Jak používat pražící skříň: 8 kroků

Horký šatník je velmi podobný grilu, s výjimkou toho, že topný mechanismus je výše. Použijte skříň s horkou potravinovou skříňkou pod přímou vysokou teplotou a poskytne potravinářský pražený nebo lesklý konečný vzhled. Většina kroků a tipů, které se používají pro grilované smažení potravin, lze také použít pro smažení na topné skříni.

Kroky

jeden. Zapněte horký šatník výběrem možnosti smažení a osvětlení hořáku. Elektrický horký šatní skříň obvykle musíte jednoduše zapnout, když je připojen k napájecí mřížce, ale pokud máte plynoucí skříňku, možná budete muset rozsvítit v režimu start a počkat, až se plamen nerozšířuje přes hořáky.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 2

2. Předehřejte horký šatník, ponechat ji za cca 5 minut. Nechte se teplo hromadit dovnitř tím, že drží pražící skříň uzavřen stejně jako kdybyste byli pokrytí grilem s víkem pro předehřívání.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 3

3. Najděte centrální bod na pečené skříňce, při pohledu na topné prvky v horní části zařízení. Nejlepší je umístit jídlo do centra, aby se rovnoměrně přemístil. Pokud to, co vaříme, má podivnou formu - můžete pravidelně změnit pozici tohoto jídla v kabinetě pečené, takže všechny jeho strany jsou náchylné k smažení.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 4

4. Zapněte vnitřní osvětlení ve své pečené skříni a opatrně sledujte jídlo, dokud ne. Typicky je jídlo pečené při vysoké teplotě, takže můžete potřebovat od 5 do 10 minut. Musíte dovolit svému jídlu plivat, jak by to mělo, ale jakmile skončí pražírna, jídlo může rychle začít hořící nebo v některých případech dokonce zpívat. Kromě toho mějte na paměti, že tenké nasekané jídlo se připravuje mnohem rychleji, takže nastavte čas pražení v závislosti na typu a velikosti potravin.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 5

Pět. Pokud chcete, aby byl smažen na obou stranách.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 6

6. Čas od času otevřete dveře pečené skříně nebo nechte částečně otevřít, pokud chcete provádět časté změny v nastavení úrovně vnitřního vytápění. To také umožní uvolnit páry zevnitř zařízení, a tak přidat křupavou kůru do kořenových dílů. Kromě toho udržování vnitřní teploty uvnitř mírně pod teplotou topné skříně zabrání automatickému vypnutí hořáků.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 7

7. Vypněte horkou šatní skříň, jakmile skončíte vaření.

Obrázek s názvem Použijte brojler krok 8

osm. Připravený.

Tipy

Téměř všechny pece jdou s funkcí smažení potravin, protože pražení je součástí procesu pražení nebo pečení. Horký šatník je hlavně v horní části trouby.
Bylo by rozumné připravit jídlo předem před umístěním do horkého šatníku - podobně jako ten, když jste frit jídlo na grilu. Vaření potravin v pánvi může trvat déle, protože zemře pouze horní část. Často je nejprve lepší alespoň částečně připravit jídlo, a pak použijte horký šatník, abyste přidali ostrý na vnějším povrchu.
Navzdory skutečnosti, že elektrické smažení skříně jsou vhodnější, obvykle nejsou tak dobře pečené potraviny, jako plynárna. Frozing jídlo v ohni namísto elektrického vytápění jí dává jedinečnou "veselou" chuť, kterou se mnoho kuchařů snaží dosáhnout speciálně.