Jak vařit ravioli

Ravioli je jednoduché klasické těstoviny, které jsou velmi snadné vařit. Za pár minut můžete vařit Ravioli. Přečtěte si, abyste se naučili, jak vařit Ravioli!

Co potřebuješ

Pánev
2-5 litrů vody
Sporák k varu vody
Ravioli (čerstvý nebo zmrazený)
Polovina nebo skimmer
V případě potřeby, cedník nebo síto

Kroky

Metoda 1 z 3:

Příprava a skladování

jeden. Vzít ravioli. Koupit balíček surového raviolu. Můžete si koupit Ravioli v téměř každém supermarketu, obvykle leží v chladničkách nebo prodávány v odděleních s různými zmrazenými produkty.

Pokud máte určité preference, buďte opatrně Ravioli. Mohou mít jiné nádivky: sýr a / nebo maso, nicméně, tam jsou ravioli bez masa a bez mléčných výrobků. Těsto pro ravioli je obvykle vyroben z pšeničné mouky, pokud není uvedeno jinak na obalu.

2. Přemýšlejte o vaření ravioli sami. Můžete připravit jednoduché ravioli se sýrem - pro to budete potřebovat jen pár hodin. Chcete-li vařit Ravioli, budete muset připravit nádivku, hnětím těsta a pak ho vyvrátit, dát nádivku, zavřít a vyříznout na samostatné kusy.

3. Udržujte Ravioli v chladničce nebo v mrazničce. Syrové ravioli je nejlépe uložen v chladném místě. Pokud nebudete okamžitě vařit Ravioli, pak je vložte do uzavřené nádoby a vyjměte do chladničky nebo dokonce v mrazničku, pokud nemáte v plánu připravit na týden. Zmrazené ravioly by měl být používán v potravinách do 30-45 dnů.

4. Připravit ravioli k vaření. Pokud byl Ravioli uložen v chladničce nebo v mrazničce, pak je dostat bezprostředně před vařením. Řez čerstvé nebo chlazené ravioli s ostrým nožem a rozdělit jednotlivé kousky od sebe tak, aby nedělali.

Nesnažte se odmrazovat zmrazené ravioli. Jen je vložte do hrnce s vařící vodou zmrazenou.

Metoda 2 z 3:

Vaření ravioli

jeden. Varovat vodu. Nalít v pánvi 2-5 litrů studené vody (o 0,5 kg těstovin). Přivést vodu do varu. Ujistěte se, že pánev je dostatečně velká, aby vyhovovala všem ravioli, které budete vařit.

Ujistěte se, že zavřete hrnec. Pomůže to udržet páry, to je, teplo a vlhkost a Ravioli se rychleji připraví.
Většina receptů na přípravu Ravioli vyžaduje 4-5 litrů vody pro každou 0,5 kg ravioli. Čím více vody, tím rychleji bude pokračovat v vaření po přidání raviolu, a to nedovolí držet. Kromě toho bude Ravioli mít více místa pro vaření. Čím více vody, tím lépe se škrob rozpustí, což je obsaženo ve zkoušce, takže hotová ravioli nebude mít "lepicí" texturu. Nicméně, můžete použít a o něco méně vody pro vaření, ujistěte se, že voda je dostačující, aby zajistila, že všechny ravioli jsou ponořeny do vody.

2. Muži Ravioli. Jakmile se voda začne vařit, hodit v pánvi Ravioli. Postupujte podle pokynů na obalu: Cook Ravioli ve vroucí vodě po dobu 4-6 minut nebo až se vyskočí. Když se Ravioli vyskočí, znamená to, že jsou připraveni.

Přidejte sůl do vody podle chuti. Pravidlo je: přidat jednu lžičku soli na každém litru vody. Můžete také přidat olivový olej do vody tak, aby Ravioli se nedrží. Doporučené množství oleje - o jedné čajové lžičce na litr vody.

3. Míchat ravioli. S pomocí healthu nebo hluku míchejte vodu, ve které se připraví raviol. Pokud je to nutné, sdílejte Ravioli navzájem.

4. Sledujte ochotu Ravioli. Ravioli by měl kvést a stát se bílí, když připravenost. Někteří lidé preferují těstoviny měkčí a plně připravují. Někteří lidé jako mírně pevný, ne-harmonie těstoviny - to se nazývá "al-Dente". Dough pro Ravioli, zpravidla obsahuje vejce (pokud balíček neuvádí jiné), takže je velmi důležité připravit je zcela, aby odstranil riziko otravy salmonel. Nezapomeňte, že větší Ravioli, tím více času je nutné připravit, a malé ravioli se připravují mnohem rychleji.

Pokud se Ravioli stal příliš nafouklým nebo začal rozpadnout, pak jsou pravděpodobně již obráceni.

Vyzkoušejte Ravioli během vaření - to je nejlepší způsob, jak porozumět, jsou připraveni nebo ne. Stačí kousnout okraj ravioli: pokud uvnitř těsta nebo nádivka je stále studená, pak se udržujte vaření. Pokud máte pociťovat chuť těsta nebo mouky, pak by se Ravioli měl nějakou dobu vařit.

Pět. Vypusťte vodu. Pokud máte cedník nebo síto, pak můžete dát na dřez a vypustit všechny vody. Prostě zlomit celý obsah pánve v cedník - vodní stonky, a pasta zůstane. Pečlivě nalijte, abyste nedošli Ravioli.

Pokud nemáte cedník, můžete se pokusit opatrně vypustit vodu z pánve tak, aby ravioli zůstal uvnitř. Nechte malou štěrbinu mezi víkem a okraj pánve. Nakloňte pánev tak, aby se voda spojila do dřezu. Držet kryt pevně. Takže můžete vypustit celou vodu a víko bude držet ravioli uvnitř.

Vypusťte vodu do dřezu, pokud ji nepotřebujete. Můžete použít vodu pod ravioly pro zalévání rostlin. Udržet vodu pod raviolem, jen položte pod cedník další hrnec vhodné velikosti.

Metoda 3 z 3:

Ravioli krmivo na stole

jeden. Mírně chladné ravioli. Mohou být za pět minut. Neměli by být horké. Dejte Ravioli na velké jídlo a podávejte na stůl!

2. Odeslat Ravioli se svými oblíbenými omáčkami. Nejoblíbenější omáčky na Ravioli jsou rajče, marinar, pesto a alfredo. Omáčky můžete předehřáte - následuje v pánvi na pomalé teplo po dobu několika minut.

Můžete nalít omáčku Ravioli a můžete podat omáčku zvlášť. Ve druhém případě bude každá osoba schopna jíst svou část raviolu s omáčkou, kterou má rád více.

3. Nabídka Ravioli jiná jídla a nápoje. Můžete mít Ravioli se zeleninou (vařenými nebo smaženými), s kuřecím masem, rybami, chlebem nebo italským vínem, takže večeři (nebo oběd) se změní na skutečný kulturní zážitek. dobrou chuť!

Jíst ravioli s vidličkou. Dát ravioli se zdravou nebo velkou lžící.

Tipy

Nebojte se, pokud poprvé, kdy se Ravioli ukázal přesně tak, jak jste je představovali. Dovednost přichází s praxí! Čím častěji připravujete ravioli, tím lépe se dostanou od vás.
Pokud jste si koupili na Ready-made Ravioli, postupujte podle pokynů na obalu, protože budou nejpřesnější pro typ a značku Ravioli.
Doba vaření raviolů může být odlišná. Zpravidla, tím více Ravioli, tím déle potřebují vařit.

Varování

Buďte opatrní při uvedení raviolu ve vroucí vodě. Nejlepší je posunout Ravioli v pánvi s lžící nebo polovinou. Pokud si myslíte, že na všechny ravioli hned, můžete hledat.
Buďte opatrní, pokud máte celiakii nebo nesnášenlivost laktózy. Ravioli obsahuje lepek (samozřejmě, pokud to není bezlepkový pohled na ravioli), a ve většině případů, jeden nebo jiný typ sýra je náplň.