Jak vařit banánový koláč

Banánový koláč je velmi chutný, a mnoho miluje ho. Díky přidání banánů se těsto stává více vlhkým a hustým, a to zase pomůže jíst méně dortu, ale stále se cítí plně. Banánový dort může být připraven různými způsoby, ale vždy to ukazuje velmi chutné.

Ingredience

Jednoduchý sušenka Banánový koláč

360 g self-vyměnitelné mouky (můžete přidat prášek na pečení do normální mouky v souladu s pokyny na obalu)
400 g cukru
210 g másla
4 zralé banány (purried)
240 ml mléka
2 vejce
1 lžička vanilkový extrakt (nebo 1 pytel vanilkové cukru)

Velmi mokrý banánový koláč

450 g velmi zralých banánů
2 lžičky čerstvé citronové šťávy
360 g mouky
1 1/2 lžičky potravinové sody
1/4 lžičky soli
180 g másla (pokojová teplota)
400 g rafinovaného cukru
3 velká vejce
1 lžička vanilkový extrakt (nebo 1 pytel vanilkové cukru)
1 1/2 šálek kyselého mléka, kefír nebo strata
Krémová poleva

Citron banán pie

3 zralé banány
1 lžička citronová šťáva
1 lžička cukru
115 g másla nebo margarínu
1 lžička jemně strouhaná citronová chuť
150 g Sahara
2 vejce
1 lžička potravin sody
1 lžíce mléka
240 g self-vyměnitelné mouky (můžete přidat prášek na pečení do normální mouky v souladu s pokyny na obalu)
Poloviny ořechu
Citrónová glazura

Kroky

Metoda 1 z 3:

Vaření sušenky banánový dort

jeden. předehřátá trouba. Trouba musí být zahřátá na 177 ° C. Nejlepší to udělat dříve, než mícháte všechny ingredience. Trouba musí být připravena v okamžiku, kdy máte čas dát dort.

Mažte tvar hrnce nebo pečení. Můžete použít tvar libovolné velikosti, ale nejčastěji používají formy 23x28 cm.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 2

2. Předehřejte si pánev. Tavenina cukru a olej v něm, podporující médium nebo nízký oheň. Nerozičte si pánev tak, aby olej a cukr nejsou spáleny.

Vypněte oheň a odstraňte hrnec stranou.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 3

3. Purirate Bananas. Banana Pyrée by měl být homogenní a mají krémovou texturu. Můžete to udělat pro vidličku, brambory nebo mixér. Pokud uděláte banán pyré s vidličkou nebo brambor, je vhodnější používat velkou misku. Pokud používáte mixér, je nejlepší vzít si speciální misku.

Přidejte směs oleje a cukru do banánové pyré a dobře promíchejte.

Používat pouze zralé banány. Zralé banány jsou měkčí, sladší a snazší nalít.

Vezměte si velkou misku, která bude stačit k míchání všech složek.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 4

4. Připravit vejce. Spice dvě vejce v samostatné misce a vezměte je mírně s vidličkou nebo šlehačem tak, aby se celá směs stala bílá a homogenní.

Chcete-li získat nejlepší výsledek, použijte vejce pokojová teplota. Tak, že vejce se zahřátí na pokojovou teplotu, dostat je z chladničky 10-15 minut před začátkem vaření.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 5

Pět. Smíchejte vejce v misce. Nalijte směs vajec do směsi oleje, cukru a banánů a jemně smíchejte vše spolu s lžící nebo čepelí.

Před přidáním vajec se ujistěte, že cukr s máslem ochlazil dost, jinak se vejce budou pečeti.

Obrázek s názvem, aby banánový dort krok 6

6. Smíchejte se zbývajícími přísadami. Smíchejte všechny kapalné přísady - mohou být smíchány v samostatné misce nebo můžete nejprve přidat přímo do suchých složek mléka, a pak vanilkový extrakt. Když přidáte kapalné přísady, přidejte mouku, abyste otřete.

Míchejte dobře ingredience, abyste získali homogenní hmotnost. Pokud je těžké interferovat s lžící nebo špachtlí, pak použijte mixér.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 7

7. Nalijte směs do mazaného tvaru pečení. Poté vložte tvar do horké trouby. Bake asi 40 minut.

Pro dobu pekání ovlivňuje mnoho faktorů, například materiál, ze kterého je vyrobena forma pečení. Proto je velmi důležité dodržovat dort: Když bude doba pečení blízko 40 minut, zkontrolujte to pravidelně. Někdy koláč může být připraven o něco dříve, a v jiných případech bude dort musí držet v troubě o něco déle.

Chcete-li zkontrolovat připravenost dortu, napište ji do středu párátka, vidlice nebo nůž. Pokud se zástrčka, pár párátko nebo nůž se ukázalo, že je zcela čistý, znamená to, že dort je připraven.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 8

osm. Vyjměte hotový dort z trouby. Dejte dortu zcela vychladnout, a pak řez. Podávejte kousky banánového koláče s jakýmikoli přísady k chuti.

Metoda 2 z 3:

Vaření mokrý banánový dort s polevou

jeden. Předehřejte troubu na teplotu 135ºС. Vymažte formu pro přípravu obyvatel nebo košíků, asi 23x28 cm. Můžete také použít kruhový tvar o průměru 25 cm.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 10

2. Scroll Banany v malé misce. Chcete-li to udělat, můžete použít vidličku, brambor nebo mixér. Výsledný banán pyré by měl mít homogenní krémovou texturu.

Během pudingu banánů přidejte citronovou šťávu tak, že banány se nestanou hnědou.

Používat pouze zralé banány.

Obrázek s názvem dělat banánový koláč krok 11

3. Smíchejte suché přísady. Vložte mouku a potravinovou sodu v misce. Přidat sol. Dobře promíchejte a odstraňte misku stranou.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 12

4. Dát máslo a cukr do jiné misky. Nosit olej s cukrem, aby bylo jednodušší, jako krém.

Olej musí být měkký a má teplotu místnosti - takže bude mnohem snazší míchat s jinými složkami. Takže olej se stal měkkým, dostat to z chladničky 30-60 minut před začátkem vaření.

Když by měl být hackingový olej s cukrem zapamatován několika body. Můžete použít mixér nebo metla. Nejprve musíte mírně porazit olej tak, aby se stala jako smetana, pak musíte přidat cukr a porazit vysokou rychlostí - olej bude ještě více šlehačkou a bude mít malou zrnitost. Barva oleje by se měla měnit, stát se bílou. Při hackování nezapomeňte sestavit ze stěn cukru a oleje.

Obrázek s názvem, aby banánový dort krok 13

Pět. Hnací vejce. Postupně přidávejte olej s cukrem. Přidejte je jeden po druhém. S pomocí směšovače se opírá vejce tak, že jsou zcela smíchány s olejem.

Po přidání vajec přidejte vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 14

6. Přidat mouku a PC (nebo Kefir). Start Přidat mouku: Do směsi přidejte malé množství mouky a smíchejte se směšovačem. Pak přidejte malé množství pahlet nebo kefír a důkladně promíchejte mixer nebo šlehač. Pokračujte postupně přidat mouku a PC, nezapomeňte míchat směs po přidání každé složky.

Když přidáte všechny mouky a celý ukazatel, přidejte banán pyré.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 15

7. Těsto nalijte do tvaru mazaného pečiva. Ujistěte se, že těsto je rovnoměrně rozloženo napříč formulářem. Umístěte tvar těsto v horké troubě. Pečeme asi 1 hodinu a 15 minut.

Během vaření pravidelně zkontrolujte dort. Použijte párátko nebo vidličku, abyste propíchli koláč a zkontrolujte dostupnost: Pokud se párátko nebo zástrčka vyšla čistá a suchá, znamená to, že je vše připraveno.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 16

osm. Dostat jejich pece dort. Dejte dort přímo do mrazničky. Nechte 45 minut.

Je velmi důležité, protože to umožňuje, aby se dort mokrý.

Dejte koláč na povrch, ne obával se vysokých teplot a zakryjte vrchol něčím podobným, tak, aby nenechal plastové prvky chladničky.

Vezme dort z mrazničky, rozprostřete ji smetanovou polevou.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 17

devět. Sloužit na stole. Řez na kousky a sloužit na stole. Pokud neplánujete nakrmit dort okamžitě, pak jej vyjměte do chladničky.

Metoda 3 z 3:

Vaření citron banán dort

jeden. Předehřejte trouba 176ºС. Mazání s tvarem pekání másla asi 23x12 cm. V případě potřeby vložte pergamenový papír.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 19

2. Připravit banány. Rozdrtí banány tak, aby se obrátil jejich homogenní pyré. Můžete to udělat s vidličkou, brambory nebo mixérem. Přidejte trochu citronové šťávy, aby banány nemají hnědou. Také přidejte 1 lžičku cukru. Na chvíli odstranit stranou.

Obrázek s názvem, aby banánový dort krok 20

3. Probudit máslo s cukrem. Nejprve vezměte olej s mixérem tak, aby se stává připomínající šlehačkou. Poté můžete přidat Citric Zest a cukr. Důkladně promíchejte, aby se směs oleje, zest a cukr se stal větším vzduchem. Nezapomeňte sbírat pozůstatky ingrediencí ze stěn.

Před vyřením musí být olej změkčen, protože měkký olej je mnohem snazší promíchat s jinými složkami. Takže olej se stal dostatečně měkký, dostat to z chladničky 30-60 minut před začátkem vaření.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 21

4. Přidejte vejce na směs oleje a cukru. S mixérem, pohonem vajec do oleje. Postupně přidejte vejce do směsi, jeden po druhém.

Vejce musí být pokojová teplota. Chcete-li to udělat, dostat je z chladničky 10-15 minut před začátkem míchacích složek.

Přidat banán pyré k testu. Po přidání mléka. Smíchejte všechny složky s lžící nebo míchačkou.

Obrázek s názvem, aby banánový dort krok 22

Pět. Přidejte suché přísady. Přidejte jídlo sodovku a mouku do sítě. No, požádejte přísady a přidejte je do směsi ropy a vajec. Smíchejte všechno tak, aby se těsto.

Obrázek s názvem, aby banánový dort krok 23

6. Nalijte těsto do tvaru pečení. Umístěte tvar s teplou troubou asi 50 minut. Zkontrolujte připravenost dortu pomocí vidlice nebo párátka - pokud jste propíchli koláč uprostřed a na vidličku nebo párátko není tam žádný těsto, pak je dort připraven.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 24

7. Dostat se z trouby. Dejte dort několik minut, aby se ve formě vychladl. Pak se dortuje z tvaru a posunout na mřížku, nechte to být zcela v pohodě.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 25

osm. Skica chladného ledového dortu. Než se stíráte dort glazury, ujistěte se, že je zcela chlazen. Zdobí na horní část polovin vlašských ořechů nebo jak se vám líbí více.

Není nutné dekorovat dort vlašských ořechů. Můžete přidat všechny matice nebo všechny cukrovinky. Zkuste použít různé sypání a dekorace s různou chutí.

Obrázek s názvem dělat banánový dort krok 26

I. I. Sloužit na stole. Vyjměte koláč a rozložte na desky. Nejlepší je takový dort svěží. Pokud ji chcete zachránit, vložte jej do uzavřené nádoby a vložte jej do chladného místa.