Jak marine squid
Marinovaná chobotnice - Squid, ochucená solí, vařený a marinovaný v octovém řešení po dobu několika dní. Ostatní koření a byliny se obvykle přidávají do marinády, což dává extra hloubku a složitost chuti.
Ingredience
Počet částí: 4-6
- 450 gramů malé chobotnice
- 1 lžička (5 ml.) Sůl
- 4 vavřínové listy
- 8 sklenic (2 l.) Water
- 2.5 šálků (625 ml).) Bílý ocet
- 8-10 černých papriků
- 4 větvičky čerstvého oreganu nebo rozmarýnu
- 2 hřebíček česneku, drcení nebo drcení
- 3 lžíce (45 ml.) olivový olej
Kroky
Metoda 1 z 3:
Výcvik
jeden. Sterilizujte sklenici. Umyjte každou banku, kterou plánujete použít teplou vodu a mýdlo. Suché banky pečlivě před pokračováním.
- Můžete otřít banky s ručníkem nebo nechat je zaschnout ve vzduchu po dobu 8 hodin. Nejlepší možností by však byla, sušená banky v troubě, předehřáté na 120 ° C po dobu asi 20 minut. Nízké teplo z trouby pomůže sterilizovat banky a bude také poskytovat jejich úplné sušení.
2. Samostatné pero a plášť. Udržujte plášť v nepředvídatelné ruce, pak upněte "peří" index a palce naproti. Opatrně vytáhněte "peří" z pláště.
3. Řez chapačky. Použijte ostrý nůž a vyřízněte chapadla pouze pod nebo před očima.
4. Vyčistěte plášť. Vyjměte membránu uvnitř pláště a poté opláchněte plášť se studenou vodou, abyste odstranili zbývající části.
Pět. Odřízněte prsteny prsteny. Použijte ostrý nůž k řezání plášti na kroužcích 1-1.25 cm.
Metoda 2 z 3:
Chytání chobotnice
jeden. Vaří voda, sůl a jeden listový list. Spojte tři složky ve velké pánvi a přiveďte je do varu na vysoké teplo.
- Můžete také přidat další koření, jako je pepř, petržel nebo rozmarýnu. Všimněte si však, že tyto koření nebudou zabaleny s chobotnic, takže je lepší čekat na marinas před přidáním většiny bylin a koření.
2. Přidejte chobotnici a pomalu se vaří. Umístěte kroužky a chapadla ve vroucí vodě. Snižte oheň do průměru a nechte obsah nadále připravit na pomalé teplo po dobu 5 minut.
3. Prodej. Nalijte obsah hrnce v cedníku. Nechte chobotnici během několika minut před pokračováním.
Metoda 3 z 3:
Marinace a porce
jeden. Pack Squid v jar. Umístěte vařené kroužky Squid a chapadla v připravené bance.
- Banka musí být napůl plná. Nicméně, nepřekrývají sklenici až do vrcholu, protože tam bude dost místa pro koření a tekutinu, pokud to uděláte.
2. Přidejte koření pro marinádu a ocet. Dejte zbývající tři vavříny, černé papriky, česnek a oregano nebo rozmarýn v jar. Nalijte bílý ocet shora.
3. Vyplňte olej shora. Pomalu nalít olej na obsah obsahu v bance. Musíte mít vrstvu tlustého oleje, přibližně 2 cm.
4. V pohodě od jednoho dne do jednoho týdne. Umístěte těsně uzavřenou nádobu do chladničky a udržujte je tam alespoň jeden den. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte banku stát v chladničce po celý týden.
Pět. Sloužit chladně. Chcete-li odeslat, nakládaná chobotnice, odstranit ji z marinády a dát okamžitě. Marinovaná chuťová chuť je nejlepší zima.
6. Udržovat chlazení. Zbývající nakládané chobotnice by měly být uchovávány v jar s marinádou a v chladničce.
Co potřebuješ
- Jeden litr skleněný sklenice s víkem
- Malý, ostrý kuchyňský nůž
- Papírové ručníky
- Dřez
- Velká pánev
- Cedník
- Lednička
Jak vyzvednout bamiya
Jak nakrpčit řepy
Jak sterilizovat lahve a konzervy sklenice
Jak sterilizovat banky
Jak odstranit hřídel vůně termosek
Jak otevřít sklenici okurků se šroubovým víčkem
Jak nakrhnout kuře
Jak vařit squid
Jak pozdravit vepřové maso
Jak mořské řepy
Jak marine halapeno
Jak vařit vanilku cola
Jak točit slané okurky s koprem
Jak odstranit popisek s bankami
Jak připravit octopus
Jak zachovat cuketa
Jak vařit křupavé nakládané okurky