Jak vařit alu paratha
Alu-Paratha je lahodná věž s náplní, která používá složku, populární ve všech zemích, jmenovitě brambory. Ve skutečnosti, "Alu" přeložil s URDU znamená brambory. Příprava Alu-Parathu je velmi snadné, takže je často připraven na snídani. Tento jednoduchý recept je určen pro čtyři pelety.
Ingredience
Plnicí
- 4 brambory, vařené, purifikované a nalil
- Sůl podle chuti
- Zira Molotai
- Červený chilli pepper země
- 1 žárovka, velmi jemně nasekané (volitelné)
Těsto
- 2 šálky (240 g) pšeničná mouka
- 1 umění. L. (15 ml) rostlinný olej
- Voda
- 4 ČLÁNEK. L. (60 g) krémový olej
Kroky
jeden. Zkontrolujte těsto. Smíchejte mouku s 1/2 lžíci rostlinného oleje a dostatečnou vodou a hněte těsto. Těsto by mělo ukázat trochu hustší než těsto na pizzu.
2. Nechte těsto asi půl hodiny.
3. Vařit náplň. Chcete-li provést nádivku, smíchejte bramborové bramborové brambory se všemi suchými kořením - přidejte cibuli a sůl. Míchejte tak, aby žádné hrudky vlevo. Ujistěte se, že náplň se neukázala kapalina.
4. Zapojte kuchyňská plocha mouka. Vraťte těsto do kuliček na pelety.
Pět. Roll jeden míč do malého tlustého kruhu.
6. Vezměte tento kruh na levou ruku a vložte se trochu náplně.
7. Generovat hrany. Zavřete náplň tak, aby se to stalo jako knedlíky. Zkontrolujte, zda se náplně nevypadá.
osm. Jezdit tyto knedlíky, aby se stala hladkým míčem.
devět. Plyš míč a pracovní plochu mouky. Dejte míč na povrch, dejte to, a pak válcovací kolík dolů tak, že je to znamení ve formě plus. Tímto způsobem budete jednotně distribuovat náplň.
10. Velmi jemně hodí míč v peletě. Sledujte náplň směrem ven.
jedenáct. Předehřejte pánev na středním teple. Mažte pánev s máslem, a pak smažte alu-parazit ze dvou stran. Peleta by se měla stát zlatým hnědým na obou stranách.
12. Alu-Paratha je připraven! Podávejte s vaší oblíbenou omáčkou, zakysanou smetanou nebo máslem. To je skvělé jídlo v chladných dnech.
Tipy
- Nejprve užívejte více těsta a poměrně trochu náplně. Když se přizpůsobíte Alu-Parath, můžete postupně zvýšit počet výplní a trvat méně těsta.
- Snažte se trvat více odrůd brambor, aby se náplň nebyla získána vodou.
- Nepřehřívejte pánev, jinak Paratha vystřelí, zbývající syrový uvnitř. Umístěte pánev na střed a vařte dort pomalu.
- Aby se peleta užitečnější, může být pájena strouhanou vařenou mrkví, nasekaný hrášek a tak dále.
Jak pálit brambory v troubě
Jak udělat bramborové bramborové brambory zůstávají teplé
Jak udělat americkou punčinu
Jak vařit lahodné bramborové kaše
Jak vařit glazované koblihy
Jak hodit těsto na pizzu
Jak vařit pani pani
Jak udělat chléb pelety
Jak vařit samosi
Jak připravit tradiční dort ze soloniny
Jak vařit hlasité