Jak vařit zeleninu na špejle: 14 kroků

Žádný letní veletrh se provádí bez masa a zeleniny vařené na grilu. Zvláště chutné jsou spanks s čerstvou sezónní zeleninou přímo z obchodu nebo trhu. Několik jednoduchých ingrediencí, gril a dřevěných špejlí - a nakládané kebab připravené. Z tohoto článku se naučíte, jak udělat zeleninu na špejle.

Kroky

jeden. Umýt 6 červených brambor, středně velké cuketa, střední velikost letní dýně, pepř, 15 hub a 15 cherry rajčátky.

Obrázek s názvem Příprava zeleniny pro špejle krok 2

2. Na čtyři části řezu 6 malých červených brambor. Po tři minuty je vařit v pánvi s osolenou vodou. Pak opláchněte brambory do studené vody a vypusťte celou vodu. Po dokončení si ponechte brambory, aby se suší nebo otřete.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špízy Krok 3

3. Zatímco brambory vysychají, udělejte marinádu. Nalijte 4 lžíce v misce 4 lžíce (60 ml) octa. Jablkový ocet, bílé nebo červené víno, stejně jako teplý ocet vhodný, jak je nemožné.

Přidat 4 lžíce (60 gramů) Dijon hořčice

Vezměte 2 malé misky nebo 1 malou žárovku, odřízněte je na malé kousky a přidejte k marinádě.

Přidejte 2 lžíce (30 ml) citronové šťávy.

Přidejte 2/3 šálků (160 ml) olivový olej. Probuď se marinádu, aby se ingredience smíchali. Počkejte několik minut tak, aby byl olej smíchán s jinými komponenty.

Přidejte sůl a pepř na chuť. Pokud chcete, aby byla marináda neobvyklá, přidejte 2 lžíce (30 gramů) čerstvého rozmarýnu. Dát marinádu stranou.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle Krok 4

4. Řez cuketa středních velikostí a letní dýně o asi 12 kusů.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle Krok 5

Pět. Vezměte si červenou cibuli, stejně jako červený nebo zelený pepř středních velikostí a snížit je na kusy 2,5 cm.

Obrázek s názvem Příprava zeleniny pro špízy Krok 6

6. Odřízněte nohy z 15-20 žampionů.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle Krok 7

7. Nalijte všechny křižované zeleniny a rajčata v misce s marinádou. Ujistěte se, že marináda pokryla veškerou zeleninu.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle Krok 8

osm. Marinovat zeleninu po dobu 2-24 hodin před horkou.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle krok 9

devět. Užívejte 12 dřevěných reproduktorů a namočte je do teplé vody 30 minut před smažením. To se děje tak, že neopustí a neříkali na grilu. Přeskočte tento krok, pokud máte železné spra.

Obrázek s názvem Příprava zeleniny pro špejle Krok 10

10. Předehřejte grilování nebo gril, čímž se oheň do průměrné teploty.

Obrázek s názvem Připravit zeleninu pro špejle Krok 11

jedenáct. Prostor zelenina na lodích po zranění ve vodě po dobu 30 minut. Pokud budete sloužit zeleninou na špejlích, pak se zelenina by měla střídat. Nechte mezeru mezi zeleninou na 0,7 cm.

Pokud chcete dosáhnout více jednotnějších palivových dříví, nalepte stejnou zeleninu na špejle. Různá zelenina připravuje jiné množství času (od 3 do 10 minut). Odstraňte připravenou zeleninu ze škůdců a nechte zbytek rozhodnout o grilu.