Jak smažte grilované -

Grilovaná smažit implikuje vaření na suchém přímém teplu. Gril lze nalézt v troubě, obvykle se nachází na vrcholu trouby, který vyžaduje pohyb mřížky pro vaření v nejvyšší poloze. Některé grily se nacházejí pod troubou v přihrádce. Smažit s grilovaným masem, zeleninou a ovocem, vytváření horkého prostředí a přípravu potravin na rovné silné teplo.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava grilu

jeden. Vyberte pánev nebo zavazadla, která bude použita v vaření grilu. Nádobí by neměla být příliš hluboká, jinak nebude vstup do trouby mezi mřížkou a grilem.

Projekt pánev s non-stick sprej. Pokud plánujete vařit na grilu něco, co je obtížné umýt, položil hliníkovou fólii, aby se usnadnil proces čištění.
Pro nejlepší výsledky zkuste použít grilovanou pánev pro grilované smažení. Tento typ pánve je speciálně navržen pro grily a umožňuje teplo cirkulovat v t.C. Pod potravinami.

2. Umístěte mřížku trouby v nejvyšší poloze. Mělo by to být provedeno se studenou troubou.

3. Tepelný gril. Ve většině pecích jsou pouze dvě úpravy grilu: povolení a vypnuto. V jiných může existovat vysoké nebo nízké možnosti instalace.

Dejte grilem, aby se trouba zahřeje asi 5 minut před umístěním uvnitř potravy. To umožní zvýšení teploty, takže můžete rychle vařit jídlo na grilu.

Metoda 2 z 3:

Vaření ryby a grilované maso

jeden. Mažte nebo otřete maso, kuřecí, olivové nebo máslo ryby nebo smetanu.

2. Umístěte maso nebo ryby na pánvi pro gril nebo jiné pekáče.

3. Umístěte pánev na mřížku nahoře, která by měla být v nejvyšší poloze asi 10 cm. z tepelného zdroje.

4. Udržujte maso nebo ryby v troubě, dokud nebudou vařit a nehodí. Uprostřed procesu vaření otočte je, abyste zajistili jednotnost vaření.

Sledujte svůj vlastní recept nebo stůl vaření, abyste udrželi dobu vaření jakéhokoliv masa. Doba vaření závisí na tom, jak chcete vařit maso, a jak se používají tlusté kousky.

Nechte rybu pod grilem asi 5 minut každých 1,3 cm. Tloušťky. Otočte ryby po 3 minutách vaření, pokud je silnější 2,5 cm.

Metoda 3 z 3:

Vaření ovoce a grilovaná zelenina

jeden. Umístěte zeleninu, jako jsou grilované papriky a rajčata k opaření a oslabení kůže pro čištění.

2. Připravte si zeleninu a ovoce na grilu, aby jim dal křupavé kůry, při zachování měkkého a šťavnatého středu.

3. Místo grilu pánev používejte nádobí pro pečení, aby bylo možné míchat zeleninu a ovoce v případě potřeby.

4. Před vařením na grilu marinovat ovoce a zeleninu nebo mazání zeleniny nebo máslo.

Pět. Umístěte ovoce a zeleninu pod gril po dobu asi 5 minut. Neustále je zkontrolujte, zda nebude spalovat.

6. Vyzkoušejte jablka vaření, banány, mango, chřest, cuketa, broskve a pepř.

7. Připravený.

Tipy

Během vaření ponechte dveře grilu mírně ajar. Pomůže vám podívat se na jídlo, které se připraví rychle. To také umožní, aby se zabránilo hromadění výfuku páry v troubě.