Jak vařit tenký

• 4 šálky sezamových semínek
• ½ šálku rostlinného oleje (sezam nebo olivový olej dobře)

Kroky

2. Opláchněte sezamová semínka v malém cedníku. Otřást tak, že vlhkost je pryč.

3. Rozložte semena na plechu. Umístěte plech.

4. Péct po dobu 10-15 minut, často míchání, takže nejsou spáleny. Semena jsou připravena, když se stanou světle hnědým.

Pět. Vytáhněte plech z trouby a nechte semena zcela chladit.

2. Umístěte mírně dvojčata sezamová semena v kuchyňském procesoru. Naplňte čtvrtinu šálek oleje v semenech.

3. Zapněte kombinaci pro plný výkon po dobu 2-3 minut. Čas od času zastavte, aby nasával zrna, která nespadla do směsi (pro to použijte špachtle).

4. Nalijte zbývající olej (v případě potřeby). V kombinaci alespoň 2-3 minuty, také následovat všechny zrnko.

Pět. Před přijetím homogenní hmoty brouste zrna. Může to trvat až 10 minut, takže si přestávejte, pokud se unavíte!

2. Jíst a uložit zůstatek. Tenký může jíst ihned po vaření. Takže Týn se nezhorší, ukládat ji do chladničky a používat 3 měsíce.

• Plus, příprava thins doma je, že znáte přesně složky výrobku. Někteří tenké výrobci používají olej, který se rychle stává hořkým nebo dokonce používat chemické konzervační látky. Proč to jíst, pokud můžete udělat tenký udělat to doma?
• Pokud chcete dosáhnout více kapalinové konzistence, přidejte další oleje na tenké a méně oleje, pokud se vám líbí hustší Týn. O něco méně tlusté konzistence zkuste použít půl hodiny více oleje.
• Pokud dáváte přednost používat čerstvé sezamové zrna, a ne pečivá, vysuší je na slunci nebo je dehydratovat.
• Pokud nestačí použít tenký, stane se pevná látka a olej bude nahoře. Pak budete muset smíchat před použitím.
• Někteří lidé raději namáčí zrna přes noc v mírně osolené vodě. To pomůže přirozeně odstranit kyselinu fytovou, což může způsobit problémy s lidmi s citlivým zažívacím systémem.
• Připravit tenký - velmi ekonomickou volbu ve srovnání s nákupem hotových thins.
• Týn je také známý na Středním východě jako tachini. Ale stejné slovo může být nazýváno omáčkou z Týn, které přidávají vápno / citron solí a pepřem, takže zjistěte, co jste nabízeni před pokusem!

• Neskladujte příliš dlouho - může se stát hořkou s dlouhým skladováním nebo při vysoké teplotě. Co znamená "příliš dlouhý" znamená závisí na teplotě skladovacího místa, kvalitě semen a zdrojů potenciálního znečištění produktu.
• Neposkytujte grilovaná semena, protože pravidla jejich chuť.
• Čerpadlo semena do potravinového procesoru pouze se speciální lopatkou, když je režim vypnutý.

• Pečení na pečení a papír (namísto pergamenového papíru pro pečení, můžete použít silikonový list).
• Coland s malými otvory
• Potravinářský procesor
• Zákazník
• Sterilizovaný, vzduchotěsný kontejner s víkem