Jak vytvořit cukrářský pytel: 11 kroků

Cukrovinky nebo otok, taška má kuželovitý tvar a naplněný smetanem, polevou nebo omáčkou. Poté stisknutí sáčku a distribuovat jeho obsah na misce určitým způsobem, jak jej zdobit. Aby se cukrářský pytel, stačí, aby se plastový sáček na upevňovací prvek a oříznout svůj úhel. Pokud nemáte plastový balíček, můžete snížit trojúhelník z pergamenového papíru a vrátit jej ve formě kužele. Pokud budete skladovat zbytky krému, glazury nebo omáčky, použijte plastový sáček, protože lze snadno uzavřít. Pokud musíte použít mnoho různých typů smetany a glazury, je lepší vzít levný pergamenový papír, který pak může být snadno hozen.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Z plastového obalu na upevňovacím prvku

jeden. Najít plastový sáček na upevňovacím prvku a nůžkách. Pevně uzavírací plastové sáčky jsou dokonale vhodné pro cukrovinky, jako v tomto případě se glazura nebo omáčka bude nalita pouze z otvoru určené pro toto. Vyberte si plastový sáček na základě počtu glazury nebo omáčky, kterou budete používat.

Na většině plastových sáčků je uvedena jejich kapacita. To vám pomůže určit, zda je to dost pro tento nebo tento balíček.
Pokud používáte relativně tlustou glazuru, budete muset tlačit více pro mačkání, a silnější plastové sáčky jsou pro tyto účely vhodnější, například pro mrazicí produkty.
Pokud nemáte uzavírací balíček, můžete použít obvyklý balíček bez upevňovacího prvku, ale v tomto případě musíte získat horní hrany poté, co jste naplnili, aby se vrhla glazura nebo omáčka. Takový balíček může prasknout pod tlakem, takže je lepší než používat ji k použití husté glazury.

2. Otevřete plastový sáček a lžící vyplnit polevu nebo omáčku. Umístěte balíček a další materiály na prkno nebo jiné hladké pracovní plochy. Plastový sáček a nalijte do něj omáčku nebo polevu s lžící.

Jednou z výhod použití plastového obalu je, že při plnění, omáčka nebo glazura nebudou proudit ze dna.

Můžete také udělat trysku pro tašku: odříznout proužek pružné lepenky nebo hliníkové fólie, vraťte jej ve formě kužele a nakrájejte jej nůžkami akutní špičky. Před náplní vložte trysku do obalu. Taková tryska však nemusí dávat dokonale hladký proud.

3. Těsně uzavřete balíček shora. Poté, co přidáte glazuru nebo omáčku, přejděte po opačných stranách spony, abyste uzavřeli balíček. Pokud je balíček blesk, stiskněte jej. Poté zatlačte krém, glazuru nebo omáčku do rohu, který chcete.

Pokud si přejete, můžete před jeho utěsněním také odstranit přebytečný vzduch z obalu. Po tom bude pro vás snazší stisknout glazu z obalu nebo omáčky, ale budou rychlejší.

4. Vyjměte roh balení nůžkami. Posuňte nůžky a umístěte úhel balení mezi lopatkami. Nůžky naneste na balíček tak, aby jeho úhel bude nad lopatkami pro 1,5-5 centimetrů. Posuňte čepele a vyřízněte roh obalu, aby se v cukrovinkářské sáčku.

Ze velikosti otvoru záleží na tom, kolik glazury nebo omáčky vytéká z balení, když ji stisknete. Čím více je díra, tím rychleji bude obsah balení proudí.

Zvedněte balíček s řezaným rohem, abyste neoplašili omáčku ani polevu.

Pět. Přiveďte balíček k misce a stiskněte ho. Umístěte svou non-core ruku na horní část balení, abyste ji přesunuli a řídili tlak. Převládající ruka je mírně stlačena spodní část balení tak, že spustí obsah z něj. Balení obalu uchovávejte při 3-5 centimetrech povrchu misky při aplikaci na omáčku nebo polevu.

Chcete-li zastavit obal, aby proudil omáčku nebo polevu, stačí, aby ho zastavil a otočil otvor.

Rada: Pokud chcete zachránit zbytky glazury nebo omáčky, vložte svou domácí pečivo v jiném plastovém sáčku, pevně ji zavřete a umístěte ji do chladničky.

Metoda 2 z 2:

Z pergamenového papíru

jeden. Vyřízněte z listu pergamenu velký trojúhelník. Vezměte si list pergamenu a vyřízněte z něj equifiable trojúhelník. Cukrářské velikosti budou záviset na listu papíru. Zpravidla, pro použití omáčky nebo glazury trojúhelník se základnou 30 centimetrů.

Pergamenový papír lze zakoupit v lékárně, obchodu s potravinami nebo supermarketem.
Výhodou pergamenového papíru je, že stojí za to levně a snadno řezy. Kromě toho se prodává v rolích, takže můžete odstranit jakékoli množství papíru, aby se cukrářský pytel vhodných velikostí.

2. Generovat jeden úhel na střední stranu. Vezměte jednu stranu trojúhelníku před sebou. Převládající ruka zachycuje opačný top a zranil ho na této straně. Mírně ji propustit v libovolném směru tak, aby jedna díra byla menší než jiná. Vezměte druhou stranu vnější ruky a sklopte povrch dohromady.

3. Udržujte úhel kolem strany trojúhelníku, dokud nedostanete kužel. Mírně zatlačte úhel na stranu a pokračujte v kroucení kolem osy v malém úhlu. Udělej to, dokud se úzký konečný průměr snižuje na 1-5 centimetrů.

Širší to ukazuje úzký konec, tím rychleji se omáčka nebo glazura bude mimo pytel.

Obrázek s názvem Udělejte potrubní pytel Krok 9

4. Pokud chcete, opravte umístění spojení. Můžete to udělat bez ní, stačí, aby prostě držel superponovanou stranu nejvíce neopodstatněnou rukou, když používáte pytel. Nicméně, pokud chcete, aby se sáčku nerozložil, vezměte se sešívací sešívačky a uložte několik klipů na bočním povrchu, kde se okraje papíru překrývají.

Pokud víte, že při vaření pečení nebo jiných jídel potřebujete několik pečivových tašek, můžete je vařit předem.

Rada: Pokud si myslíte, že budete muset znovu naplnit sáčku, opravit to s klipy, jinak bude pro vás obtížné současně držet sáček a nádobu s omáčkou nebo glazurou.

Pět. Naplňte tašku se smetanou, polevou nebo omáčkou s lžící. Vezměte si pytel přes postýlku a nalijte do něj omáčku nebo glazury. Pokud se zabýváte příliš tekutým plnivem, upněte díru u akutního konce kužele tak, aby jeho obsah zůstal včas.

Můžete připojit k úzkému konci trysky papírového pytle papíru. Je však spíše nespolehlivý a tryska se pevně nehodí do otvoru v papíru.

6. Zkontrolujte horní okraj sáčku a zavřete jej. Poté, co vyplníte sáčku správné množství glazury nebo omáčky, zabalte horní hranu, abyste ji překryli. Pro spolehlivost, několikrát namontujte papír. Pak zvedněte sáček a klikněte na něj, aby se zmáčkla glazura nebo omáčku přes úzký konec.

Vyhoďte tašku po použití. Papírový sáček by neměl být skladován na dlouhou dobu, jinak se začne úniku.