Jak Fry Arašídy: 10 kroků (s ilustracemi)

Co by mohlo být lepší než ruční kámen voňavé, slané, křupavé arašídy s teplým letním dnem? Smažené arašídy mají intenzivnější chuť než syrové arašídy, a to je ideální svačina pro párty a svátky. Smažené arašídy mohou být přidány do receptů a nádobí budou mít prospěch. Chcete věřit, chcete, ale pražující arašídy se mohou stát zábavou a snadným. Jen postupujte podle jednoduchých kroků k přípravě tohoto jižního léku za minutu.

Ingredience

Loupané nebo surový arašíd (tolik, kolik chcete)
Sůl, chuti (ne nutně)
Další koření, k chuti, (není nutné)

Kroky

Metoda 1 z 2:

Pečení arašídy

jeden

Předehřejte trouba na 177 ° C. I když čekáte, až se trouba zahřeje na požadovanou teplotu, můžete provést následující kroky.

2. Rozhodněte se, zda chcete purifikovat nebo hrubé arašídy. Proces pečení obou typů arašídů je velmi podobný. Nicméně, tam jsou některé nuance, které je třeba zvážit před zahájením pečeného:

Arašídové arašídy jsou dobré použít pro přípravu arašídového másla a pro pečení, protože nemusíte později odstranit lusk. Pokud se rozhodnete připravit arašídové máslo, použijte španělskou arašídovou třídu, obsahuje větší množství oleje. Pokud chcete, můžete odstranit slupku s ořechy přímo s prsty před zahájením pečeného, ale bude snadnější dělat poté, co jsou arašídy pražené (čtení dále).

Surové arašídy musí být před-vysoko ve studené vodě, aby se odstranily všechny nečistoty. Prix arašídy s papírovým ručníkem a nechat to zaschnout po dobu 5 minut na mřížku.

3. Distribuujte arašídy s hladkou vrstvou naopak. Arašídy musí ležet v jedné řadě, aby zajistily jeho jednotné pražení. Pokud máte příliš mnoho arašídů, rozdělte ho do několika částí a smažte, položte ho tenkou hladkou vrstvou.

Takže, že později měl méně čištění, ale plech s pečením papíru nebo potravinovou fólií. To není nutně, ale zaručuje, že matice nebudou dodržovat.

4. Fry arašídy. Položte plech na plech na střední mřížku trouby. To zajišťuje, že matice budou opuštěny rovnoměrně. Nastavte časovač a relaxujte. Otočte matice během pražení.V závislosti na typu arašídů se jeho vaření bude jiné:

Připravit oloupané ořechy 15-20 minut.

Vařit neošetřené ořechy 20-25 minut.

Pět. Získejte matice z trouby. Poté, co dostanete ořechy jejich pecí, budou pokračovat připravit se na nějakou dobu. Buďte opatrní v této fázi a boje a samotné arašídy budou velmi horké, zejména purifikované ořechy. Položte plech na bezpečné místo, kde mohou mírně chladit, například na sporáku.

6. Vychladnout a sezóna arašídy před jídlem. Po arašídech OstNointo takové míry, že se mu může dotýkat jeho rukou, bude připraven k použití. Pečené arašídy jsou velmi sledovány sám, ale můžete posypeme malým množstvím soli v této fázi (budete potřebovat více než 1-2 čajové lžičky soli). dobrou chuť!

Metoda 2 z 2:

Další možnosti

jeden. Snažte se odstranit slupku s oloupanými arašídy. Tenký slupek na arašídech nepřináší žádnou škodu zdraví, ale někteří lidé dávají přednost jíst arašídy "bez" lusky ". Pokud chcete, můžete lusk odstranit pomocí odstředivky k vysušení listy salátu. Jízda ořechy ve vašich rukou, otevřete odstředivu, postupně usnul do jejích ořechů. Poté, co vložíte všechny matice do ní, zavřete centrifugu a spusťte ji. Odstředivka by se měla spřádat, dokud nebudou všechny (nebo téměř všechny) ořechy vyčištěny luskou. Možná budete muset dát některé matice ručně.

Zde je další způsob, jak odstranit slupku s arašídy: nejprve položte pečené arašídy v jar nebo nádoby, potřásejte trochu nebo zabalte arašídy do čistého kuchyňského ručníku a strávit ji. Poskytují čisté arašídy, pak odhoďte od plechovku, kontejneru nebo ručníků šupky z arašídy.

2. Připravit zajímavé pochoutky. Vezměte si malé množství koření tak, aby pečené arašídy zachrání svou přirozenou chuť, ale stal se více chutnější. Nenajdete zde jediný "správný roztok", ale zde jsou některé návrhy na obohacení chuti arašídů:

Plavat arašídy s malým množstvím hnědého cukru a skořice, budete mít lahodnou sladkou léčbu.

Smíchejte akutní koření Kajun s malým množstvím soli, přidejte do arašídy, dostanete voňavé a ostré ořechy.

Zemní cayenne pepř, mletý česnek, uzená paprika vám umožní připravit akutní asijské styl arašídy.

3. Připravit arašídy v glazuru. Kapalné příchutě mohou být použity jako glazury, které poskytují arašídovou intenzivní a chutnou chuť. Nejlepší výsledek lze dosáhnout, pokud použijete glazurupřední Začátek smažení. Na připravené arašídy aplikujte tenkou vrstvu glazury, smažte je jako obvykle. Vzhledem k tomu, že aplikujete tekuté přísady na arašídy, bude existovat rozumný krok, pokud vyložíte plech na pečení plechu nebo papíru na pečení.

Existuje stovky možností. Jeden z klasických příkladů - arašídy, smažené s medem. Aby se glazura spojila, připojte dvě stejné části medu a roztaveného oleje a promíchejte až do homogenní konzistence. Asi 2 lžíce každé složky bude dost pro 450 gramů arašídů. Zakryjte arašídy polevy, posypte sůl a vložte do trouby. Peče jako obvykle.

4. Reline arašídy pro výrobu arašídového másla. Chcete věřit, chcete, abys ne, ale příprava arašídového másla z purifikovaných ořechů je prostě jen dva, tři, prostě musíme brousit. Nakrájíme nebo mletí ořechy dostat tlusté, homogenní těstoviny. Dívej se Recept pro arašídové máslo, a najdete krok za krokem pokyny pro vaření. Jak bylo uvedeno výše, španělské matice obsahují největší množství tuku a nejvhodnější pro přípravu arašídového másla. Můžete použít kuchyňský procesor, mixér nebo ručně vyhlazovat matice v maltě, takže matice získávají homogenní, krémovou texturu.

Pro přípravu arašídového másla s kousky ořechů, broušte hrst arašídů a přidejte ho do hotového arašídového másla.

Někteří kuchaři milují přidat malý med, melasa a koření na arašídové máslo. Ale arašídové máslo bez přísad je také skvělý.

Tipy

Vzhledem k tomu, že arašídová obsahuje velké množství tuků, je nejlepší posypeme s kořením, jakmile dostanete matice z trouby. Mnoho koření nebude potřebovat, horký tuk bude absorbovat sůl a koření, aniž by je opustil na podnos, takže arašídy určitě budou voňavé!
Přísně řečeno, arašídy patří do zeleniny, a ne ořechy. Arašídy má vysokou nutriční hodnotu a obsahuje užitečné mono-nasycené tuky.

Varování

Arašídy, kvůli obsahu vysokého tuku, se po smažení velmi horkým.Kontaktujte ho opatrně a vždy ovládat děti v kuchyni, když používáte troubu a tak dále.
Arašídové pečení v žádném případě dělá to bezpečné pro lidi, kteří mají alergickou reakci na arašídy.