Jak vařit vynikající zelí

Crazy je nasycená mísa, která se tradičně připravuje z mletého masa, zelí listy a rajčatovou omáčkou, mohou být připraveny v troubě, na talíři nebo v pomalém sporáku. To je to, co potřebujete, abyste mohli připravit tento hlavní jídlo pomocí každé metody.

Ingredience

Pro vaření 12 Cabbage Rolls

Zelí a omáčka

• Jedna střední hlava bílého zelí asi 3 libry (1350 g)
• 15-unce (470 ml) rajčatová omáčka
• 2 lžíce (30 ml) skořice cukru
• 2 lžíce (30 ml) citronová šťáva
• 2 lžičky (10 ml) workshopové omáčky

Maso

• 1/2 libra (225 g) hovězí maso mleté
• 1/2 libra (225 g) vepřové mleté
• 1/2 šálků (125 ml) rajčatová omáčka
• 1 objevil malou žárovku
• 1/2 šálky (125 ml) dlouhodobé rýže (ne vařené)
• 1 lžíce (15 ml) suché nasekané petrželky
• 1/2 lžičky (2).5 ml) soli
• 1/4 lžičky (1).25 ml) mletý černý pepř
• 1/4 lžičky (1).25 ml) paprika

• V pánvi by měla být dost vody, aby se plně zakryl hlavu zelí. Nenalijte příliš mnoho vody v pánvi, protože když se vařící voda vylití na sporáku.
• Není třeba přidat sůl nebo rostlinný olej.

• Ujistěte se, že máte čisté ruce před mícháním nádivkou. Také se ujistěte, že si umyjte ruce mýdlem po kontaktu se syrovým masem.
• Můžete použít dřevěnou nebo plastovou lžíci pro míchání ingrediencí, ale může komplikovat rovnoměrné míchání složek.

• Brazier a plechovek je ideální hmotnost a velikosti, ale můžete také použít pánev nebo velkou misku pro pečení.

• Omáčka částečně zabraňuje lepení zelí na dno podvoje, takže není třeba používat kulinářský sprej.

• V ideálním případě by mělo být zelí stanoveno v jedné vrstvě. Není vždy možné, když vaření plněno v pomalém sporáku, ale není to tak důležité. Vzhledem k tomu, že většina multi-měna závisí na páry a teplotě, zelí nemusí být stanoven v jedné vrstvě.

Tipy

Co potřebuješ