Jak zmrazit česnek -

Ačkoli spory se dějí, zda je po odmrazování chuť grombleprint, může být česnek zmrazen. Nejprve můžete experimentovat s malou částkou, abyste mohli učinit vlastní názor. Pokud máte příliš mnoho česneku, pak jeho zmrazení bude skvělý výstup z pozice.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Metoda První: celý česnek

jeden. Zvolte kvalitní česnekové hlavy. Pečlivě odstraňte všechny viditelné nečistoty.

Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 2

2. Umístěte česnek v balení pro zmrazení. Připojte štítek označující produkt a datum. Datum je důležitější, protože vy a uvidíte, že je to česnek.

Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 3

3. Používání. Jediné, co musíte udělat, je rozdělit hlavu na zuby, vyčistit je a používat jako obvykle. Rozmrazování nebude trvat mnoho času, nemůžete ztratit česnek na struhadlo nebo jej snížit ostrým nožem a zmrazeným.

Metoda 2 z 3:

Metoda Second: nakrájené na česneku nebo plátků

jeden. Rozdělte hlavu česneku na zuby. Vyčistěte každý hřebíček.

Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 5

2. Nechte ve formě zubů nebo nakrájejte na malé kousky.

Obrázek s názvem zmrazení česnekového kroku 6

3. Zabalte česnekové řezy nebo kousky česneku v plastovém obalu nebo fólii a umístěte v uzavřeném obalu pro zmrazení.

Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 7

4. Zmrazení. Brousit česnek, pokud ho potřebujete v nakrájené formě, nebo jen vezměte klantik (pokud se zuby staly měkkým, je dobré pro vaření, jak to bude ravine rychleji).Zmrazená hmota může být zvyšována nebo rozdrcena.

Použití po dobu šesti měsíců.

Metoda 3 z 3:

Třetí metoda: česnek se zeleninovým olejem

V této metodě není možné zpomalit s zmrazením, aby se zabránilo možné otravu potravin (viz. Upozornění níže).

jeden. Vyberte si vhodnou hlavu česneku. Rozdělte ji na zuby a vyčistěte je.

Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 9

2. Umístěte hřebíček do kuchyňského procesoru nebo mixéru. Přidejte rostlinný olej v poměru 2 mastných částí o 1 kus česneku.

Nejlepší je užívat olivový olej nebo jiný, velmi špatně ochucený olej, váš výběr.

Obrázek s názvem zmrazení česnekového kroku 10

3. Směste olej s česnekem. Nalijte směs do nádoby odolné proti mrazu s víkem tak, aby vůně nezničila.

4. Používání. Brát lžičku nebo nůž pro olej bere tolik česnekové směsi, jak je to nutné pro vaření, například omáčku pro těstoviny. Můžete přidat česnekovou směs na maso dušené a další pokrmy při přípravě styren-frya a pod kolemjdoucím.

Nenechte tuto směs stát při pokojové teplotě v mražené formě nebo se okamžitě připravit. Obrázek s názvem zmrazení česneku Krok 11bullet1

Tipy

Příprava česnekového chleba - vynikající využití mraženého česneku.
Můžete zmrazit pouze čerstvý, mladý česnek. Dobrá česneková hlava musí být pevná k doteku a mít čistou tenkou pokožku. Pokud je česnek zařízený, poškozený, s baňkou práškem nebo známkami hnijících, nekupujte a nepoužívejte jej.

Varování

Česnek - produkt s nízkým válcem. Kombinace nízké kyselosti s absencí vzduchu (pokud je česnek smíchaná s olejem), při teplotě místnosti zvyšuje riziko růstu bakterií, jako je například Clostridrium botulinum. Tato bakterie je těžká a dokonce fatální otrava potravin. V důsledku toho by měla být každá kombinace použité oleje a česneku skladována ve zmrazené formě a aplikovat ihned po vyjmutí z mrazničky nebo chladničky. Nemělo by stát a teplo při pokojové teplotě.

Co potřebuješ

Utěsněný obal pro mrazicí nebo uzavřené nádoby odolné proti mrazům
Prkénko a nůž