Jak udělat kávu s kávou Press: 7 kroků

Kávový lis, někdy nazývaný francouzský tisk nebo tiskový hrnec, je často vítán v kávových nadšencích, jako nejlepší způsob výroby kávy. Kávový lis je jedním z mála metod na vaření kávy, které umožňují všechny přírodní oleje a proteiny, které mají být přítomny v šálku. Mnoho milenců také říká, že lis je mimořádně čistý způsob vaření, protože nepoužívá papírový filtr, který může změnit chuť hotového nápoje. Naučte se, jak udělat kávu s kávovým lisem, v mnoha směrech, ještě jednodušší než použití automatických odkapávacích strojů, které jsou dnes velmi stlačené.

Kroky

jeden. Militovat velkou obilnou kávu. Francouzský lis nelze použít se standardní Střední brusnou kávu používanou v odkacích strojích. Téměř všechny mleté kávy v baleních bude průměrné broušení, takže pro tisk budete muset brousit kávu sami, to lze udělat doma, v obchodě s potravinami nebo v libovolné kavárně.

Pokud používáte středně velký kávový lis kávový lis, kávové částice skóre kovový píst filtr a usnadňuje nalijeme kávu.

Kromě toho, střední broušení přispěje také k těsnosti kávy, a proto bude hořká nebo pojiva. Kávovary drží každý kus v kontaktu s vodou v průběhu vaření, na rozdíl od metody odkapávání, a proto je takový velký objem vody vyžadován pro každou část pro dosažení odpovídající extrakce.

Pro lepší aroma kávových zrn, by měl být vždy v zemi bezprostředně před vařením (ideálně ne více než 15 minut). Broušení rascape na strniště, oxidovaná káva.

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Stiskněte krok 2

2. Přidejte mletý kávu do kávového lisu. Po broušení jen nalijte kávu do spodní části lisu. Použijte poměr přibližně 1 lžíce (15 ml) mleté kávy pro 3 oz (90 ml) vody. Tento poměr lze upravit v závislosti na chuti.

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Stiskněte krok 3

3. Teplá voda v samostatné nádobě. Začněte ohřívat vodu v konvici nebo pánvi. Káva je nejlepší vaření při teplotě asi 195 stupňů Fahrenheita (90 stupňů Celsia), která je o něco nižší než bod varu 212 stupňů Fahrenheita (100 stupňů Celsia).

Obrázek s názvem Udělejte kávu s kávou Press Step 4

4. Nalijte vodu v kávě - lis. Jakmile voda dosáhne požadované teploty, nalijte ji pomalu nad kávou v lisu. Ujistěte se, že jste přidali tolik vody, jak potřebujete, na základě objemu mleté kávy.

Pokud částice mleté kávy zůstávají na povrchu vody a stále suché, smíchejte je lžící, aby byly wedrid. Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Press Step 4bullet1

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Press Step 4bullet1

Obrázek s názvem dělat kávu zpívat kávu Press krok 5

Pět. Zavřete víko a vařte kávu 4 minuty. Po naplnění lis kávy s teplou vodou, umístěte víko na dně. Píst musí být ponořen tak, aby dlouhá rukojeť byla tak daleko od víka tak daleko.

Zakryjte víko a nastavte časovač po dobu 4 minut. Jedná se o dokonalou kávu s vařením s pomocí francouzského tisku. Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Press Step 5bullet1

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Press Step 5bullet1

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Stiskněte krok 6

6. Snižte píst v kávě. Po 4 minutách kávy dosáhne plné síle a připravené k použití. Dejte ruku na rukojeť pístu a začněte pomalu stisknout. To umožní průchod kapaliny projít sítkem a zároveň ponechat tlustou kávu na dně lisu a nedejte jí dostat do šálku.

Obrázek s názvem Dělat kávu s kávou Press Step 7

7. Nalijte svařovanou kávu z tisku. Plně spusťte píst, nalijte kávu z francouzského tisku do šálku. Upozorňujeme, že tlustý lisu bude stále v kontaktu s tekutinou v lisu, což znamená, že káva bude i nadále připravit. Aby se zabránilo nadměrné extrakci a hořkosti v kávě, zkuste nalitinu kávy s kávou lisu 20 minut po jeho vaření.

Tipy

Nezapomeňte, že použitá tloušťka kávy může být složena nebo přidat přímo do zahradních rostlin.
Silný může být promyt z okračního filtru a spodní části s průtokovou vodou. Volitelně aplikujte mýdlo pro mytí kávového lisu po každém použití.

Co potřebuješ

Velká pozemní káva
Kávový press
Odměrka
Konvice nebo pánev
Voda
Časovač
Pohár