Jak vařit glazované koblihy
Pravděpodobně každý miluje prosklené koblihy, ale nemůžete je vždy koupit čerstvé a za dobrou cenu. Ano, a proč utratit peníze, pokud mohou být připraveny?!
Ingredience
Těsto na koblihy
- 2 balení suchých kvasnic
- 1/4 šálek teplé vody (40-45⁰)
- 1,5 šálků teplého mléka (varu a chlazení)
- 1/2 šálku cukru
- 1 C.L. Sololi
- 2 vejce
- 1/3 šálků margarínu
- 5 šálků mouky
- Rostlinný olej
Krémová poleva
- 1/3 šálek másla
- 2 šálky cukrového prášku
- 1.5 C.L. Vanilka
- 2-4 C.L. horká voda
Kroky
Metoda 1 z 3:
Koblihy
jeden. Smíchejte teplou vodu a kvasinky. Nechte kvasinkovou přestávku ve vodě.
2. Přidat sůl, margarín, mléko, cukr, vejce a 2 šálky mouky. Důkladně a rychle promíchejte všechny ingredience po dobu 30 sekund. Nezapomeňte otočit těsto a odstraňte ji ze stěn misky.
3. Zabránit těstě další dvě minuty ne pomalu, ne rychle. Pokračujte v otočení a skóre ze zdí mísy. Přidejte zbývající mouku a míchejte těsto na homogenní konzistenci.
4. Pokrývají těsto a nechte ho zvýšit o 50-60 minut. Dát ho do teplého místa. Těsto je považováno za připravené, pokud jste ho dotkl prstem, a zářez z toho nezmizel, t.E se nevrátil do původní polohy.
Pět. Plyšový povrch mouky. Umístěte těsto na povrch, sypaný moukou. Jezdit těsta na mouku tak, aby je pokryta ze všech stran. Těsto v koláči, tloušťku 1,3 centimetrů pomocí lana. Nezapomeňte posypeme válcování mouky, takže těsto nedodrží.Řezané kroužky pro koblihy.
6. Zakryjte kroužky a dejte jim stoupat po dobu 30-40 minut.
7. Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřát ho až do 180 ° C. Jemně ponořte prstence do oleje s čepelí. Smažte těsto, dokud se nestane zlatým hnědým (přibližně 1 minuta na každé straně).
osm. Jemně odstraňte koblihy a dejte je na papírový ručník na skleněný extra olej. Neuvakujte povrch koblihy!
devět. Svah koblihy do krémové glazury a nechte je vychladnout. Pak podvádět do čokoládové glazury.
Metoda 2 z 3:
Krémová poleva
jeden. V malé pánvi nebo pánvi, zahřejte krémový olej. Počkejte, když začne tání a odstranit pánev z ohně.
2. Přidat vanilku a cukru louže. Mix s homogenní konzistencí.
3. Nalít vodu a mix. Přidat vodu postupně: na jedné lžíci, zatímco poleva nebude požadovaná konzistence.
Metoda 3 z 3:
Čokoládová glazura
jeden. Roztaví čokoládu a olej v pánvi na pomalém ohni.
2. Odstraňte z ohně, přidejte cukr a vanilku. Míchejte s homogenní konzistencí.
3. Nalít vodu a mix. Přidat vodu postupně: na jedné lžíci, zatímco poleva nebude požadovaná konzistence.
4. Všechno!
Tipy
- Použijte prášky nebo jiná plniva pro pokrytí povrchu koblihy.
- Použijte střapec na pečení, abyste ji mohli pohánět. V tomto případě bude glazura hladce klesá.
- Tento recept je určen pro 24-36 koblihy.
Co potřebuješ
- Miska středních velikostí
- Lžíce nebo věnec
- Čistý ručník
- Rolling
- Tvary pro řezání koblihy
- Jaro s vysokou stranou
- Široká lopata
- 2 malá pánev nebo pánev
Jak vařit maso koláče
Jak vařit chapati
Jak udělat americkou punčinu
Jak vařit jednoduché domácí soubory cookie
Jak vařit bílý chléb bochník
Jak udělat kondenzované mléko
Jak udělat chléb pelety
Jak pečovat žvýkání cookies
Jak vařit koblihy z jogurtu
Jak vařit lívance v mikrovlnné troubě
Jak vařit koblihy
Jak vařit koblihy v čokoládové glazury
Jak vařit koblihy s čokoládou náplní
Jak vařit mrkev koblihy