Jak vařit rýži v rýžovém sporáku (s ilustracemi)

O chuti a výhody rýže řekl hodně, tento výrobek je přítomen v mnoha kuchyních světa, ale nicméně,kuchařka Ne tak jednoduché, jak se zdá na první pohled.Díky tomuto velkolepému vynálezu, jako je rýžový sporák (kuchař), proces vaření rýže se stal jen elementární. Mnoho rýžových sporáků má funkci topení, takže rýže zůstane teplá tolik času, kolik potřebujete. Nesledujte vařič rýže, protože má vestavěný časovač, který automaticky vypne vařič rýže, když je rýže připravena. V tomto článku najdete tipy z toho, jak svařovat rýži v rýžovém kuchařství, takže rýže se nevrátí, že Icaster nebylo zkažené, stejně jako to, jak opravit situaci, pokud není rýže nepřijata nebo štěpena.

Kroky

Metoda 1 z 2:

Vaření rýže

jeden. Změřte rýži měřicí sklo a vložte jej do rýžového sporáku. V některých rýžových mincích je pánev odnímatelná, v jiné rýži je nutné dát přímo do vařiče rýže. Většina návrhů se prodává s měřicím sklem přibližně 180 zavražděným rozměrovými lžíce. Můžete použít své měřicí sklo.

Z jednoho skla (250 ml) syrové rýže bude přibližně 1,5 brýle (375 ml) do tří sklenic (750 ml) vařené rýže, v závislosti na odrůdě. Nechte dostatečný počet rýžových rýže tak, aby nedošlo k přetečení pánve a nevypadala z toho.

2. Pokud je to nutné, opláchněte rýži. Mnoho dává přednost opláchnutí rýže, aby se umyl pesticidy, herbicidy a různé kontaminace z produktu. V některých rostlinách s zastaralým vybavením se někdy zničilo rýže zrno, a proto může být hodně přebytečného škrobu umýt jednoduše mytí rýže. Pokud podporujete rýži, šance na skutečnost, že se bude držet, bude minimální. Pokud se rozhodnete promyje rýži, vložte ji do misky a vyplňte pitnou vodu nebo ji podržte pod tekoucí vodou. Míchejte rýži rukama tak, aby každá rýžová zrna byla ponořena do vody a promyje se. Pomalu složte rýži na síto nebo na cedník, chytit padlé zrna. Pokud se voda změnila barvu, nebo jste si všimli spoustu rozbitých zrn nebo jen odpadky plovoucí ve vodě, opláchněte rýži znovu. Dokud se voda nestane relativně transparentní.

Pokud je rýže obohacena o železo, niacin, thiamin, kyselinou listovou, pak budou tyto vitaminy a minerály vyčištěny při praní.

Pokud má váš rýžový vařič hrnec a non-tyčku, ujistěte se, že před vařením několikrát umyjte rýži v cedníku. Výměna non-hůlky pánve - velmi nákladný postup.

Obrázek s názvem Cook rýži v rýžovém sporáku Krok 3

3. Měřit vodu. Většina Ricewood doporučuje používat studenou vodu. Kolik vody přidává na tom, co rýže vaříte a jak mokré chcete dostat na konci. Uvnitř vařičů rýže jsou měřené štítky označující. Kolik rýže a vody musí být dáno, nebo postupujte podle pokynů na obalech rýže.Můžete použít následující doporučení na počtu rýže a vody v závislosti na odrůdě rýžů. Mějte na paměti, můžete vždy upravit množství vody příště, pokud chcete, aby rýže měkčí:

Bílá, dlouhá zrna rýže - 1 3/4 šálek (440 ml) vody pro 1 šálek (230 gramů) rýže

Bílá, mediterrain - 1 1/2 sklo (375 ml) vody pro 1 šálek (230 gramů) rýže

Bílá, kulatá zalévání - 1 1/2 šálek (375 ml) vody pro 1 šálek (230 gramů) rýže

Hnědá, dlouhozrnná rýže - 2 1/4 šálek (560 ml) vody pro 1 šálek (230 gramů) rýže

Skoumejte rýži - 2 brýle (500 ml) Voda pro 1 šálek (230 gramů) rýže

Pro indické odrůdy rýže (jako je basa a jasmín), je nutné použít méně vody, protože taková rýže by měla být tradičně suchá. Užívejte žádné další 1/2 šálek (375 ml) vody pro 1 šálek (230 gramů) rýže.Můžete přidat vavřínové listy nebo kardamomové lusky přímo v rýžovém sporáku k obohacení chuti rýže.

Obrázek s názvem Cook rýže v rýžovém sporáku Krok 4

4. Rozloučte rýži po dobu 30 minut, pokud chcete. Není nutné, ale někteří jsou nasákli v rýži, aby snížily dobu vaření. Ale pamatujte, že namáčení může dělat rýži více lepkavé. Udělejte množství vody uvedeného výše, pre-namočte rýži při teplotě místnosti, a pak použijte stejné množství vody pro vaření.

Pět. Přidat koření (volitelné). Koření musí být přidány do vody, než začnete vařit rýži, aby se rýže absorbovala koření vůbec během vaření. Mnoho přidává sůl v této fázi přípravy rýže. Krémová nebo rostlinná oleje také dokonale doplňují rýži. Pokud připravujete indickou rýži, přidejte bobkový list nebo kardamom semena.

6. Sbírejte rýži ze stěn a zkontrolujte rýži pod hladinou vody. Rýže, zbývající nad povrchem vody se vypálí během vaření. Pokud se během vaření otřete voda nebo rýže, otřete válce mimo hadřík nebo hadřík. Zcela ponořte do vody.

Není třeba míchat rýži, umístěnou pod hladinou vody. Míchání, můžete uvolnit přebytečný škrob, což má za následek přeplňovanou rýži.

Obrázek s názvem Cook rýže v rýžovém sporáku Krok 7

7. Podívejte se na další funkce vařiče rýže.Některé vařiče rýže mají pouze zapnutí / vypnutí funkce. Ostatní riotovarkamin různé programy pro vaření hnědé a bílé rýže, funkce odložené začít vaření na určité období. Nebudete mít žádné problémy, pokud budete mít část hlavních tlačítek, ale stále by bylo hezké se seznámit se všemi vlastnostmi vařiče vašeho rýže.

osm. Připravte rýži v rýžovém sporáku. Pokud má váš rýžový sporák vyměnitelnou pánev, vložte jej, naplněnou rýží a vodou, zpět do zařízení. Zavřete víko, přilepte kabel do výstupu a zapněte vařič rýže. Když je rýže připravena, klíč se musí vypnout, stejně jako toaster. V mnoha rýžových sporákech, rýže zůstane bouchnutí, díky termostatu, dokud nezakázáte rýžový sporák ze sítě.

Nezvedejte víko pro kontrolu připravenosti rýže. Rýže se připravuje při vytváření určitého počtu párů, pokud vyrábíte páru venku, rýže může zůstat nevyřešena.

Risovarka se automaticky vypne, pokud teplota v pánvi překročí bod varu (100 ° C na hladině moře), ale to se nestane, když je v pánvi voda a volně se vypařuje.

devět. Před otevřením obalu uveďte jezdce, abyste stali 10-15 minut. To není nutné, ale obvykle takové doporučení je uvedeno v pokynech pro Risovarkov, v některých modelech je tato funkce automaticky postavena. Vypnutí vařiče rýže nebo odstranění pánve z rýžových sporáků v tomto okamžiku snížíte množství rýže lepení na stěny pánve.

10. Míchat a sloužit. Vzhledem k tomu, že neexistují voda v pánvi, rýže by měla být připravena k použití. Vezměte zástrčku a smíchejte rýži poté, co je připraveno. Tím se rozbijete hrudky, uvolněte páru a zabránilo trávení rýže.

Pokud rýže není připravena k použití, přečtěte si sekci "opravit problémy".

Metoda 2 z 2:

Oprava problémů

jeden. Snižte množství vody v příštím vaření, pokud se rýže ukázala být vodnatá. Příště nalijte 1/4-1 / 2 šálky (60-100 ml) méně vody pro každé sklo rýže. Rýže se připraví méně času a bude absorbovat méně vody.

2. Pokud není připraveno, přidejte nějakou vodu a vtip rýži.Pokud se rýže ukázala být příliš měkká nebo suchá, vložte ji na sporák, přidá se 30 ml vody. Zakryjte víko, na několik minut vařit, pára přinese rýži až do připravenosti.

Pokud vložíte rýži zpět do rýžového sporáku, aniž byste přidali vodu, rýže může spálit a rýžový sporák může zkazit.

Příště, přidejte do každé sklenice rýže 30-60 ml vody 30-60 ml vody do každého sklenice rýže před zapnutím.

3. Vyjměte rýži bezprostředně po skončení vaření tak, aby rýže nebyla spálena. Rýže v rýžových sporákech nepálí během vaření, ale pokud opustíte zahrnutý režim topení, dno může být spáleno pod den a na okrajích. Pokud se to často děje, odstraňte rýži ihned poté, co uslyšíte konec povrchu přípravy rýže (nebo když se rozsvítí kontrolka topného režimu).

V některých vařičích rýže můžete vypnout režim vytápění předem, ale v tomto případě budete muset okamžitě používat rýži nebo dát do chladničky, aby se zabránilo riziku otravy potravin.

Pokud přidáte další ingredience na obrázku, mohou "vypálit v procesu vaření. Příště neuvádějte suroviny, ani jiné přísady, které si myslíte. Připravit je samostatně.

Obrázek s názvem Cook rýže v rice vařič kroku 14

4. Najít použití strávené rýže. Dokonce i vodnaté nebo rozdělené zrna rýže mohou být chutné, pokud jsou použity ve správném receptu. Proveďte následující recepty, abyste napravili situaci:

Ovocná rýže pro odstranění přebytečné vlhkosti

Otočte rýži do sladkého dezertu

Přidejte rýži do jakékoli polévky, v dětské výživce, v domácí karbanátky.

Obrázek s názvem Cook rýže v rýžovém sporáku Krok 15

Pět. Upravte nastavení v souladu s výškou nad hladinou moře. Pokud žijete v nadmořské výšce 900 metrů nad hladinou moře nebo vyšší, vaše rýže může být nevyřešena. V tomto případě přidejte více než 30-60 ml více na každé sklo rýže. Nízký atmosférický tlak ve výšce nad hladinou moře je příčinou. Že vůl se vaří při nižších teplotách a soupravy vyžadují více času na přípravu. Čím více vody přidáte, tím déle se rýže připraví.

Pokud nemůžete definovat další množství vody. Množství vody se může lišit v závislosti na výšce nad hladinou moře.

6. Naučte se vyrovnat se s vodními zbytky. Pokud zůstane voda v rýžovém sporáku, po skončení procesu vaření rýže může být vadný a musí být vyměněn.Mezitím vypusťte rýži vodu a krmiva, pokud je jeho textura vyhovuje přednostím chuti. Nebo znovu zapněte vařič rýže a počkejte, až zůstane voda absorbována.

Obrázek s názvem Cook rýže v rýžovém sporáku Krok 17

Tipy

Použijte silikonovou lžící nebo lopatu, aby nedošlo k poškození nelepícího povlaku pánve, když budete míchat rýži po své připravenosti. Nejlepší volbou bude plastová čepel, která je někdy v rýžovém sporáku. Takže rýžová rýže se netýká špachtle, mokré se studenou vodou (stejná deska je vhodná pro prsty).
Zdravé fanoušci potravin mohou přidat hnědou rýži na bílou. Hnědá rýže dá jídlo další texturu. Pokud chcete přidat fazole, hrášek nebo jiné luštěniny, namočte je po celou noc před přidáním do rýžového vařiče.
Významné módní počítačové vařiče rýže, s nimi můžete dosáhnout nejlepšího výsledku, protože sami ovládají stupeň připravenosti rýže.

Varování

Nepřeplňujte rýžový sporák, jinak rýže bude probíhat přes okraj a vytvořit vám další sklizeň.
Pokud neexistuje žádná topná funkce ve vašem rýžovém sporáku, a vařená rýže nebude vařena po vaření, nebo ji okamžitě používat, nebo ji umístit do chladničky, aby se zabránilo otravu potravin v důsledku bakterií, které jsou vytvořeny v rýži, pokud je tvořena v rýži není nutné jej uložit (Bacillus cereus).

Co potřebuješ

Rýže
vařič rýže
Voda
Kádinka
Lžíce nebo čepel (volitelné)