Jak udělat maso tacos

Taco - tradiční pokrm mexické kuchyně, takže schopnost připravit lahodné maso taco je jednou z kulinářských základů. Ačkoli Taco s hovězí minidy je nejběžnější verze tacos, ale kuřecím steakem a vepřovým masem, steak a vepřové maso jsou také velmi populární. Tento článek má něco, co potřebujete vědět o přípravě těchto různých možností.

Ingredience

Pro 4 - 6 porcí

Metoda 1: Taco s hovězí maso mleté

• 1 umění. Lžíce (15 ml) rostlinný olej
• 1 malá žárovka, jemně nasekaná
• 3 česnekové hřebíček, jemně nakrájené
• 2 sv. Lžíce (30 ml) prášek Chile
• 1 C.L. (5 ml) Kumin
• 1/2 C.L. (2.5 ml) sušené oregano
• 1/4 Ch.L. (jeden.25 ml) Cayenne pepř
• Sůl podle chuti
• 450 g hovězího masa
• 1/2 šálků (125 ml) rajčatová omáčka
• 1/2 šálky (125 ml) kuřecí vývar
• 2 C.L. (10 ml) jablkový ocet
• 1 C.L. (5 ml) světle hnědého cukru

Metoda 2: Taco s kuřecím masem

• 450 g kuřecích prsou
• 5 ch. L. (25 ml) paprika
• 1 umění. L. (15 ml) Chile prášek
• 2 C. L. (10 ml) Cukr
• 2 C. L. (10 ml) česnekového prášku
• 2 C. L. (10 ml) soli
• 1 C.L. (5 ml) prášek cibule
• 1 C. L. (5 ml) mletý černý pepř
• 1 C. L. (5 ml) Kumin
• 1/2 C. L. (2.5 ml) sušené oregano
• 4 šálky (1 l) + 4 st. L. (125 ml) vody
• 1 umění.L. (15 ml) kukuřičný škrob

Metoda 3: Taco se steakem

• 450 g štíhlého nebo jiného tenkého krájeného steaku
• 1 umění.L. (15 ml) rostlinný olej nebo vepřový tuk
• 1/2 C.L. (2.5 ml) Kumin
• 1/4 Ch.L. (jeden.25 ml) česnekový prášek
• Sůl a mletý černý pepř, chuti

Metoda 4: Taco s vepřovým masem

• 450 g plátky kusů vepřového masa bez kostí
• 1/2 C. L. (2.5 ml) soli
• 1/2 C. L. (2.5 ml) cibule
• 1/2 C. L. (2.5 ml) paprika
• 1/2 C. L. (2.5 ml) Chile prášek
• 1/2 C. L. (2.5 ml) česnekového prášku
• 1/2 C. L. (2.5 ml) mletý černý pepř
• 2 sv. L. (30 ml) rostlinný olej
• 2 sv. L. (30 ml) Lyme Juice

• Když se olej začne otáčet a volně se vysune na spodní straně pánve, pokračujte dalším krokem.

• Použijte čistý bílý cukr. Můžete také použít hnědý cukr.
• Změňte počet paprika a chilliho prášku pro změnu ostrosti náplně.

• Vaření Tacos se steakem může být usnadněno skutečností, že z koření se přidává pouze pepř a sůl nebo nejsou přidány koření. Koření poskytují zvláštní chuť na maso, ale můžete vařit steak pro taco a bez koření.
• Lenten steaky jsou vhodné, ale vhodný je také steaky tlustého okraje nebo steak bez kostí, jsou také vhodné, pokud nejsou o tloušťce více než 1,25 cm.
• Pokud nevíte, kolik soli a pepř přidat, začít s 1 hodinou. L. soli a půl hodiny. L. pepř.

• Vepřové maso bude snazší sekat, pokud je zima a se zmrazeným centrem. Ale většina vepřového masa musí být upuštěna.

Tipy

Co potřebuješ