Jak používat sladké
Sweet - to je jeden z forem dekorativní glazury, které lze snadno válit a dělat různé postavy. Můžete pokrýt fondant dort, dělat postavy, postavy, kresby, což způsobuje, že něco ukázat své tvůrčí schopnosti. Tento článek poskytuje několik způsobů, jak používat sladkosti k ozdobení dortu.
Ingredience
- Sladký (a možná marzipán)
- Cukrový prášek nebo cukrářský cukr
Kroky
Metoda 1 z 7:
Výběr sladkostí
jeden. Dělat nebo koupit fudge. Sweet lze snadno zakoupit v hotovém formuláři, šetří čas a úsilí o jeho přípravě. Je to velmi dobré, pokud máte málo času nebo nechcete to udělat.
2. Pokud chcete vařit Fudge sami, je to dost snadné. Typ Fond závisí na tom, co jej použijete. Vyzkoušejte následující možnosti:
Metoda 2 ze 7:
Výběr sladkostí pro dort zdobeníTo je jeden z hlavních způsobů, jak používat Fonders. Budete uspět v dortu, například na ovoce, velmi hladký a pevný povlak.
jeden. Vyberte si dort s plochým vrcholem a základnou. Dort by již měl být na porci. Ujistěte se, že je plynule.
- Pokud dort není přesně, střílel trochu dno, takže stojí dobře.
- Pokud se dort vypadá lehce drobivá, dejte ho do chladničky několik minut tak, aby ztuhl.
2. Než začnete, vyplňte fondent všechny otvory a promáčknutí. Je to jako když malování nábytku a stěn - pokud nevyplňujete nepravidelnosti a promáčkne, dort nebude dokonale hladký.
3. Předehřejte malé množství džemu vhodného pro ochutnání dortu. Nejčastěji používal meruňku, jahodový nebo malinový džem. Zakryjte povrch a stranu dortu pomocí kulinářského kartáče.
4. Rozhodněte se, zda budete používat Marzipan. Na povrchu koláče byl zvláště hladký, nejčastěji pod fondovou vrstvou je superponována vrstvou marcipánu. Dort bude vypadat krásně, ale Marzipán ne každý má rád a zpravidla se nepoužívá pro dětské dorty. Pokud používáte Marzipan, postupujte takto:
Pět. Hnětení fudge. Pokud praskl, hnětím část dovnitř. Roll míč na povrchu, sypaný práškovým cukrem, cukrářským cukrem nebo kukuřičným škrobem (zabrání přilnavosti sladkostí). Válcování fudge s válečkovým kolíkem a zády, mírně se otočí k fudgeu být jednotná. Když hodíte fondent k požadované velikosti, abyste zakryli koláč a o tloušťce asi 0,5 cm, je připraven k použití.
6. Dejte dort vedle směšné sladké.
7. Dejte jeden okraj tyče.
osm. Jemně rozbít fudge. Stiskněte jej na dort ze všech stran.
devět. Odstraňte další hrany. Vystřihněte tenisky Masticic. Uchovávejte plochý okraj naproti dortu a pomalu kruh kolem celého dortu a otočil ji do procesu a vyhlazování okrajů sladké.
10. Pokud přidáte další dekorace na dort, udělejte to před tím, než bude fudge zmrazit. Můžete umístit vzory se speciálními nástroji, skrýt fudge nebo vytvořit si vlastní výkres.
jedenáct. Přidejte ornament, pokud chcete. Můžete ji dát až do řízení fondantu, jen mírně stisknout. Pokud se fondant již vysuší, použijte čerstvě připravenou polevu s cukrem jako lepidlo (kapka vody je také vhodné).
12. Nechat sušit. Množství času závisí na sladkém receptu. Pokud jste připravili ovocný dort s marcipánem a sladkostí, může to trvat týden.
Metoda 3 z 7:
Výroba jednoduchých forem fudgeExistuje řada základních formulářů pro výrobu sladkostí. Je užitečné vědět, jak je udělat, protože jsou na základě výroby šablon.
jeden. Dělat míče. Prostě hodit fudge do míče požadované velikosti. Dlaně, kruhové pohyby, tvoří míč.
- Kuličky lze řezat v polovině nebo čtyř částí.
- Aby se menší míče, snížit míč na polovinu, a pak znovu na polovinu a pokračovat v roll.
2. Vychutnejte si variace kuliček. Existují různé jednoduché formy, ve kterých se můžete valit nebo natáhnout míč:
Metoda 4 z 7:
Vytváření šablonSweet je ideální pro vytváření šperků. Pokud nejste velký sochař, budete jednodušší vytvořit šablony a teprve pak dekorace. Jakmile pochopíte základy, můžete otočit jakýkoliv výkres v dekoraci pro dort!
jeden. Nakreslete mřížku na list obyčejného papíru. Grid musí odpovídat velikosti s vaší výzdobou (to znamená, že není vždy možné použít papír do buňky). Nejjednodušší způsob, jak nakreslit čtverec ve velikosti dekorace, a pak s pomocí pravítka rozdělit do jednotných čtverců.
- Pokud zvýšíte původní dekorace, počet čtverců musí odpovídat původní částce na malé dekorace.
2. Nakreslete na výzdobu mřížky. Zkopírujte existující dekoraci nebo nakreslete to, co se vám líbí.
Metoda 5 z 7:
Použití šablon pro výrobu dekorací ze sladkostí
jeden. Vložte dekoraci do plastové kapsy nebo listu. Poskytuje ochranu a můžete pracovat nahoře.
2. Blázen dekorace s jedlým olejem. To zabrání přilnavosti fondací k plastu.
3. Tvoří fondantovou výzdobu. Pro každou část výzdoby a barvy sladkostí, nejprve to vraťte do míče, a pak tvoří dekoraci na šabloně. Velikost míče závisí na množství sladkostí, které potřebují ozdobit. Budete muset vyzvednout s praxí.
4. Za prvé, dát formu záda. Pak přejděte na další vrstvu a pokračujte, dokud nebudou všechny položky přidány do dekorace.
Pět. Umístěte dekoraci z plastové šablony do dortu:
Metoda 6 z 7:
Přidání detailů do fudgeAť už jednoduchý dortový povlak nebo pokročilejší dekorace, sladkosti, mohou být ještě zajímavější, přidávat výkresy a další detaily.
jeden. Přidat barvu. Můžete to udělat velmi tenký kartáč v potravinových barvivech nebo jiskřích potravin. Stačí použít barvu na požadovanou oblast.
2. Odstranit texturu pomocí mastichene. Linky, odsazení, křivky a další obrazy mohou být řezány nebo stlačeny ve sladkém masticinu.
3. Používat cookie formy. Pokud nechcete zapojit do výroby šablon (jak je popsáno výše), můžete jednoduše vyříznout z fondantových fólií pro soubory cookie. Všechno je vhodný pro, začínající, králíky a končící hvězdičky. Můžete vždy přidat takový obrázek více podrobností, například očí, vlasy nebo oblečení.
4. Zajímavé kresby použijte nástroje. Kuchyně je plná možností, pokud jde o nástroje, které můžete udělat zajímavé formuláře, detaily a vzory. Přemýšlejte o věcech jako snot na kulinářské sáčku, pití slámy, vzory na lžíce, tlačítka, nože, formy pro soubory cookie, vidličky zuby a t.D.
Metoda 7 z 7:
Hlavní typy fondantaExistují nekonečné mnoho příležitostí k vytvoření šperků, ale zde jsou jen několik vět, takže můžete reprodukovat své vlastní nápady:
- Nebeské formy: měsíc, slunce, hvězdy, duha a t.D.
- Zvířata: Králíci, kočky, psi, ovce, krávy, koně, oblíbené domácí zvíře, ptáci, zahradní zvířata a t.D.
- Rostliny: květiny, stromy, tráva, vinná réva a t.D.
- Lidé: Víly, klauni, děti, uniformy, usmívající se tvář a t.D.
- Geometrické formy: trojúhelníky, čtverce, kruhy a t.D. Mohou být vytvořeny do šablony, pokud je to žádoucí.
- Pobřežní téma: mušle, krabi, písek, písek hrad, kbelíky a lopaty, deštník a t.D.
- Text: Jména, výročí, úspěchy a t.D. Mohou být také použity.
Tipy
- Když úplně pokryješ dort sladkým, zkuste všechny záhyby umístit na vnitřní straně fudge.
- Můžete připravit dekorace předem a uložit je. Jen je vložte mastičem do uzavřené nádoby. Dekorace z cukrovinků obvykle nejsou stlačeny, takže i když máte komplexní dekoraci, kterou potřebujete sbírat, nic se mu nestane.
- Udržujte vzorové vzory ve speciální složce. S největší pravděpodobností budete chtít používat úspěšnější.
- Snadno ozdobit dort se sladkou, jen kravatu s stuhou. Zajistěte glazurou klesá na stejné vzdálenosti od sebe. Když zaschne, stuha zůstane na místě, ale bude snadné jej odstranit před řezným dortem.
Varování
- Před zpracováním potravin nezapomeňte si umýt ruce.
- Pokud vložíte vrstvu sladkostí, ne přesně, odstraňte ji a znovu ji dejte. Pokud je to možné, vložte ho zpět do válce.
- Pokud pokryjete fondantový dort, netlačte záhyby do dortu, protože komplikuje proces vyhlazení.
Co potřebuješ
- Rolling
- Mastichein nebo podobný nástroj
- Jídlo pro dort
- Papír a značky
- Plastové kapsy nebo listy
- Rostlinný olej
Jak vařit ne drahý dort
Jak pokrýt dort cukrové polevy
Jak vařit čokoládovou glazuru
Jak udělat dort na sporáku
Jak vařit dort s želé
Jak udělat květiny ze sladkostí
Jak udělat krásný koláč
Jak vařit fondán
Jak vařit dort s kasací
Jak vařit krém pro dort
Jak vařit mrkev dort
Jak určit připravenost dortu
Jak malovat marzipu
Jak pokrýt dort poleva
Jak ozdobit dort