Jak zvolit Asparagus: 5 kroků (s ilustracemi)

Volba vysoce kvalitního chřestu je prakticky umění, ale je to velmi snadné, pokud víte, jak.

Kroky

jeden. Zvolte Solid na touch asparagus. Stonky by měly být rovné, ne zakřivené a při ohnutí křehkého. Stonky by měly být silné, ale měkké.

Obrázek s názvem Vyberte si Asparagus Krok 2

2. Barva by měla být jasná zelená.

Obrázek s názvem Zvolte Asparagus Krok 3

3. Podívejte se na tipy chřestu. V hlavní části musí být těsně uzavřeny. Pokud jsou tipy tmavě zelené nebo fialové, jedná se o značku kvality. Pokud jsou nažloutlé nebo suché, pak chřest starý.

Obrázek s názvem Zvolte Asparagus Krok 4

4. Průměr chřestu musí odpovídat vašim potřebám. Velikost nemá vliv na něhu, takže nevěnujte pozornost. Někdy trochu chřest vypadá lépe, ale skvělé je lepší pro konkrétní jídlo, zejména věnovat pozornost velikosti, pokud se chřest není prodáván na hmotnosti, ale nosníky.

Obrázek s názvem Zvolte Asparagus Krok 5

Pět. Vyhněte se poškozenému nebo sluggismu chřestu. Pokud je to chřest speciální nabídka a chcete vařit polévku, pak si můžete vzít partii. Pokud chřest květ, pak je velmi stará, tak se to vyhnout.

Tipy

Chřest může být uložen v chladničce po dobu 2-3 dnů.
Tři tenké stonky jsou měkčí silnější.
Bílý chřest je těžší připravit, protože musí být vyčištěn z vnější vláknité vrstvy. Na některých místech se prodává bílý chřest v purified, připravené k přípravě,. Pokud není okamžitě jasné, je to tak, zkontrolujte s prodávajícím.

Varování

Vyhněte se stonkům písku.

Co potřebuješ

Chřest