Jak vařit Cappuccino -

Dobře vařené cappuccino, svařované zkušení Baria - nádherné umělecké dílo. Můžete se však naučit, jak vařit Cappuccino sami, jen následovat tyto pokyny.

Ingredience

Mleté kávová zrna pro jednu část
120 ml mléka

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava espressa

jeden. Uvolněte kávová zrna na 1 části espressa (30 ml).

Zkontrolujte broušení kávy zavřením šperku kávy mezi velkým a ukazováčkem. Káva by měla být mírně přicházet, ale to by nemělo být otisky z prstů.
Pokud můžete vidět viditelné výtisky na kávu nebo kávě nebolí vůbec neublížil - upravte mlýnku kávy v souladu s pokyny výrobce.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 2

2. Nalijte kávu do portiteru kávovaru. Mizinyz Jemně distribuuje mletou kávu po celém povrchu portfilteru.

3. Selhání kávy v okraji pomocí temnoty kávovary.

Jemně lisování kávy a potom zavřete filtr Portfilt, abyste oslabili kávový tlak uvnitř.

Užijte si kávu, abyste jej mohli přizpůsobit v přístavním filtru .

4. Umístěte portový filtr do kávy.Cappuccino ještě není připraven, stále musíte odrazit mléko.

Metoda 2 z 3:

Bičování mléka

jeden. Klikněte na tlačítko "para". Když se rozsvítí indikátor svítí na kávu (nebo jděte, v závislosti na typu kávy výrobce) - Váš kávovar je připraven vyrábět páru. Rychle spusťte tip pro šlehání mléka, abyste jej uložili ze zbytkové vlhkosti.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 6

2. Nalijte 120 ml mléka do chlazeného hrnku. Bezpečnostní mléko poskytne více pěny, pevné mléko poskytne více smetanového nápoje.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 7

3. Dejte teploměr do hrnku. Po dokončení procesu biču by měla být dokonalá teplota mléka 65 - 68 ° C.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 8

4. Spusťte špičku pro pěnící mléko do hrnku. Pak začněte snižovat hrnek, zatímco špička nebude odmítnout trochu pod povrchem mléka.

Poslouchejte zvuk šlehačkového mléka. Pokud je tip ve správné poloze, uslyšíte trvalý zvuk SH-SH-SH.

Pokud uslyšíte zvuk jako Howl a uvidíte velké bubliny - vaše pěnící mléko je příliš vysoká. Trochu ho spusťte.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 9

Pět. Když teplota mléka dosáhne 38 ° C, ponořte hrot pro pěnící mléko hlouběji do mléka. Pomalu otáčejte hrnek, abyste vytvořili mléčnou vířivku.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 10

6. Vypněte špičku pro pěnící mléko, když pěna dosáhne požadované teploty. Dát mléko na stranu.

Metoda 3 z 3:

Připravte připravené espresses. Připravte Cappuccino

jeden. Umístěte šálek na cappuccino pod dávkovacím kávovarem a začněte vařit kávu.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 12

2. Zkontrolujte kvalitu nápoje. Horní část nápoje by měl být tmavý, s tlustou, zlatou pěnou.

3. Čas na espresso. Espresso by měl nalít 20-30 sekund, aby se dosáhlo nejlepšího výsledku.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 14

4. Nechte kávu, pokud zaplavil správně. Jinak, nalijte ho, opil se a zmást více kávy a udělat další pokus.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 15

Pět. Nalijte šlehačky na vařené espresso. Podíl cappuccino by mělo být následující: přibližně 1/3 espresso, 1/3 pěnové mléko a 1/3 mléčná pěna.

Obrázek s názvem Udělejte cappuccino krok 16

6. Pít svůj cappuccino. Volitelně ji můžete posypeme skořicí pro další chuť.

Tipy

Experimentovat s mokrým a suchým cappuccinem vyzvednout cappuccino k chuti. Mokrý cappuccino má více pěnové mléko a v suchém cappuccino méně pěnové mléko a více pěny.