Jak vařit Hamburger Helper -

Hamburger Helper ("večeře s hamburgerem") je jednou z polotovarů "Betty Crocker", což usnadňuje vaření těstovin s mletým masem z několika složek. Toto jídlo se připravuje snadno a rychle, takže je to vynikající volba pro lidi s velkou časovou zátěží v důsledku pracovníků nebo rodinných okolností. Máte-li pouze minimální dovednosti, můžete opakovat své oblíbené hamburger pomocníka recepty od nuly a svítí mimořádný přístup k záležitostem kuchyně.

Ingredience

Pro vaření z balení (sporák nebo mikrovlnná trouba)

450 gramů Hamburger pomocník (směs omáček a suché těstoviny)
550 gramů z hovězího masa (nejméně 80%)
2 ¼ šálek mléka
2 2/3 šálek horké vody

Pro vaření od nuly

400 gramů z hovězího masa (nejméně 80%)
2 ½ šálku mléka
1 ½ šálku horké vody
2 sklenice makarony "roh"
2 sklenice strouhaného sýra čedar
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce mletého chilliho pepře
2 lžíce mletého česneku
1 lžička cukru
1 lžička soli
¾ lžičku paprika
¼ lžička cayenne pepře
Sekání papriky

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava balení (na sporáku)

jeden. Ovocný mletý sporák. Pět minut zahřejte velkou pánev na médiu po dobu pěti minut. Přidejte nějaký olej a pak okamžitě mletí. Měste míchejte lžící nebo čepel.

Je nutné připravit maso, dokud se nestane trochu zmatený a růžová barva nezmizí. Při průměrné teplotě budete potřebovat od pěti až sedm minut, ale pokud si přejete, můžete smažit maso a déle.

Obrázek s názvem Make Hamburger Helper Krok 2

2. Vypusťte přebytečný tuk. V závislosti na tom, jak tuk je Mince, může zůstat malé množství tuku v pánvi. Existuje několik způsobů, jak se ho zbavit. Chcete-li to provést, naučte se níže uvedené možnosti.

Nejjednodušší způsob, jak nainstalovat kovový cedník do velké skleněné mísy a pak se do něj nalije obsah pánve. Tlusté stonky v misce, kde ji necháte cool, a pak vyhodit.

Můžete také zakrýt pánev s víkem a ponechat malou mezeru na jedné straně. Pak pečlivě nakloňte pánev, aby se tuk vypustil do kontejneru odolné proti tepelně a pak ho hodte do koše.

Ne Vypusťte tuk v kanalizaci. Může zmrazit a tvořit blokování.

Obrázek s názvem Hamburger pomocník kroku 3

3. Přidejte mléko, vodu, těstoviny a směs omáčky. Míchejte všechny tyto přísady na pánvi, aby se připojily k mletému masu.

Obrázek s názvem dělat hamburger pomocník kroku 4

4. Vytápění, dokud se neuvaří. Zahřívejte pánev na středním tepla. Směsi se zahřeje a míchá se čas od času, takže se směs nedrží pánev. Sledujte intenzitu varu.

Obrázek s názvem Hamburger pomocník kroku 5

Pět. Snížit oheň. Jakmile bude směs vařit, snížit oheň. Směs je zapotřebí k dušení na nízkém teplu.

Obrázek s názvem Hamburger pomocník kroku 6

6. Zakryjte pánev s víkem a hašením na pomalé teplo po dobu 10-20 minut. Polštářka mícháním každých pár minut, takže jídlo připravené rovnoměrně a nedržel se pánev. Postupně se omáčka stane hustou, a těstoviny dostanou měkkou texturu.

13 minut, zpravidla, dost pro vaření. V závislosti na teplotě lze misku připravit rychleji nebo pomalejší, takže je často nutné zkontrolovat.

Obrázek s názvem, aby hamburger pomocník kroku 7

7. Odstraňte pánev z ohně, když budou těstoviny snadno al. Miska je připravena, jakmile se těstoviny stanou měkkou, ale stále si zachovávají pružnost. Musíte cítit menší odpor, když kousnete nebo žvýkat těstoviny. Taková textura se nazývá "al Dente".

Před podáváním na stole dejte jídlo, aby se 3-3 minuty vychladly. Omáčka zhasne po chladném.

Metoda 2 z 3:

Příprava balení (mikrovlnná trouba)

jeden. Předehřejte mletý v mikrovlnné troubě v režimu s vysokou teplotou, dokud ji nemám připravit. S nedostatkem času může být Hamburger pomocník připraven v mikrovlnné troubě, s využitím stejného principu jako v předchozím odstavci. První nalijte menu do velké misky pro mikrovlnnou troubu. Ohřívání masa přibližně 5-7 minut, dokud růžová barva nezmizí. Po třech minutách míchejte mleté.

Nezapomeňte odhalit maso, když je vložen do misky, a opakujte ji uprostřed procesu. Maso připraví nerovnoměrné, pokud ho zahřeje v jednodílné brikitě.

Obrázek s názvem dělat hamburger pomocník kroku 9

2. Odtok tuku. Jakýkoliv z výše popsaných metod je perfektní a v tomto případě. Takže, aby nedošlo k ucvičení kanalizace, nevypusťte tuku do dřezu, a hodit ho do koše.

Obrázek s názvem dělat hamburger pomocník kroku 10

3. Přidejte těstoviny, mléko, teplou vodu a směs omáčky. Míchejte ingredience dobře s mletou.

Obrázek s názvem dělat hamburger pomocník kroku 11

4. Předehřejte v mikrovlnné peci asi 14-19 minut. Každé pět minut zastaví pec pro smíchání směsi. V procesu by vaření nemělo zcela zakryje misku. Můžete použít mikrovlnný kryt pro snížení šplouchání, ale je nutné opustit štěrbinu tak, že pára a tlak se nespadají uvnitř samotné nádrže.

Chraňte ruce s kuchyňským ručníkem nebo skvrnami při míchání misky. Po několika minutách v mikrovlnné troubě je mísa velmi horká.

Obrázek s názvem Make Hamburger Helper Step 12

Pět. Vyjměte misku mikrovlnné trouby a nechte ho vychladnout, když budou těstoviny vařeny "al Dente". Zkontrolujte stupeň připravenosti makarony pokaždé, když zastavíte pec, abyste mohli obsahovat obsah. Miska bude připravena, když se těstoviny stanou dostatečně měkkou, ale budou stále trochu elastické (jinými slovy "al Dente"). Jemně získejte horkou misku mikrovlnné trouby a nechte misku vychladnout do vhodného místa pro vysoké teploty (například na talíře desek).

Jak je popsáno výše, je velmi důležité vychladnout misku, protože omáčka zhasne až po ochlazení mísy.

Metoda 3 z 3:

Vaření od poškrábání

jeden. Smažit mletí ke zlaté barvě. Pokud nemáte v ruce hamburgerový balíček, můžete připravit podobné jídlo z běžných složek. Začněte jako v předchozích sekcích: Fry hovězí mletí. Zahřívejte pánev na sporáku, přidejte olej, a pak vykresli mletou výplň na pánvi. Použití lžíce nebo čepele, zdrtící maso.

Jak je popsáno výše, nádivka je nutná dobře, aby nedošlo k tomu, aby neexistují žádné růžové kusy.
Vypusťte přebytečný tuk z pánve, po vaření hovězího masa, jak je uvedeno výše.

Obrázek s názvem Hamburger pomocník kroku 14

2. Přidat těstoviny, mléko a vodu. Smíchejte všechny složky. Směs se vaří pravidelně míchání, aby se miska nedržela pánev.

Recept nad makaroni druhů "rohů" je zapotřebí, ale každý jiný bude také docela vhodný. Nepoužívejte těstoviny různých velikostí, protože mohou mít jinou dobu vaření.

Obrázek s názvem Hamburger pomocník kroku 15

3. Přidat koření. Když se směs vaří, přidejte kukuřičný škrob, mletý chilli, česnekový prášek, cukr, sůl, červenou a cayenne pepř. Míchá, dokud se směs nestane homogenním.

Obrázek s názvem dělat hamburger pomocník kroku 16

4. Připravte si jídlo na pomalém ohni. Snižte teplotu na střední nebo nízké, aby se miska pomalu a rovnoměrně vaří. Zakryjte víko a připravte se asi 10-12 minut. Míchejte každých pár minut, aby těstoviny nedrží.

Obrázek s názvem, aby hamburger pomocník kroku 17

Pět. Vyjměte pánev z ohně a přidejte sýr. Když je pasta vařena al Dente (měkký dost, ale elastický), vypněte oheň. Posypeme misku strouhaný sýr čedar. Dobře promíchejte.

Obrázek s názvem Make Hamburger Helper krok 18

6. Ochlaďte misku a podávejte. Stejně jako v případě ostatních receptů Hamburger Hamburger bude omáčka silnější, když se mísa ochladí. Před podáváním na stole nechte stát za 2-3 minuty.

Tipy

Hamburger Helper Recept je dobrý, protože je snadné kombinovat s různými ingrediencemi. Například v receptu "od Scratch" zadal Cheddar sýr, ale jakýkoli jiný bude také fit. Vyzkoušejte sýr "Pepper Jack" přidat do receptu.
Házet rozdrcené cibule a / nebo sweet pepř v misce, když pečeněte hovězí mleté, přidáte misku ve větru zeleniny.
Velké litinové hrnce a litinové pánve litiny jsou nejvhodnější pro smažení masa, protože udržují vřele a zkroucené maso. Současně budou také vhodné hliníkové pánve s nelepivým povlakem.