Jak řezat šunku -

Musíte se naučit snížit hamovou událost? Díky tomuto článku se naučíte snížit šunku několika způsoby. Postupujte podle pokynů v příslušné části, abyste se naučili, jak snížit různé typy šunky!

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Krájení plného kusu šunky

jeden

Dejte šunku na prkno. Vyřízněte velký nůž dva nebo tři plátek z tenké strany šunky paralelně s jeho délkou. Pak otočte šunku tak, aby se spoléhá na rovný povrch, který jste se ukázali během řezání.

Drží velkou vidličku s velkým vidličkou, začít odříznout z akutnějšího / kuželového kusu. Řez s tenkými plátky přes šunku, utrácet nůž úplně, až do kostí, abyste dosáhli maximálního účinku.

Poté, co jsou kusy řezány, vytvořte vodorovný řez paralelní s kostí. To bude uvolnit výsledné plátky. Umístěte tyto kusy na misku. Otočte šunku a pokračujte v řezání kusů s touto metodou, dokud nezůstane maso na kosti.

Metoda 2 ze 4:

Řezné poloviny stopky

jeden

Dejte šunku na prkno. Velký nůž řezat dva nebo tři plátek ze strany šunky, vytváří rovný povrch. Otočte šunku na tomto rovném povrchu.

Začněte s úzkým koncem šunky. Začněte sekat čtvrt palce (0.6 cm) Plátky šunky. Odřízněte tyto plátky do kosti.

Poté, co budete pohltit plátky na první straně, otočte šunku na nový rovný povrch. Pokračujte v řezání více šunkových plátků jako předtím, blízko kosti. Když dokončíte tyto kousky, můžete jim sloužit.

Řez pár tenkých řezů s jedním ze zbývajících stran šunky. Otočte šunku na tomto novém rovném povrchu a nakrájejte vložení, počínaje úzkým koncem šunky.

Pět

Uvedení šunku na rovnou stranu, aby se řez blíže k kosti. Mělo by osvobodit řez - opakovat řez na dvou zbývajících stranách šunky. Dát tyto kusy s těmi, které jste řezali, a všechno je připraveno.

Metoda 3 ze 4:

Špičící šunka polovina

jeden

Dejte šunku na prkno. Vyjměte šunku, aby byl řez co nejblíže kosti, a pak řez s velkým kusem vykostěných masa. Odložit kus bez kostí na stranu - vyříznete ji, jakmile skončíte se zbytkem šunky.

Mít šunku plochý obličej na prkénku, snížit čtvrt palce (0.6 cm) plátky. Musí být paralelní s plochým koncem šunky. Snížit nahoře a když skončíte, stručte šunku blízko kostky, abyste oddělili plátky.

Střih další část šunky bez kostí. Tvoje celá šunka je tedy řezána a může být podávána.

Metoda 4 ze 4:

Řezání spirálové šunky

jeden

Spirála nasekaná šunka je předřezána, která má z každého plátek přibližně stejné tloušťky. Existují tři hlavní způsoby, jak snížit, nezbytné pro uvolnění plátků z kosti.

Uvedení šunky nahoru, najít přírodní linie svalu v šunce. Řez podél linie (jak je znázorněno) dolů na kost. Dále musíte řezat kolem kostí, aby se ohýbala. Sledujte řádky až do konce, řezání první části plátků.

Pokračujte v řezání, tentokrát podél další přírodní linie svalů. Dostanete další řezání. V poslední části šunky musíte řezat podél kosti tak, aby ho osvobodil, vytváří poslední řezání.