Jak vařit zeleninový pyré -

Zeleninový pyré může být základem mnoha polévek, například dýňová polévka pyré, je to také výživná složka pastvin. Zeleninový pyré - nedílná součást stravy dětí. Pro bramborová kaše, ne vodnatá zelenina-kořenová zelenina, která má pevné tělo.

Kroky

Metoda 1 z 5:

Vaření zeleniny pro pár pro jejich změkčení před vařením pyré

Ward zelenina pro pár - nejlepší způsob, jak udržet své nutriční vlastnosti. Během konvenčního vaření nejsou ušetřeny některé vitamíny.

jeden. Deska 2-4 šálky (0,5-1 1 l) ve velké pánvi nebo západci.

2. Čistěte zeleninu s nožem nebo zeleninou.

3. Odřízněte špičky zeleniny nožem.

4. Řezané zeleniny na kousky. Zelenina, nasekaná na kousky, připraví se rychleji než plátky na plátků a lépe ušetřit jejich texturu.

Pět. Nainstalujte koš parníku do pánve a kryt. Vařit na dvojici zeleniny po dobu 15-20 minut, dokud se nestanou měkkou. Do dvojitého kotle nedávejte příliš mnoho zeleniny.

6. Odstraňte zeleninu z dvojitého kotle s hlukem nebo sítem.

7. Skládací zelenina ve velké misce.

osm. Pokračujte ve vaření zeleniny s díly, zatímco všechna zelenina, kterou potřebujete pro bramborová kaše, nebude měkká.

Metoda 2 z 5:

Vaření zeleniny pro jejich změkčení před vařením pyré

Pokud nemáte košík dvojitého kotle, jen svařte zeleninu tak, aby se stali měkkými.

jeden. Deska 2-4 šálky (0,5-1 1 l) ve velké pánvi nebo západci.

2. Vyčistěte zeleninu a odřízněte z nich tipy.

3. Řezané zeleniny s tenkými kousky.

4. Umístěte nakrájenou zeleninu ve vroucí vodě. Vařit je 15 minut nebo tak dlouho, jak to není měkké, když propíchnete za vidličku. Nepřekračujte hrnec.

Pět. UCHOVÁVEJTE ZELENINY DÍLY ZAPOJENÍ ZELENINY, KTERÉ POTŘEBUJETE POTŘEBUJÍCÍM PROBLÝM.

Metoda 3 z 5:

Příprava pyré ze zeleniny v kuchyni kombinovat nebo mixér

jeden. Sbírejte mixér nebo potravinářský procesor a otočte jej na výstupu.

2. Vezměte asi 1 šálek (240 gramů) zeleniny z misky a dejte je do misky mixéru nebo kuchyňské kombajny.

3. Připravit zeleninu ze zeleniny v částech. Pro nejlepší výsledek nerozdvej více než 1 šálek zeleniny.

4. Nakupujte zeleninový pyré z mixéru nebo kuchyňského procesoru do samostatné nádoby. Udržujte bramborové brambory pro další použití nebo použití podle receptu.

Metoda 4 z 5:

Příprava pyré ze zeleniny v ručním drtiči

Manuální vrtulník je velká perforovaná kovová mísa s nožovou tryskou. Otáčete rukojeť, měkká zelenina se třásl a rozdrtí, prochází otvory misky a získávají konzistenci puree.

jeden. Dejte na stůl velkou misku. Připravený pyré z ručního drtiče bude shromážděna v misce.

2. Dát 1 šálek (240 gramů) měkké zeleniny v sekačce. Pokud použijete tuto metodu, nemusíte čistit pokožku se zeleninou. Manuální vrtulník přirozeně oddělte maso z kůže. Později můžete odhodit oddělenou kůži a semena.

3. Otočte rukojeť ve směru hodinových ručiček s dominantní rukou, udržujte misku vrtulníku, která není dominantní ruka. Bramborová kaše projdou síto a shromáždí v misce.

4. Vyhoďte semena a slupka se shromáždila na kráječku.

Pět. Opakujte proces, dokud se veškerá zelenina proměnit v pyré.

Metoda 5 z 5:

Příprava pyré z zeleniny pomocí ponorného mixéru

Ponorné mixér, nebo ruční mixér, lze použít k převodu zeleniny v pyré vpravo v misce nebo pánev, ve které se připravuje zelenina.

jeden. Umístěte ponorné mixér v misce se zeleninou 2,5 cm pod povrch zeleniny. Pokud je mixér ponořen na vyšší úroveň, pak když zapnete rychlost, čepel sypání zeleniny kolem.

2. Zapněte mixér a řídit ji přes zeleninu s kruhovými pohyby. Pokračujte, dokud se veškerá zelenina proměnit v pyré.

3. Vypněte mixér, když je stále dodáván v pyré, takže to nestojí. Když se otáčení čepele zastaví, vytáhněte mixér z pyré a odložte jej stranou.

Tipy

Ne pyré z brambor a jiné škroby zeleniny s mixérem nebo kuchyňskými kombinací. Pyré z brambor bude lepkavé a lepkavé. Otočte ji do pyré s nástrojem nebo mixerem.

Varování

Horká zelenina produkují hodně páry, když jsou rozdrceni. Pokud používáte mixér, vychladněte si malou zeleninu, než je otočením do pyré. V opačném případě může tlak ze páry otevřít víko mixéru.
Když děláte pyré pro dětskou výživu, použijte ekologickou zeleninu pěstovanou bez použití pesticidů. Dejte si pozor na čistotu rukou a kuchyňských spotřebičů, abyste se vyhnuli otravě jídla.

Co potřebuješ

Zelenina pro pyré
Velká pánev nebo wolk
Prkno
Vegetinista
Košík-parník, pokud chcete
2 velké mísy (1 mísa pro skladování vařené zeleniny, 1 mísa pro skladovací pyré)
Blender nebo kuchyně kombinovat
Ruční vrtulník
Ponorný mixér