Jak udělat kávu od Starbucks: 12 kroků

Sníšeli jste někdy o vaření stejné lahodné kávy podávané Starbucks? Chcete-li to udělat, budete potřebovat pouze některé ingredience, které již máte velkou pravděpodobnost ve vaší kuchyni. Stačí jednat podle níže popsaných pokynů a bude vám to zdá, jako kdybyste osobně navštívil pohled zelených sirén.

Kroky

Část 1 z 3:

Začněte s principem Starbucks "Čtyři základy"

jeden. Použijte správný poměr kávy a vody. Starbucks trvat 2 lžíce nebo 10 gramů mleté kávy pro každých 170 gramů vody.

Zástupce týmu Starbucks Mentor Team říká, že "použití příliš malých množství kávy se povede k více nasycené nebo hořké kávy, zatímco příliš mnoho základů nebude odhalit chuť, a nebude demonstrovat celou kytici vůní.

Obrázek s názvem dělat starbucks káva krok 2

2. Zvolte vhodnou metodu broušení. Tento krok předpokládá, že ve skutečnosti, ve skutečnosti, rozdrcené kávy. Nekupujte již mletou kávu, pokud se chcete dostat z nápoje Starbucks Chuť. Před vařením se zehraje, takže káva je optimálně čerstvá.

V závislosti na metodě vaření (viz část 2) budete potřebovat jiný stupeň hrubosti broušení. Způsob rychlého vaření vyžaduje tenké broušení (stupeň granulovaného cukru), zatímco tradiční káva, vařená v metodě odkapávání, je nejlepší udělat z zrn středního broušení (velikost granulí mořské soli) a způsobená metoda svaru je z hrubé kávy.

Jemně rozdrcená káva má zpravidla významně nejhorší chuť, ve srovnání s kávou hrubé broušení, takže vezměte v úvahu, pokud jsou při výběru metody broušení pochybnosti.

Abychom dosáhli kávovaru Starbucks, můžete použít směsi k dispozici pro nákup v odděleních této instituce.

Obrázek s názvem, aby starbucks káva krok 3

3. Používejte pouze kvalitní vodu. To se může zdát bezvýznamné pravidlo. Voda je jen voda a nic víc, vpravo? Ale mýlíte se. Připravit vynikající kávu, vždy používat sladkou vodu z nečistot. Kromě toho, během procesu vytápění by mělo být "ne přivést do varu", což je teplota mezi 90 a 96 stupňů Celsia.

Obrázek s názvem, aby starbucks káva krok 4

4. Použijte čerstvou kávu. Jak je uvedeno v kroku 3, je důležité použít čerstvou kávu. To znamená, že je nutné polštář přímo před vařením a zrno je udržováno v uzavřené nádobě.

Neskladujte kávu v chladničce nebo mrazničku, a to ani v uzavřené nádobě. Dalším zástupcem týmu instruktora říká, že tato dvě kuchyňská zařízení "nejsou tak přátelé, ale ani nepřátelé kávy". Koneckonců, když je uložen v chladu, tvoří kondenzát, což přispívá ke ztrátě vůně.

Část 2 z 3:

Vyberte metodu vaření

jeden. Vyberte metodu vaření, která je vhodná pro vás. Nyní, když budete dodržovat 4 principy, je čas si vybrat způsob pivovarnictví. Existují tři hlavní způsoby, které se používají v Starbucks (technicky čtyři, ale dva z nich jsou pouze verze stejné). Mezi ně patří spřádání, tradiční kávu s kapající kávu nebo metoda puveru (používaná při vaření horké i studené kávy).

Obrázek s názvem, aby káva starbucks krok 6

2. Použijte franch lis pro kávu. Tato metoda pivovarnictví má poptávku po znalci, protože je považována za nejlepší způsob, jak zachovat pravou vůni zrn.

Při aplikaci francouzského lisu je nutná káva, takže se ujistěte, že základna se podobá granulí mořské soli.

Naplňte píst báze, naplňte horkou vodou, ujistěte se, že káva je zcela pokryta kapalinou.

Nainstalujte píst na místě, ale počkejte minutu před stisknutím, dávat čas pro vaření. Po snižování pístu si můžete vychutnat šálek kávy!

Obrázek s názvem dělat starbucks káva krok 7

3. Použijte tradiční odkapávací kávovar. To je možná nejvhodnějším způsobem, jak vařit kávu. Můžete vařit několik šálků kávy pro jednoho vaření, a udělat to rychle. S pravým olejem, dostupností vysoce kvalitních zrn a čisté sladké vody, můžete drink, který není nižší v jeho aromatických vlastnostech ve franchovém lisu.

Pro regulaci s plochým spodním filtrům, velikost granulí, při kterém musí být médium, jako je mořská sůl. Současně, filtry ve tvaru kužele, které nejlépe připravují nápoj vyrobený z kávy s malým broušením, jako je granulovaný cukr.

Po vytvoření kávy Správné broušení odrážejí požadované množství (2 lžíce o 170 gramů vody) a stiskněte tlačítko "Return" na skříni stroje!

Ačkoli praktičnost zařízení a zdá se lákavá, ale pokud chcete přijímat chutnou kávu pokaždé, jako například v Starbucks, připravte ji častěji, ale pouze porce najednou. Nezahřete vařený nápoj, protože trvá chuť.

Obrázek s názvem dělat starbucks káva krok 8

4. Použijte metodu PoOZE. Jiní, možná ne tak slavný, ale z této nemají méně první třídě používané v metodě Starbucks je metoda puveru, který vám umožní připravit chladný nebo horký nápoj. Zároveň můžete udělat pouze jeden šálek kávy, ale její chuť bude ohromující.

Vařit vodu, zapamatovat 2: 170, ale ještě přidat trochu více. Pro zvlhčení filtru použijte další horkou vodu.

Když se voda zahřívá, intenzivně mletí kávy. Káva by měla vypnout jemné broušení a podobat granulovaný cukrový písek.

Změřte kávu, nalijte do filtru a naplňte horkou vodou, zastavení na polovinu úrovně plnění nádrže. To umožní kávu plně odhalit a dát chuť.

Po krátké pauze vyplňte zbytek vody, nalil ji kruhovými pohyby, aby se rozdělil rovnoměrně. Proces by měl trvat asi tři minuty, které umožní kávu.

Pro přípravu ledové kávy, vyplňte nápoj s ledem, který to udělá zima a užívat si!

Část 3 z 3:

Tok kávy

jeden. Nalijte vařenou kávu. Teď, když jste připravili kávu v souladu se čtyřmi základními pravidly Starbucks a použijte jeden z metod pivovarnictví, vyplňte je šálkem! Můžete použít hrnek nebo pro maximální podobnost od Starbucks vezměte několik papírových šálků a zadejte své jméno na nich.

Obrázek s názvem, aby starbucks káva krok 10

2. Přidat šálek individuality. V závislosti na preferencích přidejte malý ochucený sirup a / nebo přírodní sladidlo v kávě a míchá se. Pokud opravdu chcete obnovit atmosféru Starbucks, chytit několik pytlích vašich oblíbených sladidel z instituce, když jste příště, a použijte je doma!

Ale možná jste opotřebovaní duše a lásku černá káva? Pokud ano, pak v této fázi je přípravné práce u konce!

Obrázek s názvem dělat starbucks káva krok 11

3. Přidejte mléko nebo smetanu a znovu se promíchejte. Chcete-li správně měřit požadované množství smetany, ujistěte se, že káva se stane světlem.

Ve skutečnosti neexistuje žádný "správný" způsob vaření, protože v Starbucks klient rozhodne, zda káva Barista kuchaře, nebo on (klient) to udělá nezávisle.

Obrázek s názvem, aby starbucks káva krok 12

4. Počkejte na kávu trochu cool, a užívat si jeho aroma!

Tipy

Při vaření některých nápojů budete muset udělat více úsilí dostat se espresso, Mocha Latte a podobnou podobnost s chutná Starbucks.
Připravte se přesně tak, kolik potřebujete najednou. Nezahřívejte kávu.
Takže káva byla silnější a chutná, koupit espresso stroj.

Co potřebuješ

Čerstvé kávová zrna
Čistá voda
Mlýnek na kávu
Franch Press, Drip kávovar nebo purrierové filtry
Kávové filtry
Sirup a smetana
Kávový šálek