Jak ukládat švestky -

S voňavé, šťavnaté švestky by měly pečlivě zvládnout, aby je po sběr nebo nakupování. Nesprávné skladování švestek může vést k tomu, že budou rychle zničit nebo ztratit sladkost a stávají se mírnějšími. Přečtěte si náš článek, abyste se naučili, jak ukládat nezralé a zcela vyzrálé švestky.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Skladování nesprávných švestek

jeden. Koupit nebo montovat dobré švestka. Vyberte si švestky, na kterých nejsou žádné skvrny, změny barev a dents. Můžete přinést švestky do zralého státu doma, takže nejdůležitější je vybrat dobré švestky, i když jsou trochu pevné.

2. Umístěte švestku do papírového sáčku. Pokud se vaše švestky ještě nestanou voňavou a jen mírně měkkou na dotek, měli by se konat několik dní mimo chladničku, dokud darují. Když švestky a jiné ovoce dozrávají, zdůrazňují ethylen. Umístění švestek do papírového sáčku, obklopí je tímto plynem, který přispěje k rychlému zrání.

Nepokládejte v chladničce nespable. Proces zrání nebude moci pokračovat v chladném prostředí a švestky budou trpět pouze zima, stávají se bez chuti a trápení.

Pokud nejste ve spěchu, místo papírového balíčku můžete dát švestky v misce na stole. Bude to potřeba jeden den více, aby zralý v misce.

Obrázek s názvem Skladujte švestky Krok 3

3. Dejte švestky zralé při pokojové teplotě. Nejlepší ze všech, darují při teplotě 20-25 ° C. Neodstraňujte švestky v chladničce, dokud zcela nezralé.

Ujistěte se, že švestky nejsou příliš vyhřívané. Pokud je dáte na parapetu na pravých paprscích slunce, mohou přehřátí a startovat hnijící.

4. Zkontrolujte švestky na splatnost. Kouřové švestky. Cítíte se nasycená, sladká, čerstvá vůně? Následovat švestka. Jsou měkké na dotek? Pokud ano, znamená to, že vaše švestky jsou zralé. Mohou být jíst nebo odstraněny pro delší skladování.

Když se švestky začnou dozrávat, jejich peel získává, jako by byl prašný.

Nedávají švestky příliš měkkým nebo šťávy začít vyčnívat z kůže - to znamená, že předčící.

Metoda 2 z 3:

Skladování zralých švestek

jeden. Skladujte švestky v chladničce. Bude je udržovat v nejlepším možném způsobu a zabrání hnisu. Dejte je do venkovního plastového sáčku - neberte si zip. Švestky mohou být uloženy v chladničce po dobu dvou až čtyř týdnů.

Ujistěte se, že vaše chladnička je čistá a žádná těžká vůně. Pro průběh několika dnů, švestky obvykle absorbují vůni lednice.
Udržujte švestky v takzvané "čerstvosti zóny" chladničky určené pro skladování zeleniny a ovoce.

2. Zabránit poškození švestek, udržet je ve starém Box z Yaitz. Dejte na jeden šroub v každé větvi pro vejce. Neodkládejte těžší zeleninu a ovoce přes odtok.

Obrázek s názvem Skladujte švestky Krok 7

3. Jezte švestky brzy po koupi nebo sbírání. Švestky mohou být po dobu několika týdnů postaveny, ale jsou chutné všechno, když je čerstvé. Čím rychleji jíte zralé švestky, tím lépe. Pokud máte spoustu švestek, snažte se něco vyklidnit:

Švestkový koláč - velký dezert ve výšce sezóny.

Švestky zvětralé v vodce se stanou lahodnou přísadou do zmrzliny.

Pokud máte malé děti, připravte lahodné a zdravé letní léčbě - Plum Pyré.

Perevanovy švestky by neměly být vyhozeny - uvítací kompot z nich.

Metoda 3 z 3:

Zpracování odvodu pro dlouhodobé skladování

jeden

Zmrazit švestky. Zmrazené švestky mohou být uloženy několik měsíců až do roku. Vyberte si švestky na vrcholu zralosti a chuti - bezkonkurenční bude chutná, když je zrušíte.

Umyjte švestku a nechte je zaschnout.
Vyjměte švestky na kousky a odstraňte kosti.
Roztáhněte švestky na podnos nebo trochu ošklivé.
Zmrazit kusy švestek.
Vložte zmrazené švestky do obalu nebo kontejneru.
Označte na obalu nebo datum kontejneru zmrazení a odstraňte zpět do mrazničky.

Obrázek s názvem Obchodujte švestky Krok 9

Připravte si švestka. To je skvělý způsob, jak udržet švestky po mnoho měsíců. Budete muset vyčistit švestky, a pak je smíchejte s cukrem, pektinem a citronovou šťávou. Udržujte džem v sterilizovaných bankách a jíst ho s chlebem, palačinky nebo palačinky s chladnými zimními měsíci.

Co potřebuješ

Papírový sáček
Lednička