Jak rozmrazovat klobásy -

Nevím, jak odmrazovat klobásy? Za prvé, je třeba si uvědomit, že rozmrazování masa při pokojové teplotě vytváří příznivé prostředí pro chov bakterií, takže tato volba není vhodná pro nás. Unzind klobásy v chladničce, mikrovlnná trouba nebo v misce s teplou vodou. Cesta s chladničkou je nejjednodušší, ale zároveň nejpomalnější. Rychlejší ze všech klobásů může být deflován v mikrovlnné troubě, ale pak mohou snadno spálit v pánvi. Rozmrazování v misce s teplou vodou - nejméně pohodlný způsob, ale krávy nebudou zapojeny až do vás kuchařka.

Kroky

Metoda 1 z 3:

V Lednici

jeden. Ujistěte se, že teplota v chladničce je nižší než 5 ° C. Vyšší teplota přispívá k růstu a reprodukci bakterií. Pokud není chladnička vybavena vestavěným teploměrem, použijte jiný teploměr pro měření teploty (pro to si můžete zakoupit speciální zařízení nebo použít obvyklý "stupeň").

Ponechte teploměr v chladničce po dobu 5 minut. Nezapomeňte zavřít dveře chladničky. Po pěti minutách získejte teploměr a zkontrolujte teplotu.

Obrázek s názvem odmrazování klobása krok 2

2. Neodstraňujte klobásy z obalu. Není třeba odstranit klobásy z obalu, když je dáte do chladničky, protože v balíčku se radují rychleji a dokonce.

Pokud jste již z obalu zvrátili klobásy, můžete zabalit svůj potravinový film.

3. Umístěte přezku klobásy na talíř a položte desku na spodní polici chladničky. Deska je nutná, aby se vytáhla veškerou vodu v něm a ne sklo na polici. Dejte zmrazené balení klobásy do části chladničky, kde bude izolován z produktů hotového k jídlu.

Pokud jsou zmrazené vepřové klobásy nějaký čas ležet vedle dalšího jídla, toto jídlo může způsobit nevolnost.

4. Odmrazování klobásy v chladničce, dokud se nestanou měkkou na dotek. Když se klobásy stanou měkkým na dotek a nebudou ledu a bude to znamenat, že to bude zcela upustit. V chladničce odmrazování klobásy nejjednodušší způsob, ale vyžaduje spoustu času. Pokud potřebujete odmrazovat velký svazek klobásy, může trvat až 24 hodin na plné odmrazování.

Sušené klobásy mohou být skladovány v chladničce od 3 do 5 dnů. Pokud máte klobásy z chladničky, musí okamžitě vařit.

Metoda 2 z 3:

V mikrovlnné troubě

jeden. Umístěte klobásy do nádobí určených pro mikrovlnnou troubu. Bez odstraňování klobásy z obalu, dát je do nádobí určených pro mikrovlnnou troubu. Pokud nevíte, zda jsou vaše jídla vhodná pro použití v mikrovlnné troubě, existuje několik způsobů, jak to určit:

Ve spodní části nádobí může být nápis, který indikuje, zda jsou tato jídla vhodná pro použití v mikrovlnné troubě.
Ikona v podobě desky s vlnitými čarami znamená, že tato jídla jsou vhodná pro použití v mikrovlnné troubě.
Ikona ve formě vlnitých čar také znamená, že toto jídlo je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.

2. Zapněte režim odmrazování na mikrovlnné troubě a odmrazování klobásy, dokud nejsou od sebe odděleny. Pokud režim odmrazování není v mikrovlnné peci na mikrovlnném peci instalovat střední napájení. Po 3-4 minutách otevřete troubu a pokuste se od sebe oddělit klobásy.

Pokud se klobásy ještě nejsou odděleny od sebe, zapněte mikrovlnnou troubu znovu a za minutu zkontrolujte klobásy.

3. Dejte několik dalších 2 minuty klobásy v mikrovlnné troubě. Když jsou klobásy odděleny od sebe, dát je zpět do trouby po dobu 2 minut. Roztáhněte klobásy odděleně od sebe, aby byly plně pochopeny ze všech stran. Zkontrolujte klobásy každé 2 minuty před jejich úplným rozmrazem.

Jakmile jsou klobásy plně vyvinuty, okamžitě je připravte, aby se zabránilo příchodu bakterií.

Metoda 3 z 3:

V misce s vodou

jeden. Odstraňte klobásy z obalu a vložte je do misky. Často klobásy prodávané v ochranném obalu. Pro odmrazování klobásy tímto způsobem musí být odstraněny z obalu. Vezměte si poměrně prostornou misku a dát na klobásy.

Pokud se všechny klobásy nevejdou do mísy, použijte 2 misky.

2. Typ v misku teplé vody. Teplota vody by měla být přibližně 40 ° C. Naplnění misky s vodou, změřte teplotu teploměru. V zásadě je vhodná teplota vody od 20 do 40 ° C pro rozmrazování.

3. Umístěte misku do dřezu pod tenkým proudem vody z jeřábu. Otevřete kohoutek tak, aby se z toho vydal slabý trysek. Voda by měla odkapávat z jeřábu a ne nalavit. K dotykové vodě by mělo být v pohodě. Vzhledem k tomu se teplota vody v misce nezmění.

Kapající voda také poskytne konstantní pohyb vody, což pomůže vyhnout se chovným bakteriím, zatímco klobásy jsou rozmrazování v misce.

4. Neodstraňujte misku z pod proudem, zatímco klobásy nejsou plně pochopeny. Čas odmrazování závisí na počtu a velikosti klobásy v misce. Je-li v misce 1 nebo 2 malých klobásy, mohou plně určitě po 25 minutách. Pokud je v misce 6 nebo větších klobásy, to může trvat 1 hodinu pro odmrazování.

Nenechávejte misku s klobásy pod jeřábem delší než 4 hodiny, jinak se v nich mohou vytvořit bakterie.

Pět. Umyjte misku a umyvadlo bělicí (jako například "bílá"). Poté, co jsou klobásy plně vyvinuty, je nutné důkladně umýt misku a dřez. Pokud to není provedeno, bakterie nebo tyčinky, jako je Salmonella, začnou růst na svém povrchu.