Jak používat kuchyňské nůžky -

Všechny kuchaři vědí, jak důležité je mít dobrý nůž, ale mnoho zapomenout na tak univerzální nástroj, jako jsou kuchyňské nůžky. Kuchyňské nůžky jsou různé velikosti a mohou mít ozubené lopatky, což pomáhá řezat maso. Jsou vhodné snížit různé produkty, včetně chleba, zelení, ovoce a zeleniny. Kromě toho má mnoho kuchyňských nůžek svorky na koncích, navržený pro otevření skořápek měkkýchlů a otevírání lahví. Použijte kuchyňské nůžky jako bezpečnější a jednoduchou alternativu k noži.

Kroky

Metoda 1 z 3:

Pro brusné výrobky

jeden. Nakrájíme maso na samostatné kusy. Kuchyňské nůžky jsou vhodné řezat kluzké maso a ryby, s jejich pomocí je snazší získat malé kousky než nůž než nůž. Držet konec čepele v břiše Ryba V blízkosti ocasu. Odřízněte žaludek rybolovu na samotnou hlavu. Nůžky rozřezaly hlavu a ploutve. Pak můžete úhledně sekat maso a nemusíte provést prkno.

Pokud děláte ptáka, vyřízněte páteř nebo hrudník, abyste odhalili jatečně upraveného papíru. Odřízněte křídla a boky na těchto místech, kde jsou spojeny s trupem. Tato přípojka jsou poměrně pastelky, takže jsou snazší jíst nůžkami, a neřezat s nožem.
Nůžky také vhodné sekání slaniny.

2. Brousit čerstvé zelené a koření. Na rozdíl od nože, kuchyňské nůžky neklouzají, a nemusíte kopat. S jejich pomocí je snadné snížit bylinky, jako je bazalka a duše - dost, aby odřízli listy s stonky. Chcete-li brousit listy, dát je do misky a vyříznout, dokud nedostanete kousky požadované velikosti. V důsledku toho si pečlivě pohltí listy a neuspokojte je.

Pevné rostliny a koření, jako je česnek nebo ginger, je také velmi snadné řezat do kuchyňských nůžek.

3. Řez se zeleninou a ovocem kořeny a stonky. Kuchyňské nůžky usnadňují řezání vrcholů z různých zeleniny a ovoce, například s mrkví nebo jahodami. Kromě toho, s pomocí nůžek, budete moci zbavit se kořenů a tvrdých láků na zeleném lukem a houbám. Pokud se zabýváte brokolicí, vyřízněte stonek přikrývky.

Více akutní nůžky čepel, můžete škrábnout tmavé oblasti a další vady.

4. Těsto kohoutek. Kuchyňské nůžky jsou vhodné pro pečení. Po rání těsta jej nakrájejte na požadovanou velikost a tvar. S nůžkami dostanete elegantní hladké hrany. Pokud vaříte dort, vložte těsto do tvaru a vyčnívá vyčnívající hrany.

Nůžky jsou také vhodné ozdobit koláč: řez těsto pruhy a šířit je přes dort.

Nůžky mohou úhledně snížit těsto na makaroni nebo ravioli.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 5

Pět. Vyjměte potraviny v bance tak, aby se stůl nevyměnil. Tato technika je zvláště užitečná, pokud se zabývají konzervovanými rajčaty, když řezání, která šťáva může posypat přes kuchyň. Kuchyňské nůžky řezané rajčata na malé kousky přímo v bance. Poté si můžete vyložit rajčata z plechovek přímo v pánvi nebo pánvi - takže ušetříte všechny šťávy.

To platí i pro jiné konzervy, jako jsou ananasové kroužky nebo pepř.

6. Řezat chléb na menší řezy. Ačkoli kuchyňské nůžky jsou vhodné pro sekání jakýchkoliv výrobků, zvláště dobře jsou vhodné pro chléb. Pečlivě řezat kůru a nechat nedotčené maso. Zbývající chléb může být řezán do stejných mletých kostek, koláče, sušenky nebo jiných pokrmů.

Nůžky mohou být také pečlivě nasekány plochými plátky.

Kuchyňské nůžky vám pomohou hladce snížit připravenou pizzu nebo podvodník.

7. Použijte nůžky k řezání sušených ovoce a zeleniny. Sušené ovoce a zelenina jsou často malé a kluzké, a jsou těžké řezat nožem. Umístěte je mezi nůžkovými lopatkami a nakrájeny na polovinu. Tento jednoduchý způsob vám umožní snadno sekat takové výrobky jako rozinky nebo sušené rajčata.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 8

osm. Vystřihněte otevřené škeble a rychle je vyčistěte. Kuchyňské nůžky mají klipy mezi rukojetí, které jsou dostatečně silné, aby rozdělily krabici nebo skořápku humra. S pomocí nůžek nůžky můžete řezat tenčí mušle, jako jsou skořápky krevety. Je obtížnější to udělat s nožem a může být nutné potřebovat speciální nůž pro otevírání skořápek.

Pokud samostatně oddělíte krevety, sevřeli kladidlo. Udělejte řez podél žilek a odstraňte prsty skořepiny. Zároveň odstraníte a žil.

Metoda 2 z 3:

Pro jiné účely

jeden. Otevřené uzavřené balíčky. I když jsou kuchyňské nůžky navrženy pro výrobky, mohou tisknout pakety, stejně jako obyčejné nůžky. Je velmi užitečné v kuchyni, když máte kluzké ruce nebo balíček se nerozbije. Můžete také netrpět s lanem rozpoutání, ale jednoduše je snížit.

Kuchyňské nůžky jsou vhodné řezat vakuové balíčky, které nemohou být přerušeny ručně.

2. Odstraňte plastové kryty s lahví s rukojetí nůžkami. Na vnitřní straně kuchyňských nůžek se nacházejí připomínající přítomné kleště výstupky. Umístěte plastové víko mezi rukojetí, například, uzávěr lahví s omáčkou. Takže láhev nespadá, vložte ji na stůl. Umístěte nůžky paralelně s tabulkou a zkontrolujte je, abyste odstranili kryt.

Chcete-li odstranit velký kryt, přímé nůžky trochu nahoru a od sebe. Pak držte víko mezi rukojetí a zkontrolujte nůžky.

3. Odstraňte kovové kryty s lahví s rukojetí nůžkami. Není třeba hledat otevření. Umístěte víko láhve mezi rukojetí a stiskněte je. Nůžky by měly být současně zaměřeny nahoru a pryč od vás. Zvedněte nůžky, dokud neodstraníte kryt z láhve.

Obrázek s názvem Použití kuchyňské nůžky Krok 12

4. Odstraňte plivnutí pro obalové výrobky. Kuchyňské nůžky se snadno rozřezávají motouzy nebo provázku. Twine je vhodné obvazové balíčky a boxy, takže se neotevře. Kromě toho často motouzy Mluvit Kuřecí a krůtí jatečně upravená těla tak, že rovnoměrně nesl.

Metoda 3 z 3:

Mytí kuchyně nůžky

jeden. Umyjte nůžky poté, co je použijete pro vaření. Postarejte se o ně i za zbytkem kuchyňského nářady. Pokaždé po použití nůžek na jejich lopatkách mohou bakterie zůstat zůstat, což pak spadají do jiných výrobků. Nejméně kuchyňské nůžky je třeba prát po práci se syrovým masem. Nejlepší mycí nůžky pokaždé, když je používáte.

Po práci s masem se ujistěte, že si umyjte kuchyňské nůžky před jejich použití pro řezání jiných produktů.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 14

2. Rozdělte čepele nůžek. Podívejte se, jak jsou k sobě připojeny lopatky. Pokud jsou připojeny šroubem, neodšroubujte jej. Existují také takové nůžky, jejichž lopatky mohou být přesunuty a odděleny od sebe. Některé nůžky mají blokovací tlačítko na rukojeti. Podívejte se do pokynů připojených k nůžkám, abyste zjistili, jak rozdělit čepele.

Čepele mohou být umyty v případě, že je nemožné je oddělit od sebe, i když je snazší je vyčistit odděleně.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 15

3. Opláchněte lopatky vodou s mýdlem. Nůžky by měly být promyty stejně jako jiné kuchyňské potřeby. Použijte obvyklé mytí nádobí a teplou vodu. Ujistěte se, že detergent pronikl do těchto míst, kde se lopatky protínají navzájem, a také se připojují k rukojeti. Na těchto místech může být velký počet bakterií, zejména pokud se lopatky nejsou od sebe odděleny.

Některé kuchyňské nůžky jsou navrženy tak, aby je umyli v myčce. To by mělo být uvedeno na obalu nebo v pokynech připojených k nůžkám.

4. Otřete nůžky. Vezměte čistý hadr a otřete čepele. Odstraňte veškerou vodu, a to i z míst na dosah, například v blízkosti rukojeti. Vzhledem k vodní kovové rez a je to škoda, pokud drahé a vysoce kvalitní kuchyňské nůžky ztmaví a stávají se křehkou.

I když si umýváte kuchyňské nůžky v myčce, je lepší je otřít, aby se zabránilo tvorbě rez.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 17

Pět. Suché čepele. Pokud máte sušící gril, položte na něj nůžky. Stůl můžete také uložit papírovým ručníkem nebo novinami. Rozprostřete nůžky na povrchu čepele. Nechte je tam několik minut, aby se zbytky vlhkosti odpařily.

Obrázek s názvem Použijte kuchyňské nůžky Krok 18

6. Udržujte nůžkové lopatky mimo jiné kovové předměty. Při kontaktu se dalších kovů mohou být lopatky uvíznuty, takže je nedávejte do krabice s jiným kovovým nádobím. Nejlepší udržet kuchyňské nůžky v bloku pro nože. Pokud nejsou nůžky umístěny v bloku, uložte je v samostatném boxu, kromě zbytku nádobí.