Jak vařit Bulgur -

Bulgur nebo BLIC, jedná se o produkt pšenice, který je poklepán, vysušen a rozdrcený do prášku. Tato kultura obilí se používá v Středním východě, jižní asijské a evropské kuchyně. Můžete rychle připravit bullgon s vařenou vodou, pak dodáváte a používat v receptech podle vlastního uvážení.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Část Jeden: Koupit Bull

jeden. Podívejte se na Bulgur v přírodních a organických výrobcích obchodů. Obvykle se prodává v odděleních hmotnosti.

2. Nezaměňují Bulgur s jemným necitovaným pšenice. Ten není projde a jeho vaření bude trvat déle. Oba mají lahodnou konzistenci.

3. Použijte Bulgur v nádobí doplnit jeho přírodní pikantní chuť. Lze jej použít namísto Kuskus, filmy a dokonce oves.

4. Vyzkoušejte několik typů býka. Stává se to v malých a velkých zrnech. Například můžete vidět Freic, Faro, Organic, Brown a Melkozernoy Bulgur.

Melkozernoy Bulgur je také známý jako "číslo 1."Připravuje se rychleji než větší zrna.

Příprava většího boulhogu může trvat déle, ale textura bude pevná pro použití v salátu nebo polévkách a dušené maso.

Metoda 2 z 3:

Druhá část: vaření býka

jeden. Opatření 1 šálek (164 g) Bulgur. Projít ho v misce. Moje mísa musí mít hustý kryt, nebo můžete použít hrnec.

Pokud nemáte víko, zkuste najít víko, které bude pokrývat misku.

2. Přiveďte do varu 2 šálky (0.47 l) Voda v konvici nebo na sporáku. Pro velké části je nutné dodržovat podíl 1 části bulguru na 2 části vody.

3. Nalijte 2 sklenice vody v misce s bulgurem. Na rozdíl od jiných zrn, není třeba připravit Bulgur na sporáku. Zvažte přidání 1 lžíce (15 ml) másla nebo olivového oleje pro další vůni.

4. Umístěte víko na misku nebo pánev.

Pět. Dejte si kuchyňský časovač. Detekovat bulgor 7-20 minut tak, aby absorbovala vodu.

Melkozernoy Bulgur musí být ponechán po dobu 7 minut.

Středomořský bulgur musí být ponechán asi 20-25 minut.

Nejlepší bulgur musí být ponechán po dobu 30 minut.

6. Zbývající kapalinu vypusťte z pánve nebo misek. Použijte malý otvor mezi víčkem a miskou nebo sítem. Otvory v sítu musí být dostatečně malé, takže bulgur není sloučen s vodou.

7. Prach Bulgur Work. Sezóná sůl, pepř, bylinky a koření k chuti.

Pro přípravu rychlého salátu table, přidejte 2/3 šálky (0.16 l) Salsa s kousky, nakrájené čerstvé petrželky a 1 lžíce olivového oleje.

Metoda 3 z 3:

Část tři: Příprava mulgrále absorpcí

jeden. Fry ½ Střední velikosti žárovky v 1 lžíce (15 ml) olivový olej nebo máslo.

2. Přidejte další zeleninu, jako je mrkev, houby nebo hořké greeny. Pokud chcete vařit 1 část, můžete přidat tolik zeleniny, jak chcete. Smaže, dokud se měkká.

3. Přidat česnek na pánev. Připravte se na 1 minutu nebo před vzhledem k aroma česneku.

4. Nalijte 2 šálky v pánvi (0.47 l) zeleninový nebo kuřecí vývar. Míchejte zeleninu a čtvercovou spodní pánev na čiré pražené oblasti. Pokud chcete, můžete použít vodu místo vývaru.

Pět. Přineste kapalinu do varu.

6. Nalijte 1 šálek (164 g) Bulgur v pánvi. Opatrně promíchejte, dokud nejsou všechny složky smíšené.

7. Vyjměte pánev z ohně. Zakryjte víko.

osm. Nechte v tomto stavu po dobu 20-30 minut. Tato metoda je nejvhodnější při použití média nebo hrubého boulhore.

devět. Vyjměte víko a Flick Fork. Zkuste před přidáním koření, protože v vývaru může být sůl a pepř.

10. Podávejte okamžitě. V případě potřeby vypusťte přebytečnou kapalinu.

Tipy

Můžete vařit Bulgur v mikrovlnné troubě. Pomocí 1 skleněného poměru (164 g) Bulhghore na 1 a ¾ brýle (0).41 l) voda. Připravte se na vysoký výkon po dobu 2 minut. Pak umístěte a nechte bulgur v misce, pokryté víkem po dobu 7 minut.