Jak pít Sake: 6 kroků (s ilustracemi) -

Pozornost: Tento článek je určen pro osoby starší 18 let.

V japonském použití je slovo sake označeno jakýmkoliv druhem alkoholických nápojů, ale ve skutečnosti je to jeden z tradičních japonských alkoholických nápojů, získaných fermentací z rýže a krádež rýže sladu. V Japonsku, nazvané slovo "nihonsyu". Sake krmiva a spotřeba obklopuje mnoho tradic. I když nejsou vždy následovány mimo Japonsko, o nich vědí - znamení dobrého tónu.

Kroky

jeden. Jaká jídla se používají:

Sake se podává ve speciálním porcelánu nebo keramických linkách, které se nazývají "Tokcuri". Jsou kulaté s úzkým krkem, ale existují i jiné druhy, jako je "katakuchi", připomínající malé židle.
Co je správně pití. Někteří argumentují, že se jedná o malý šálek bez rukojeti - "možné", jiní - "Sakazuki", to je šálek talířek, nebo "Masu" - dřevěný pohár ve tvaru krabice. Ale obecně, sklenice na víno, i když ne tradiční, ale možná, optimální plavidlo pro pití. Při pití, neinterferuje s barvou a cítí všechny odstíny vůně, které silně ovlivňují chuť nápoje, takže sklo na víno umožňuje užívat si plné. Použijte tradiční pokrmy, pokud chcete přecitlivost peří, ale pokud chcete otevřít v zájmu v plném pochopení - používat sklenice na víno.

Obrázek s názvem Podávejte a pít sake krok 2

2. Přineste do požadované teploty. Obyčejný sake, stejně jako v zájmu "Hondzödzo" a "Jummy" odrůdy jsou zahřívány na pokojovou teplotu, a Gindse a Daiginjo (sakty bez přísad) jsou krmeny chlazeným. Hlavním pravidlem: "Dobrý saký pít studený. Špatný sake - teplý ".

Obrázek s názvem sloužit a pít sake krok 3

3. Nalévejte s každým hostem, ale nejen. Udržujte obosty oběma rukama, prsty jsou směrovány dolů. Můžete zabalit kostku do ubrousku tak, aby nedošlo k nalévání plavidla. Nalijte hosta bezprostředně před každým toastem. Nenalijte se. Jedná se o úlohu hosta, abyste zajistili, že hostitelský pohár je prázdný.

Můžete nalít jednou rukou, ale nezapomeňte se dotknout druhé ruky ruky, ve které udržuje nádobu. To je ekvivalentní nalévání ze dvou rukou.

Pokud jste ve stavu vyšší než osoba, kterou nalévá, můžete nalít jen jednou rukou.

Obrázek s názvem sloužit a pít sake krok 4

4. Udržujte šálek správně. Bude správně udržovat šálek na váhu, když budete nalít. Svorka šálek jednou rukou (obvykle vpravo) a dal na dlani druhé ruky.

Pokud je stav nižší než vy, pak můžete držet pohár s jednou rukou.

Obrázek s názvem Podávejte a pije Sake krok 5

Pět. Přípitek. Pokud jste v japonské restauraci, můžete říct "Kanpai". Kompletní cups. Pokud pijete s osobou, která je nad vámi ve stavu, postupujte podle okraj šálků pod okrajem svého šálku během doteku.

Obrázek s názvem Podáváme a pít sake krok 6

6. Sake není příliš silný nápoj (obsah alkoholu je přibližně stejně jako na silném víně, s výjimkou odrůdy Gindz) a měl by být opilý stejným způsobem jako víno.Pokud je však sake (zejména nízká kvalita) krmena teplem, pak pijte pomalu, protože alkoholové páry mohou spálit nasofal.Není to hodiny, nepijte celý šálek Salvo! Při pití, mírně odvrátit od osoby, která je vyšší ve stavu. Pokud je stav osoby velmi vysoký, nebude to neslušné odvrátit se během krku.

Tipy

Vyhřívaný nebo "Atsenkan", obvykle pít v chladném počasí nebo pokud je sak nízká kvalita, protože když je vyhřívaný Sak, celá bohatá vůně a chuť je otupí nebo zmizí vůbec. V horkém počasí as použitím vysoce kvalitních saskke je napadeno mírně chladným.
Pokud vás váš přítel drží po celou dobu, a nechcete pít hodně, odhlásíte se s malými sítkami, takže váš pohár není prázdný.
Sake je vhodné pít do dvou nebo tří měsíců od data nákupu a do dvou až tří hodin od data otevření láhve. Nahý sake by měl být uložen stejně jako víno.
Nejlepším způsobem, jak zjistit, jakou teplotu by měla být dodána, je v pohodě pro trenér a někdy to vyzkoušet na pokojovou teplotu, jak se zahřeje.
Obvykle sake nápoje s občerstvením (například sashimi), ale ne během večeře.Sake není přijato k jídlu rýžových pokrmů (např. Sushi), protože sake az rýže.Pokud máte v plánu jíst sushi, dokončit sake jako první, a pak jíst sushi.

Varování

Muž nabízet alkohol svým hostům je za ně zodpovědný. Nenechte lidi, kteří používali, dostanou jízdu.
Stejně jako u použití alkoholických nápojů nefungují s mechanismy nebo stroje po SAK.
"Tedzykaya" znamená, že se člověk sake sake, a to je považováno za neslušné.
Jméno "rýžové víno" v menu neznamená skutečný. Existují nápoje vyrobené z rýže, ale není to tak.

Potřebuješ

Saké
Tokcuri
Příležitost
Malá kůže