Jak používat francouzský tisk

Možná, že automatický kávovar je rychle a pohodlně, ale nic nemůže překonat franchový lis v intenzitě chuti a stylu.Umožňuje mleté kávy smíchat s vodou, vaříte silnější, silný a slaný nápoj, který si zachovává esenciální oleje a tlusté. Při použití kávovarů kapání zůstanou tyto důležité prvky na filtru. Pokud máte v bufetu prach, určitě ji odstraníte, umyjte a dodržujte další jednoduché kroky k vaření šálku zcela nové kávy.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Vezměte vše, co potřebujete

jeden. Vyberte si správná zrna. V každém obchodě nebo supermarketu v prostoru najdete desítky zrní kávy. Zdá se, že je nemožné zúžit okruh volby k dokonalým zrnům. Naštěstí si vyberte nejlepší chuťovou paletu, kterou vám pomůže. Více kritérií pomůže.

Pokud potřebujete kávu s vysokou úrovní obsahu kofeinu, vyberte kávu Slabé pražení. Na rozdíl od populární víry, silné pražení nezvyšuje množství kofeinu, ale spíše snižuje svou úroveň. Tmavší kávová zrna, čím déle byli pečené a čím větší je přírodní kofein vyhořel. To znamená, že pokud se chcete probudit déle - najít kávu slabé pražení.
Rozhodněte se, jak bohatá aroma potřebujete. Ačkoli každý pražírování je odlišná, obvykle káva je známý tmavý způsob smažení je známý pro jeho hluboké a úplné aroma. Světlo pečené dává takovou hořkou chuť se sladkými polotómemi. Pokud nepijete kávu tak dávno a bojíte se "spálené" obilné chuti, vyberte si lehké smažení. Pokud se můžete obrátit na skutečný znalec kávy v průběhu dlouholetých zkušeností, zatímco lehká a silná pražinka vás zapadne.
Ujistěte se, že zrna jsou velká. Na rozdíl od expresních a odkapávacích kávovarů, které vyžadují jemné broušení, v tomto případě musí být káva velké granule. To znamená, že na konzistenci se vaše káva musí podobat písku než prášku.
Používejte pouze čerstvá zrna. Bez ohledu na to, jakou metodu vaření kávy, kterou používáte, čerstvá zrna - předpoklad. Staré, depresivní zrna ztrácejí svou vůni a dávají vaší kávě nepříjemnou chuť. Koupit kávová zrna v balení, která je dost na 2 týdny, a vždy melitová zrna bezprostředně před vařením.

2. Vzít franch press. Franch lis je jedním z typů kávovaru, který je skleněný válec s plochým filtrem připojeným k dlouhému pístu na víku. Stačí dát obilí na dno, nainstalujte filtr nahoře a přidejte teplou vodu.

Ačkoli někteří si stěžují na tlustý v šálku po vaření ve francouzském tisku, je spíše spojen s kávou Groove sám. Takže granule otočily příliš malé nebo nesprávně velikosti, takže tloušťka kávy prochází filtrem a vstupuje do horké vody.

Franch Press se také nazývá "Cafetiere" ("Francouzská kávová rostlina").

3. Mít dobrý mlýnek na kávu. Kvalita mlýnek na kávu má prakticky stejný význam jako francouzský tisk. Najít střelný mlýnek na kávu. Nesnažte se ušetřit, kupovat nejlevnější možnost. Mlýnek na kávu je zodpovědný za broušení celých kávových zrn v perfektních zrnách obilí a odhaluje skutečnou vůni kávy.

4. Sbírejte další nezbytné komponenty. Budete potřebovat vroucí vodu pro výrobu kávy a šálků, všechno ostatní závisí na vás! Můžete osladit kávu, kterou máte více ochutnat - zkuste cukr, med, karamel nebo čokoládu na polovinu se smetanou. Nebo si jen si vychutnat šálek čisté černé kávy s bohatými, hlubokými aroma.

Metoda 2 z 3:

Jak vařit kávu ve franch lis

jeden. Teplý kávový lis. Ačkoliv v této fázi ještě nemusí přidávat vodu, je žádoucí sklouznout lis s teplou vodou. Většina francouzských lisů je vyrobena ze skla, takže může prasknout od vroucí vody, která přirozeně zničí. Jen si sklo před vařením káva byla sotva zahřát na dotek.

2. Zmírnit kávu. Ujistěte se, že mytí kávu přímo před vařením - takže dostanete velkou aroma a nebudete se bát, že káva leží.

Pokud chcete udělat jeden šálek kávy, musíte broušit úplnou lžíci zrn.

Pro více porcí přidejte příslušný počet polévkových lžící zrn.

I když jste náročná káva, vložte varnou vodu do samostatné konvice. Bez ohledu na to, jak vaříme vodu - na sporáku nebo rychlovarné konvici. Ideální teplota pro kávu ve franchovém lisu je 90-94 stupňů Celsia.

3. Nalijte kávu do tisku. Vyjměte víko z franchového lisu. Tím se odstraní píst s filtrem připojeným k němu. Umístěte správné množství mleté kávy na dně skleněné baňky.

4. Přidat vodu. Jakmile jste nahráli filtr přes kávu, nalít francouzský lis s vařící vodou. Waters si vezmou jeden šálek na osobu. Zvedněte píst, což umožňuje, aby zrna smíchala vodou a dávají varu k chuti kávy.

Pět. Počkejte. Nechte lis se zvýšeným pístem a dát kávu vařit. Můžete dát časovač, abyste odolávali správný čas - 3-4 minuty - ideálně, aby se káva.

6. Dokončit proces. Jakmile čas vypršela, spusťte píst k oddělení tlusté vody. Pomalu a rovnoměrně zatlačte píst, abyste se vyhnuli míchání tloušťky nebo stříkající kávy všude. Na závěr, nalijte kávu do svého oblíbeného hrnku. Užívat si!

Metoda 3 z 3:

Jak vařit čaj ve franchovém lisu

jeden. Vyberte si čaj. Vhodné jakýkoliv listový čaj s dostatečně velkými listy, které neprochází filtrem. Nebo jen snížit pytel svého oblíbeného čaje a nalít to přímo do svého franchového lisu. Na každém šálku čaje, přidejte jednu lžíci čajového listí.

Zelený čaj obsahuje antioxidanty a je známý svým zdravým vlastnostem. Pokud chcete reagovat energii, vyberte zelený čaj nebo směs obsahující zelený čaj.
Udělat jednoduchý čistý nápoj šálek bílého čaje. Tyto typy čaje jsou považovány za nejpřirozenější a mají lehkou sladkou chuť. Předpokládá se, že bílé čajové povlaky pleť a zlepšuje stav kůže.
Černý čaj má nasycenou bohatou chuť a silnou vůni. Tradiční černý čaj je považován za Earl Grey a anglický snídaně čaj, ale můžete najít mnoho dalších možností.
Pokud potřebujete čaj na květinovém základě, zkuste nějaký bylinný čaj. Nejčastěji neobsahují kofein a přispívají k trávení. Populární bylinné čaje - heřmánek a máta.
Chceš kofein poplatek - pak dostat čajový kamarád. Poskytne vám řadu užitečných vitamínů a navíc - nádherná chuť a nějaký kofein.
Ulung - silný čaj, populární v Číně. Obvykle se tento druh rovný černý čaj a prodáván s různými aromatickými přísadami.

2. Varovat vodu. Na sporáku nebo v elektrické konvici vařte vodu v míře šálku na osobu. Udělejte franchový lis, aby byl ohřát na dotek před stravováním vařící vody tak, aby sklo není prasklé z prudkého poklesu teploty.

Teplota vody závisí na typu čaje, který vaříte. V podstatě 94 stupňů Celsia je bezpečná teplota pro čaj.

3. Přidat ingredience. Umístěte listový čaj v dolní části lisu a přidejte požadované množství vody. Lehce zasahujte do čaje lépe.

4. Počkejte. Nechte píst zvedl a vyčkejte asi tři minuty tak, aby se čaj vařil. Pokud jste příliš znepokojující čaj, je to hořká, že kazí chuť.

Pět. Dokončete přípravu čaje. Vydržel dost času, nalít čaj do stylového porcelánového čaje nebo ve svém oblíbeném útulném hrnku a užijte si! Přidejte citron, cukr, med nebo smetanu na chuť.

Tipy

Pokud dáváte přednost lesku kávy, použijte studenou vodu a vložte francouzský tisk na noci lednice. Chuť kávy v tomto případě se získá velmi jemný a čistý, protože éterické oleje nebyly podrobeny destruktivnímu působení tepla.
Franch Lis může být také použit pro přípravu studeného čaje, stačí vyměnit kávu obilí čajové lístky tedy změnit čas, který čaj by měl být.
Umyjte francouzský tisk v intervalech mezi používáním. Ihned po naplnění šálku odstraňte a sklouzněte filtr. Pro demontáž filtru pro čištění držte dno jednou rukou a odšroubujte rukojeť jinou. Filtr se skládá z několika částí. Nezapomeňte, v jakém pořadí jsou umístěny, takže můžete filtr sbírat správně! Zbavit se rezistentní vůně kávy, rozdrtit lis s potravinou sodou. Filtr musí mít neutrální vůni - jinak může změnit chuť nápoje. Můžete umístit nápravu pro opláchnutí úst do spodní části lisu a umístěte demontované díly uvnitř. Naplňte ji vodou a nechte zesměšňovat. Mývalý a tisk bude zcela čistý.
Aby se zabránilo transfuzi, nepilijte příliš mnoho vody ve franchovém lisu a nesnižujte filtr příliš rychle. Některé francouzské lisy jsou způsobeny, což naznačuje maximální přípustné množství vody, ale obecné doporučení je ponechat nejméně 25 mm prostoru do vodovody.

Varování

Pokud jste vložili příliš mnoho vody v tisku nebo dramaticky zatlačte píst, voda může rozlit a spálit vás.
Podle výzkumu může nefiltrovaná káva způsobit zvýšenou úroveň cholesterolu LDL.Pokud budete postupovat podle úrovně cholesterolu, obraťte se na lékaře nebo filtrující kávu přes neoblomil papírový filtr, i když změní chuť kávy. Franch Lis není určen pro další filtrování.
Husk - to je tajný nepřítel franchového lisu. Dokonce i dobré brusky kávy nebo hrubé broušení nejsou chráněny před malým množstvím kávového prachu. Pokud nedáváte silnější k usazení, váš první SIP bude nepříjemný a "Sandy".Všimněte si také silné na dně šálku, když pochybujete o kávě. Tam by měla zůstat.