Jak vařit karbanátky v italštině: 9 kroků

Masové kuličky v italském nebo masovém role.

Ingredience

0,45 kg hovězí maso mleté
1 vejce
1/3 šálek mléka nebo smetany
3/4 šálek strouhanky (obyčejný nebo Vitaly styl)
1 malá hlava luků nebo 1 h.L. Cibulový prášek
1 lžíce drceného česneku nebo 1 lžičky česnekového prášku
2 lžíce másla
1/4 šálek římského sýra nebo parmazánu
Olivový olej nebo kulinářský sprej
Olej nebo italský koření (podle chuti) (1 lžička)
Sůl a pepř na dochucení)
Kečup pro maso válec (volitelné)

Kroky

jeden. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.

2. Namočte strouhanky v mléku. V mělké nádobí smíchejte mléko a strouhanky. Počkejte tak, jak to bude závislý v rozdrcení, bude trvat asi 5 minut.

3. Fry cibule a česnek nebo přidejte cibule nebo česnekový prášek.

4. Složky smíchejte. Umístěte strouhanku, cibule, česnek, maso, sůl, pepř, oregano nebo italské koření, sýr a vejce do hrnce nebo do jiných jídel vhodných pro tento účel.

Pět. Tvoří míče o průměru asi 3,8 cm .

Pokud chcete připravit maso s použitím kulinářského spreje, promažte plech plech s olejem a smíchejte složky (mix 1/3 šálek kečup a přidejte další 1/3 šálku kečupu shora a strany). Dobře promíchejte a vložte na podnos, dávejte tvar válce, ponechat otevřený prostor v blízkosti okrajů, pak jej vložte do trouby.

6. Připravte si plech.Namažte plech s olivovým olejem. Ujistěte se, že jste také rozmazali rohy. Umístěte karbanátky na podnos, vzdálenost mezi nimi by měla být asi 2,5 cm.

7. Pečeme karbanátky po dobu 20 - 30 minut a masový válec po dobu 45-60 minut. Masové kuličky musí být zlaté a mírně křupavé chuť.

osm. Podívejte se na stupeň připravenosti. Pokud máte masový teploměr, vložte jej do karboty nebo uprostřed role, teplota by měla být 71 stupňů Celsia. Pokud teploměr zobrazuje vhodnou teplotu, pak je miska připravena.

devět.

Tipy

Použijte zařízení pro řezání kuliček z melounu nebo malé špachtle pro zmrzlinu, stejnou velikost jako fittakers.
Přidejte některé ingredience - zkuste červenou pepř nebo rozdrcený halapeno.
Můžete vařit karbanátky pomocí krůtí maso, místo hovězího masa.
Pokud chcete vařit malé karbanátky, nepoužívejte strouhanku, mléko, vejce a sýr - pečení po dobu 15 minut.
Pokud nemáte čas na tvorbu karbanátek, prostě vložte masovou směs do skla pro pečení a budete mít masu.
Můžete vařit karbanátky, pečení v pánvi, pokud nechcete čekat, až se trouba zahřeje. Připravte své strany od 4 do 5 kusů.