Jak vařit karbanátky -

Masové kuličky prostě dělat a recept lze snadno měnit podle vašich osobních chutných. Nejčastějšími způsoby přípravy se smaží v pánvi a peče v troubě. Přečtěte si, abyste zjistili, jak vařit karbanátky s nejrůznějšími způsoby.

Ingredience

4-6 porce

450 g masa Farsh (čisté hovězí maso nebo smíšené)
1/4 šálek (60 ml) strouhanky
1 šlehačka
1/2 lžičky (2,5 ml) soli
1/4 lžičky (1,25 ml) mletý černý pepř
1 lžíce (15 ml) Suchý drcený luk (volitelné)
2 lžičky (10 ml) sušené petrželky (volitelné)
2 lžíce (30 ml) olivový olej

Kroky

Metoda 1 ze 4:

Část jedna: tvorba louka

jeden. Zakryjte pracovní plochu s pergamenovým papírem.Vyjměte list pergamenového papíru asi 50 cm na délku a chrání je kuchyňský stůl.

Pergamenový papír vám poskytne čistý, nelepivý povrch, na kterém vyložíte generátory tvořené před vařením.
Upozorňujeme, že místo pergamenu můžete použít také voskovaný papír.
Pokud plánujete péct karbanátky v troubě, rozložíte pergamenový papír není kuchyňský stůl, ale plech. Můžete také promazat plech s tukem.

2. Smíchejte ve velké misce Mince, strouhanky, vejce a koření. Důkladně mix ingredience s rukama nebo dřevěnou lžící.

Hovězí mletí je nejjednodušší možností, kterou můžete použít, ale na karbanní útoky mohou být připraveny ze smíšeného mletého masa, například hovězího masa s vepřovým masem, hovězí a klobásy, hovězí maso a telecím masem. Chcete-li připravit užitečnější jídlo, můžete nahradit hovězí mleté maso.

Můžete použít jakoukoliv nekontrolovanou strouvku. Nejlepší je používat suché strouhanky, ale můžete také rozdrcené čerstvý chléb.

Mírně porazit vejce s klínem nebo vidličkou před přidáním do směsi. Jinak nebude maso správně připojit.

Sůl a paprika jsou hlavní koření, které se přidávají do karbanátek, ale můžete také přidat rozdrcenou cibuli a petrželku, abyste zlepšili vůni nádobí. Kromě petrželky můžete použít jiné bylinky, například Orego a Kinz.

3. Tvoří míče o cca 2,5 cm. Ride míče s rukama. Položte karbanátky na pergamenu.

Pokud máte lžíci pro tvorbu melounových kuliček nebo malou lopatku pro zmrzlinu, můžete ji použít pro tvorbu karbanátek. Můžete také oddělit požadované množství masa s lžičkou.

Metoda 2 ze 4:

Část Druhá: Pečení karbanátky v troubě

jeden. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Pokud jste to ještě neučinili, pak se plechem plechu (23 na 33 cm) olivový olej. Vložte plech na ohřev trouby do ohřátého oleje.

Nepoužívejte hodně oleje. Pokud je louže olivového oleje na hlídání hlídání, držte se k němu s papírovým ručníkem nebo otočte všechny anti-povrchový povrch.
Místo rostlinného oleje, můžete použít tuk pro vaření (sprej).

2. Umístěte karbanátky na připravený plech. Vyjměte předehřátý plechový zásobník z trouby. Dát karbanátky ve vzdálenosti asi 2,5 cm od sebe navzájem.

Masové kuličky by měly být stanoveny jednou vrstvou a nedotýkejte se během vaření. Pokud se dostanou do kontaktu, nakonec se budou držet.

Jemně zatlačte pro každý karbanátek během rozloženého tak, aby se stali malým plochým pod. Snižujete tak riziko, že se masové kuličky vrátí a spojit se s jinými karbanátky v troubě.

3. Bake po dobu 15 minut. Položte plech s karbanátky v předehřáté troubě. Připravte 15 minut nebo zatímco horní část se neotáčejí.

4. Otočte a pečeme dalších 5 minut. Kleště vytáhněte karbanátky na druhé straně, dejte je zpět do trouby a pečeme dalších 5 minut.

Připravené karbanátky by měly být mírně křupavé venku, nicméně, ne spálené.

Pět. Sloužit, jak chcete. Získejte karbanátky a nechte je stát 3-5 minut před podáváním na stole. Masové kuličky mohou být konzumovány bez přísad, s těstovinami nebo s jinými pokrmy.

Metoda 3 ze 4:

Část tři: Příprava karbanátek na sporáku

jeden. Teplo ve velkém oleji ve velké pánvi.Nalijte do 30-centimetrové pánve 2 lžíce (30 ml) olivového oleje a tepla na talíři na oheň na střední váze.

Předehřát olej po dobu 1-2 minuty tak, aby přesně dosáhl požadované teploty.
Pokud nemáte olivový olej, můžete použít jednoduchý rostlinný olej.

2. Fry Meatballs po dobu 5 minut. Umístěte karbanátky v horkém oleji a připravte se na teplo pro střední vevné hmotnosti po dobu 2-5 minut, míchání často, dokud nebudou klesat ze všech stran.

Nevyrazujte karbanátky těsně. Pokud se všechny masové kuličky volně nehodí v pánvi, je zčásti smažte.

3. Snižte oheň a pokračujte v vaření. Po pečené karbanátky snížit teplotu na středně nízkou a pokračovat v vaření po dobu 5-7 minut.

Masové kuličky jsou připraveny, pokud je jejich šťáva transparentní, a uvnitř nejsou růžové.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 12

4. Sloužit, jak chcete. Odstraňte karbanátky z pánve a nechte je stát 5 minut před krmením. Masové kuličky mohou být konzumovány bez přísad, s těstovinami nebo s jinými pokrmy.

Metoda 4 ze 4:

Část čtvrtina: Další metody vaření a krmení louka

jeden. Využijte jiného receptu pro výrobu karbanátek. Můžete snadno připravit lahodné karbanátky, míchání mletých vajec, vajec, strouhanků, strouhaným parmazánem a suchou vrstvou polévku suchý mix.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 14

2. Připravit karbanátky v italštině. Směs hovězího masa s klasickými složkami italské kuchyně (česnek, římský a oregano sýr) dokonale doplňují špagety a další italská jídla.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 15

3. Připravit albondigas masové kuličky. Tyto španělské stylové karbanátky jsou připraveny z hovězího masa, vepřového masa, luk, česneku, oregano a kmínu.

Masové kuličky Albondigas může jíst bez přísad nebo použití v různých španělských jídlech. Přidejte je do polévek nebo slouží s omáčkou založenou na rajčat jako appetayzer.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 16

4. Pečeme karbanátky-ježci. Vyzýváme se tak kvůli jejich "ostnatým" vzhledu, který se získá přidáním na mince bílou rýži. Rýže musí být přidána do tvorby karbanátek.

Pět. Vařit kyselé sladké karbanátky. Připravte si karbanátky na jednoduchém receptu a promíchejte s ostrou omáčkou z octa, hnědého cukru a sójové omáčky.

Podáváme tyto karbanátky bez přísad, s rýží nebo nudlemi.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 18

6. Udělat švédské karbanátky. Švédské karbanátky se podávají v omáčce a připravují se s tak teplými kořením, jako je muškátový oříšek a voňavý pepř. Sloužit jako svačinu nebo hlavní jídlo.

Udělat jídlo neobvyklé, můžete vařit švédské karbanátky ve sladké a sladké omáčce. Připravit karbanátky na obvyklém receptu, ale podáváme v akutní omáčce místo tradičního.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 19

7. Připravit karbanátky bez masa. Pokud jste vegetariánská, můžete nahradit maso (hovězí, vepřové a krůty) texturou zeleninový protein.

Sloužit takové karbanátky, stejně jako běžné. Například je můžete použít bez přísad, dát do polévky nebo na sendviče.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 20

osm. Přemýšlejte různé způsoby krmení metrů. Většina možností měření může být použita bez přísad, ale masové kuličky mohou zlepšit chuť a aroma jiných jídel.

Italské špagety s karbanátky je možná nejčastějším příkladem misky, ve kterém se používají karbanátky.

Polévka s karbanátky je také poměrně oblíbené jídlo. Chcete-li usnadnit proces a ušetřit, vytvořit polévku z masa a nudle ramen.

Sendviče s karbanátky jsou také jednoduché vychutnat si karbanátky v omáčce.

Obrázek s názvem Cook masové kuličky Krok 21

devět. Zmrazit karbanátky pro následné použití. Pokud nemáte schopnost vařit a používat masové kuličky v tuto chvíli, ale chcete, aby vás měli po ruce, můžete zmrazit vytvořené karbanátky pro další použití.

Co potřebuješ

Pergamen nebo voskvadlo
Velká mísa
Kovová lžička, lžíce pro tvorbu melounových kuliček nebo malá lopatka pro zmrzlinu (volitelné)
Vidlice nebo věnec

Pečení v troubě

Bastard
Kleště
Čisté papírové ručníky

Smažení v pánvi

Velký Skovorod
Kleště nebo topení silné ploché čepele