Jak vařit hlasité položky: 10 kroků (s ilustracemi)

Fucking z Venezuele, bez nich není jídlo. Jedná se o malé kukuřičné koláče, vyrobené z mouky kukuřice, lehce pečené a pečené. Mohou jíst jako takové nebo s lahodnou náplní. Níže je uveden krok za krokem, jak se připravit se třemi různými výplněmi.

Ingredience

235 g kukuřice nebo kukuřičné mouky
250 ml vody
Špetka soli
Rostlinný olej

Kroky

Metoda 1 z 2:

Vaření

jeden. Složky smíchejte. Nalijte kukuřičnou mouku a špetkovou sůl do velké misky. Pečlivě je smíchejte buď rukama nebo klínem. Memore 250 ml teplé vody a pomalu ho nalijte na mouku.

Nejlepší je koupit hotovou mouku kukuřice, jako je Masa Harina, je klasická mouka, která se používá ve Venezuele. Neobsahuje lepek ani konzervační látky a prodává ve dvou verzích: bílá nebo žlutá.
Pokud není maisální mouka na prodej ve vaší oblasti, můžete ji nahradit obvyklým kukuřičným moučkou jemného broušení.

2. Zkontrolujte těsto. Míchejte mouku s vodou, abyste získali měkké, poddajné těsto. V těstě by neměly být žádné hrudky a nemělo by se rozpadat, když se valí do míče.

Pokud se těsto zdá být příliš mokrý, přidejte několik lžící mouky a pokračujte v hnětení.

Pokud je těsto snadno rozpadající, přidejte 1-2 lžíce teplé vody. Pokračujte v přidávání vody, dokud těsto nedosáhne požadované konzistence.

3. Tvořit vesnici. Vezměte trochu těsta a hodí se míč z něj, pak ho stiskněte mezi dlaněmi, aby se ukázal velký dort s tloušťkou asi 1 cm a průměrem 7-10 cm. Umístěte první aroup na plech na pečení a pokračujte v chleba, dokud není těsto u konce.

Pokud vaříte, můžete pokrývat plech na pečení polyethylenovým fóliem pro potraviny a odstranit se do lednice po dobu 3-4 dnů.

Můžete také zmrazit surové ztráty. Zabalte každý do potravinového filmu, vložte do uzavřené nádoby a odstraňte do mrazničky. Budou tam pokračovat několik měsíců.

4. Předehřejte troubu na 250 ° C. Otočte troubu okamžitě, než začnete smažet. Vyuoks musí být umístěn pouze v vyhřívané troubě.

Pět. Fry Village. Nalít lžíci rostlinného oleje do velké litiny nebo obyčejné pánve a umístěte na střední oheň. Když se olej zahřívá, umístěte několik pádu na pánev a pečeně 3-4 minut před vzhledem zlaté kůry. Otočte na druhou stranu a pečeně před vzhledem kůry. Dejte je na plech a smažte zbývající uvolnění.

6. Dort Vyoki. Vykreslte všechny pražené povolání na plech na pečení a umístěte je do předehřáté trouby. Bake po dobu 15 minut. Chcete-li zkontrolovat připravenost, vyjměte výkres z trouby a klikněte na ně. Pokud je zvuk dutý - jako by není nic uvnitř - to znamená, že linky jsou připraveny.

7. Odřízněte kleště v popolamu. Řez spolu s ostrým nožem, vyplňte svou oblíbenou nádivku a užívejte si!

Metoda 2 z 2:

Náplň pro frees

jeden. Připravte si typickou snídani. Ve Venezuele je snídaně často naplněna šunkou a sýrem. Poklop dokonale s ostrými kořením nebo uzenou šunkou. Jako pro sýr, guayanes sýry se používají ve Venezuele (měkký slaný bílý sýr), Paisa (měkké drobivé) a DURO (pevná bílá).

Ostatní sýry jsou vhodné pro plnění, méně exotické: Adygei, Sulagini, Mozzarella.
Méně tradiční, ale ne méně chutné nádivky na snídani bude omeleta se salsou (ostrá mexická omáčka).

2. Připravit náplň občerstvení. Jako občerstvení jsou kapky často jíst bez náplně nebo jednoduché náplně ve formě sýrů. Chcete-li získat hustější svačinu, připravte jeden z těchto jednoduchých výplní:

Kuřecí salát a avokádo. Smíchejte kuřecí kuřecí maso, majonézu, nakrájenou cibuli a celerové kostky, přidejte sůl a pepř k chuti. Probuďte polovinu obrubníku, přidejte několik plátků avokádu a zakryjte druhou polovinu podšívky.

Černé fazole a salsa (akutní mexická omáčka). Plíseň hodně černých fazolí nebo celých černých fazolí na polovinu chleba a nalijte ostrou omáčku. Můžete také přidat několik sýrových řezů, pokud chcete mít rychlejší.

3. Připravit se uvolnit de pabellón. De Pabellón - druhá nejoblíbenější pokrm ve Venezuele po několika a kombinaci těchto dvou je skvělá. De Pabellón Fucking obsahuje následující složky:

Rozdrcené hovězí maso, černé fazole a smažené zeleninové banány (Planne). Jedná se o klasickou možnost.

Kompletní hovězí maso, fazole a banány s míchanými vejci a sýrem, to se jednoduše všímá.

Tipy

Naplňte uvolnění plnění vepřového a traťového sýra pro noční svačinu. Ve Venezuele je tato náplň známa jako "La Rumbera" ("Milovníci party").