pepře chipotle, odpad v adobo omáčce
- 3 sv.L. olivový olej
- 2 hřebíček česneku, jemně nasekané
- 1/2 žárovky, jemně nasekané
- 1 umění.L. Papriks
- 1 C.L. Mletý kmín (Kumin)
- 1 C.L. Mletý pepř Chile
- 1 C.L. Sololi
- Paul KG Kuře (prsa, boky, křídla a další části)
Kroky
Metoda 1 z 3:
Vaření marinadajeden. Jemně řezané česnek a další přísady. Takže kuře je dobře nasáklé takovými čerstvými ingredience, jako je česnek, cibule, pepř a zázvor, musí být co nejvíce rozdrceni. Tak budou pokrývat celý povrch kuře, a ne jen jedno místo.

2. Mix všechny ingredience dobře. Uložte všechny ingredience pro marinádu v misce a promíchejte je dobře. Olej by neměl být oddělen od jiných složek.

3. Nebojte se, pokud nemůžete sbírat všechny ingredience přesně. Kouzlo marinády je, že různé složky mohou být nahrazeny. Pokud něco chybí, zjistěte, co máte po ruce. Zde jsou některé tipy:
Metoda 2 z 3:
Marinovat kuřejeden. Vyberte si části kuřete, které chcete okurovat. Jakákoliv marináda je vhodná pro prsa, boky, nohy a křídla. Můžete vyzvednout celé kuře nebo ji nakržit na kousky. Můžete vyzvednout kuře na kosti nebo filé.

2. Umyjte kuře a blot s papírovým ručníkem. Takže odstraníte zbytky obalu a připravte kuře pro marinádu.

3. Dejte kuře a marinádu v nádobě. Najděte kapacitu přesně vhodnou velikost kuřete, takže marináda bude lépe pokrývat maso. Zakryjte víko.

4. Vyberte si kuřecí kuře alespoň hodinu v chladničce. Během této doby, kuře absorbuje chuť marinády. Kuře může námořní 4 hodiny nebo nechat v chladničce na noc posílit chuť.
Metoda 3 z 3:
Dort nakládané kuřejeden
Dort kuře v troubě. Pečené kuřecí marinované kuře je krásné. Teplo troubu na 200 stupňů, vložte kuře v misce pro troubu, zakryjte ji fólií a vařte, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 74 stupňů.
- Doba vaření bude záviset na počtu kuřete. Obvykle pro přípravu půl kilogramu kuřecích kusů je třeba 40 minut.
- Před odesláním do trouby nalijte zbývající marinádu na kuře.
- Když je kuře skoro připraveno, odstraňte fólii z nádobí a položte kuře v troubě, abyste ocenili křupavou kůru.

2
Připravit grilované kuře. Marinované grilované kuře, ukazuje velmi chutné, ale tímto způsobem je několik jemností. Předehřejte gril a položte kuřecí kousky tak, aby nedostali na přímý oheň - jinak můžete, neovrat, pamatovat si kuře.

3
Fry kuře na talíři. Zahřejte velkou pánev s malým množstvím olivového oleje. Dejte kuře v horké pánvi a přikryjte víkem. Vařit po dobu 30 minut. Kuře bude připraveno, když teplota uvnitř dosáhne 74 stupňů.
Co potřebuješ
- Mísa
- Uzavřený plastový balíček
- Lžíce
Podobné články
- Jak vařit kuře
- Jak smažte kuřecí křidélka
- Jak vařit kuře s kořením v troubě
- Jak rozmotat kuře
- Jak vařit kuřecí křidélka na grilu
- Jak píchnout kuřecí filé
- Jak vařit kuře
- Jak vařit kuřecí stehna
- Jak vařit kuře