Jak hubtract Food: 3 kroky (s ilustracemi)

Spolu s jinými způsoby vaření musí každá hosteska zvládnout a takovým způsobem jako přijímání. Ve skutečnosti není v Tomzerovi nic složitého, ale pokud vidíte toto slovo v nějakém receptu, a víte, co to znamená, pravděpodobně nebudete, pak jste samozřejmě zmatení. Co je zítra? Jedná se o způsob zpracování potravin, ve kterém po dlouhou dobu jsou produkty vystaveny jednotnému, ale ne velmi intenzivnímu vytápění.Ale jak udělat jídlo.

Kroky

jeden. Opatrně si přečtěte recept. Věnujte pozornost bodu, kdy se říká. Existují dvě varianty začátku Tomy:

Nejprve přinesete kapalnou složku nádobí do varu, pak se snížíme oheň a jídlo začíná umrávat.
Dáváte nízký teplotní režim na sporáku, kapalná složka misky je zahřívána a téměř přivedena do teploty varu pomalu, postupně, a pak miska začíná chátrat.

2. Prozkoumejte, jak se teplota změní. Zvládnutí hostesky do značné míry závisí na schopnosti pozorovat. Samozřejmě, přichází se zkušenostmi. Ale stále byste měli vědět, že teplota nádobí žvýkání by měla být 94-96 ° C, což je několik stupňů menšího bodu varu. Pokud máte teploměr, vysušitelné pro vysoké teploty, můžete s ním stanovit, aby se stanovila teplota připraveného potravy.