Jak zmrazit lasagne

Chcete-li mít hotový pokrm po ruce, můžete zmrazit domácí lasagne. Když dostanete hlad, bude to stačit na to, aby ho zahřál v troubě. Vařit lasagnou a zmrazit, a budete mít v ruce zdravé domácí jídlo. Můžete zmrazit pečené a syrové lasagna, ale bude nutné rozmotat ji přes noc před vařením a sloužit na stole. Začněte od kroku 1, abyste zjistili, jak zmrazit lasagne, takže udržuje svěžest.

Kroky

Metoda 1 z 2:
Příprava lasagna na mráz
  1. Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 1
jeden. Vyberte si vhodný recept na zmrazení. Některé složky jsou vhodnější pro zmrazení a následné vytápění než jiné. Většina receptů Lazagany, pro které jsou požadovány čerstvé ingredience, jsou ideální pro mrazení, bez ohledu na to, zda zmrazíte lasagnou pečenou nebo syrovou. Pokud se však v receptu používají podlahy, je lepší je vyloučit tak, aby nedošlo k zamrznutí dvakrát. Při re-mrazení a odmrazování se riziko zvyšuje, že bakterie násobí v potravinách.
  • Například nemrznou lasagnou, pokud zahrnuje matrice nebo mleté ​​maso. Místo toho použijte čerstvé maso nebo jej nepřidávejte vůbec.
  • Po zmrazení a odmrazování potravin částečně ztrácí chuť a texturu. Pro Lasagne udržujte chuť po zamrznutí, vyberte recept, ve kterém jsou požadovány čerstvé složky.
  • Pokud váš oblíbený recept pro Lazagany zahrnuje zmrazené ingredience, můžete místo toho použít podobné čerstvé produkty - obvykle to není velmi ovlivnit chuť. Například namísto zmrazených žampionů můžete dát čerstvý. Stále je musíte rozmrazovat.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 2
    2. Sbírejte Lazagne ve vhodné misce pro zmrazení. Najít pokrmy, které mohou být umístěny v mrazničce a použijte k zahřátí v troubě. Většina skleněných a keramických jídel a pánví vhodné pro tento účel.
  • Neskladujte Lazagne na dlouhou dobu v hliníkové pánvi, jinak si může koupit kovovou chuť.
  • Pokud nemáte nádobí, což je také vhodné pro zmrazení, a pro pečení lazagany, můžete to pečet ve vhodném hrnci nebo nezaujmout, a pak jej přenést do nádoby a zmrazení potravin.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna Krok 3
    3. Rozhodněte se, zda budete předběži lasagne. Pokud pečujete s lasagnou před mrazem, bude udržovat váš chuť po opětovném vytápění. Může být zmrazeno s lasagnou a bez předchozí pečení. Použít, protože je vhodnější pro vás - v obou případech bude konečná struktura a chuť nádobí stejná.
  • Pokud jste pečil lasagna a nedostali se k němu, zbývající část může být zmrazena.
  • Pokud chcete zmrazit lasagne bez předchozí pečení, přemýšlejte o příštím, až budete vařit dvě porce. V tomto případě můžete pečet jednu část k okamžitě jíst a zmrazit druhou.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 4
    4. Počkejte na lasagnou chladnou na pokojovou teplotu. Pokud se chystáte zmrazit pečené lasagne, mělo by být před zamrznutím zcela chladné. Jinak se jeho textura zhorší. Poté, co je Lazagany připravena, ponechte ho stranou a počkejte asi hodinu, dokud nebude ochlazen. Lasagna ochlazena rychleji, může být vložena do chladničky. Před uvedením lasagna v chladničce jej zakryjte dvěma vrstvami plastové fólie a jedné vrstvy potravinové fólie.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 5
    Pět. Zakryjte lasagna vhodnou pro mrazicí plastový film. Nepoužívejte hliníkovou fólii, protože může ovlivnit chuť lazagany. Zakryjte lasagne několika vrstvami plastového fólie tak, aby zůstala čerstvá po zmrazení. Může být zabalen s plastovým filmem veškerou misku, a ne jen pokrývají shora, aby se ujistil, že lasagna nebude během mrazu zaschnout.
  • Přemýšlejte o řezání lezení na samostatných porcích a zmrazte je v baleních. V tomto případě jej můžete rozmotat a zahřát v části podle potřeby. Tak, že lasagna se nevrátí, sníží se do samostatných částí po ochlazení. Vložte každý kus do samostatného balení vhodného pro mrazničku.
  • V každém případě zabalte lasagnou ve dvou vrstvách plastového filmu tak, aby nedošlo k suchu.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 6
    6. Zmrazit Lazagne. Držte se na lázní lasagne a umístěte ji do mrazničky. Lazagan, oba s masem a zeleninovým náplní, může být uložen v mrazničku až tři měsíce.
    • Metoda 2 z 2:
    Rozmrazování a zahřátí lasagne
    1. Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 7
    jeden. Jednorázová lasagna přes noc. Pokud plánujete používat Lazagne, dostat to z mrazničky v předvečer do Razind přes noc. Nesnažte se pochopit ne zcela zmrazené lasagne, protože se připraví nerovnoměrně, což ovlivní její vkusu a texturu. Kromě toho, v tomto případě bude pro vás obtížné určit, připraven pro lasagne nebo ne. Za noc můžete rozmrazovat jak celá lasagna, tak i samostatné části.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 8
    2. Předehřejte troubu na 180 ° C. Jedná se o standardní teplotu pro pečení lazagany, je vhodný pro jakýkoliv recept.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 9
    3. Připravte Lasagne pro pečení. Vyjměte celou plastovou fólii z něj a zakryjte hliníkovou fólii plechu, aby horní vrstva nebyla spálena. Pokud chcete vařit samostatnou část, dostat to z obalu, dát na příslušný zásobník a zakryjte fólii.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 10
    4. Vzít si lazagne. Dejte jej do trouby a pečte 30-40 minut nebo dokud nefunguje. Můžete si vzít malý kousek od středu, abyste se pokusili, ať už se Lazagna zcela zahřeje. Deset minut až do konce můžete odstranit fólii, takže lasagne je ještě silnější shora, pokud chcete získat rudou křupavou kůru.
  • Malý kus lasagne může být ohřát v troubě, ale v mikrovlnné troubě. Dejte jej na talíř vhodný pro mikrovlnnou troubu a zahřát na vysoký výkon po dobu 2-3 minut nebo dokud se lasagna zvýší a zahřívá. Nepoužívejte hliníkovou fólii v mikrovlnné troubě.
  • Obrázek s názvem zmrazení lasagna krok 11
    Pět. Podávejte lasagna na stole. Vzhledem k tomu, ona byla v mrazničce, může se změnit k osvěžení, sypané plátky bazalky nebo duší nahoře.

    • Tipy

    • Vždy označte zmrazené potraviny a dejte na ně datum vědět, jak dlouho jsou uloženy.
    • Lazagne je snazší snížit samostatné části, když je zima.
    • Chcete-li zahřát oddělenou část lazagany, vložte ji do plastové fólie do mikrovlnné trouby po dobu 3 minut při vysokém výkonu. Nalijte film s nožem tak, aby to pára opustí. Můžete také dát lasagnou na talíři a zakryjte ji plastovým filmem, takže se pára zahřeje.

    Co potřebuješ

    • Vhodné pro mrazničku nebo plastové sáčky pro jednotlivé porce
    • Potravinářský film
    • Alobal
    • Nůž
    • Štítky pro upozornění typu produktů a data (volitelné)
    • Pečení a papír
    Podobné publikace
    Jak zmrazit slaninuJak zmrazit slaninu
    Jak zmrazit buňky v tabulkách googleJak zmrazit buňky v tabulkách google
    Jak vařit lazaganyJak vařit lazagany
    Jak zmrazit avokádoJak zmrazit avokádo
    Jak zmrazit meloun melounJak zmrazit meloun meloun
    Jak zmrazit těsto kvasniceJak zmrazit těsto kvasnice
    Jak zmrazit celerJak zmrazit celer
    Jak zmrazit borůvkyJak zmrazit borůvky
    Jak rozložit vrstvy lasagnaJak rozložit vrstvy lasagna
    Jak vařit lasagne z hotových listůJak vařit lasagne z hotových listů
    Jak zmrazit zeleninový phizalisJak zmrazit zeleninový phizalis
    Jak zmrazit mangoJak zmrazit mango
    Jak zmrazit sýrJak zmrazit sýr
    Jak vařit vegetariánskou lasagnouJak vařit vegetariánskou lasagnou
    Jak vařit cucchini lasagneJak vařit cucchini lasagne
    Jak zmrazit zelíJak zmrazit zelí
    Jak vařit lasagne z těstovin a sýrůJak vařit lasagne z těstovin a sýrů
    Jak vařit lasagne s masemJak vařit lasagne s masem
    Jak zmrazit sladké paprikyJak zmrazit sladké papriky
    Jak zmrazit květákJak zmrazit květák