Jak se duši duši -

Dušené kuřecí chickene, je snadné se připravit a nejdůležitější, užitečné. Dodejte ji jako hlavní jídlo nebo přidejte ho do domovských polévek. Zde jsou tři způsoby, jak připravit chutné dušené kuře.

Ingredience

Klasické dušené kuře

4 kuřecí prsa bez kůže a kostí (200 g)
½ Lukovitsa Replite
1 střední mrkev
1 celer stonek
2 hřebíček česnek
1/2 citron (volitelné)
1 lžička velké soli
1 lžíce černého hrášku
3 větvičky tymiánu nebo petrželky

Dušené kuře ve filmu

1 kuřecí prsa bez kůže (200 g)
2 lžíce citronové šťávy
Několik pinch solí
Několik pinch sušených bylin (tarkhun, oghanan, bazalka nebo tymián, kmín a paprika)

Dušené kuře ve smetaně nebo mléku

Kuřecí prso
2 lžíce taveného oleje
2 šálky smetany nebo 2% mléko
Pro nízko kalorické verze využijte mléka s nízkým obsahem tuku namísto smetany nebo tuhého mléka.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Klasické dušené kuře

jeden. Opravte zeleninu a kuře. Použijte prkénko a ostrý nůž. Pečlivě pracovat s nožem. Inteligentní kuře poslední. Vyčistěte, že surové kuře nebo její šťávy nedostávají do styku s jinými přísadami před vařením

Nalít žárovku na polovinu. Potřebujete jen půl poloviny.
Řezání mrkve pro tři části.
Vyřízněte stonku celeru do tří částí.
Jasné hřebíček česnek.
Demgent citron na tenké plátky.Přidání citronu je volitelné.

2. Udělejte všechny ingredience, kromě kuře, v pánvi nebo pánvi.Voda obláče tak, že pokryté ingredience pro centimetr.

3. Skipivode a ingredience. Kroucení víka.

4. Vyjměte víko a přidejte kuřecí prsa. Dejte si pánev zpět do ohně, ale nepokryjte víko. Připravit další tři minuty.

Pět. Zakryjte víčkem s pánev a odstraňte ji z ohně. Dát pánev, aby se stála od 15 do 18 minut, ale nezapomeňte otočit kuře po 8 minutách. Během této doby bude kuře plně připraveno.

6. Zkontrolujte, zda se kuře zcela pohybovalo. Maso by mělo být bělavé. Odstranění z vývaru a krmení do stolu.

Metoda 2 z 3:

Dušené kuře v balíčku

jeden. Šťácí plastový chlad nebo rukáv. Vyberte film, který může vydržet vysokou teplotu. Pokud je balíček napsán, že lze použít v mikrovlnné troubě, můžete bezpečně koupit. Bude muset vydržet teplo, protože film bude ve vroucí vodě.

2. Odstranit s kuřecím masem. Pokud si koupíte kuřecí řízek, pak je pravděpodobné, že tato fáze může být přeskočena. Inteligentní kuře.

3. Mix citronová šťáva, sůl a byliny v misce. Dobře promíchejte tak, že sůl a bylinky jsou plně distribuovány v misce. Přidejte kousky kuřecích prsíček v misce. Čisté, že jsou zcela pokryty citronovou směsí. Mořské kusy ve směsi po dobu několika minut.

4. Přenos 2, 5 litrů vody k silnému varu.

Pět. Odtrhněte jeden velký film nebo balíček. Musí být dvakrát tolik jako objem kuřete. Vytáhněte kuře z citronové směsi a umístěte ji do středu plastového obalu.

6. Vyžadují kuře ve filmu nebo balení. Když otočíte balíček, stlačte co nejvíce vzduchu z obalu a kuře . Je nutné, aby plast pevně směřoval k kuře, takže kuře, jak by mělo jít.

7. Vezměte si oba konce plastového obalu, jako byste se vrátili z jeho kolečka. Rozbít kuře v balení na rovném povrchu (například prkénko), jako by použil válcovací kolík. Tak plast bude ještě hustěji obklopen kuře.

osm. Pevně pokrývající konce filmu na dvojitém uzlu. Udělejte to samé s druhým prsou.

devět. Vypnout oheň, jakmile se pánev začne vařit. Neodstraňujte pánev ze sporáku. PIMBS zabalené v plastových kouscích kuřete ve vodě. Pozor, ne přemýšlel horkou vodu.

10. Kryt s hrncem. Nechte kuře, abyste odstranili 15 minut. Pokud jsou kuřecí kousky velmi velké, nebo nejste plně definován kuře před vařením, budete potřebovat o něco více času.

jedenáct. Vytáhněte kuřecí lopatku nebo hluk. Chcete-li film odstranit, nasadit kuře z kuchyňské palčátky nad misí.

12. Chlazené konce plastového sáčku s nůžkami. Lahodné šťávy zůstanou v balení, takže budou muset být shromažďovány v předem připravené misce.

13. Slouží kuře. Můžete ho nalít šťávu pro další chuť.

Metoda 3 z 3:

Dušené kuře ve smetaně nebo mléku

jeden. Zapněte desku při vysoké teplotě. V pánvi suropted 2 lžíce másla nebo stříkané anti-pistole.

2. Vložte kuřecí prsa (y) na pánvi. 2 šálky mléka nebo smetany v pánvi, takže kuře je zcela pokryté kapalinou. Dát mléko nebo smetanu.

3. Nižší teplota na médium. Udělej to jen čas, kdy se mléko nebo smetanový vařit. Nechte prsa (y) ukrást další 20 minut.

Pokud máte kulinářský teploměr, jatečně upravená těla do vnitřní teploty 74 ° C.

4. Potlačit kuře v nej nejmítších místech, aby zkontroloval, zda je připravena. Šťáva by měla být transparentní a whiteish šedé maso.

Pět. Vytáhněte kuře z pánve, když je připraven. Udržovat vyváženou stravu, stlačení s sacharidy nebo škrobem (pasta nebo brambory) a zeleninou (například beans trunk).

6. Připravený!

Co potřebuješ

Velká pánev nebo dovednost
Plastická fólie
Velký kastrol o průměru 25 cm, nejméně 5 cm hluboký.
Kryt pro panovníka
Teploměr pro maso (volitelné)
Nůž