Jak vařit krevety

Krevety je jemná chuť mořských plodů, která dobře kombinuje s různými kořením a omáček. Rychle je vaří, což je činí vynikající volbou pro pracovní večeře ve všední dny nebo jiné pokrmy, které musíte rychle vařit. Krevety - velmi chutné vařené, smažené na talíři vařené na dvorku.

Kroky

jeden. Vyberte si čerstvé nebo zmrazené krevety. Na mnoha trzích jsou čerstvé a zmrazené krevety.

Pokud si vyberete čerstvé krevety, buničina by měla být průsvitná bílá a skořápka musí být světle šedá. Ujistěte se, že kapalina neprovádí z krevety.
Zmrazené krevety přicházejí buď polotovary nebo syrové. Tyto metody vaření jsou vhodné pro syrové krevety.

2. Vyberte si krevety s mušlemi nebo bez mušlí. Čerstvé krevety se často prodávají před očištěnými. Pokud si koupíte krevety s mušlemi, budete muset čistit je sami.

Krevety lze čistit před nebo po vaření. Mnohem snazší vyčistit vařené krevety. Vaření ve skořápkách, také pomáhá udržet vůni.

Vyčistit krevety, vezměte tlapky a roztrhněte je. Otevřete skořápku podél křivky vnitřního těla a odstraňte jej.

Skořápky krevety mohou být použity k přípravě krevety.

3. Odstraňte žíly z krevety. Odstraňte žíly z krevetů poté, co byly vyčištěny. Před vařením odstraňte žíly ze Shrimpu.

Použijte ostrý nůž pro čištění zeleniny, aby se dlouhý úzký řez podél vnější křivky křivkované krevety. Řez ukáže tmavě hnědé nebo černé žíly - krevety zažívací trakt. Prst, vidlice nebo nůž pro čištění zeleniny, vytáhněte ho z krevety a odhoďte ho pryč.

Žíly může jíst, není škodlivé pro zdraví, ale mnoho lidí to neudělá.

Metoda 1 z 3:

Vařené krevety

jeden. Připravit krevety. Před vařením odstraňte krevety z chladničky 20 minut. Opláchněte je studenou vodou a nechte je ležet při pokojové teplotě.

Krevety mohou být vařeny s pláštěm nebo purifikovány.

Obrázek s názvem Cook Chrimp Krevety Krok 5

2. Naplňte velkou hrnku s dostatečnou vodou, abyste zcela zakryli krevety.

3. Přiveďte vodu plně vařit na vysoké teplo.

4. Přidejte krevety v pánvi. Ujistěte se, že jsou plně ponořeni do vody.

Obrázek s názvem Cook Chrimp Krevety Krok 8

Pět. Vařit krevety 1-2 minuty. Když se voda začne znovu zahřívat, podívejte se na malé bubliny, které jsou vytaženy na vodní hladině. To se stane po 1-2 minutách, v závislosti na tom, kolik vody v pánvi. Když vidíte bubliny, odstraňte omáčku z ohně.

6. Zakryjte hrnec a vařte krevety. Nechte se připravovat v horké vodě po dobu 5-10 minut, v závislosti na velikosti krevet. Budou se postavit, když jsou připraveni.

7. Vypusťte krevety. Vypusťte krevety v sítu nebo cedníku. Podávat teplé.

Pokud jste neřekli krevety před vařením, můžete je buď krmet je ve skořápce a nechat lidi sami vyčistit krevety, nebo vyčistit krevety sami, když se připraví, a slouží jim vyčistit.

Metoda 2 z 3:

Smažené krevety

jeden. Připravit krevety. Odstraňte krevety z chladničky a opláchněte je pod studenou vodou. Mělké přebytečné vody s krevetami.

Čisté krevety Pokud chcete vařit bez mušlí.
Nechte skořápku, pokud chcete vyčistit je po připravení.

2. Předehřejte pánev na středním teple. Přidejte lžíce oleje a objemu na pánvi.

3. Dát krevety na pánvi. Rozložte je do jedné vrstvy a ujistěte se, že se navzájem nepřekrývají.

Obrázek s názvem Cook Chrimp Krevety Krok 14

4. Vařit krevety 2-3 minuty. Strana týkající se pánve se začne stávat růžovou.

Pět. Otočte krevety a vařte druhou stranu. Ujistěte se, že každé krevety se otočí. Připravte se na 2-3 minuty nebo zatímco druhá strana není růžová. Krevety jsou připraveny, když se stanou jasně růžovou a tělo je bílá a neprůhledná.

Obrázek s názvem Cook Chrimp Krevety Krok 16

6. Odstranit krevety z ohně. Podávat teplé.

Metoda 3 z 3:

Krevety na grilu

jeden. Připravit gril. Zármutek uhlí nebo plynového grilu a nastavit střední oheň.

Obrázek s názvem Cook Shrimp Krevety Krok 18

2. Připravit krevety. Odstraňte krevety z chladničky a opláchněte je do studené vody. Hry přebytečné krevety voda.

3. Pásové krevety. Nalijte lodě a přes ocas a přes tlusté krevety k hlavě.

A kovové nebo dřevěné spáry jsou perfektně vhodné pro použití. Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je do vody po dobu 10 minut před krevetami na nich. To zabrání jejich požáru.

Zvažte možnost viset na špejle s krevetami cibulí, plátky zelené a červené pepř a jiné zeleniny.

Obrázek s názvem Cook Chrimp Krevety Krok 20

4. Sprej krevety máslo. Mírně pokrývají olivový olej krevety na obou stranách. Sezóná sůl a pepř k chuti.

Pět. Umístěte šampon s krevetami na grilu. Připravte je na jedné straně po dobu 3-4 minut. Otočte je a připravte se na druhou stranu další 3-4 minuty. Krevety jsou připraveny, když se stanou jasně růžovou a buničinu je neprůhledná.

6. Odstranit krevety z ohně. Odstraňte krevety špejle a podávejte horké.

7. Připravený.

Tipy

Elektrické hořáky drží značné množství zbytkového tepla po vypnutí hořáku. Při použití této metody musíte uspořádat omáčku na studené hořáku.
Neprostupujte krevety, namáčení je ve vodě.
Pokud potřebujete rychle rozmrazovat krevety, ponořte nenarozený balíček ve velké misce s vodní pokojovou teplotou a udržujte si tolik, abyste je změkl. Přeneste balíček do chladničky, dokud nejsou krevety skryté.

Varování

Jíst syrové krevety mohou být riskantní pro zdraví. Před podáváním na stole zkontrolujte největší krevety a ujistěte se, že buničina uprostřed krevety není transparentní.

Co potřebuješ

Krevety
Pánev
Voda
Pánev
Gril
Olivový olej
Sůl
Pepř