Jak udělat sójový jogurt

Nenávist nákupu speciálních produktů ... jako je sójový jogurt. Snažte se to udělat!

Ingredience

Sójové mléko
Zakvaska (použijte jednoduchý sójový jogurt dobré kvality).

Kroky

jeden. Koupit nebo dělat sójové mléko.

Obrázek s názvem Sójový jogurt krok 2

2. Chladné mléko na 42-45 ° C. (Nebo ohřát na tuto teplotu).

Obrázek s názvem Sójový jogurt krok 3

3. Teplota musí být správná. Kultura jogurtu přežije pouze ve velmi přesné teplotě. Použijte teploměr.

Obrázek s názvem Sójový jogurt krok 4

4. Přidejte 4 lžíce lžíce do sójového mléka a dobře promíchejte se sterilní lžící.

Obrázek s názvem Sójový jogurt krok 5

Pět. Dejte jogurt do jogurtu. Postupujte podle pokynů pro svou značku jogurtu.

Pokud nemáte jogurney, vložte jogurt v troubě při 42-45 ° C, přibližně 5 až 6 hodin. Obrázek s názvem 34598 5 Bullet 1

Obrázek s názvem 34598 5 Bullet 1

Obrázek s názvem dělat sójový jogurt krok 6

6. Když jogurt zahřeje chlazení.

Bude to trochu kapalina než mléčné jogurt.

Metoda 1 z 1:

Disstrukce sójového jogurtu

jeden. Přidejte jednu lžičku agarového prášku nebo 2 čajové lžičky pre-míchání škrobu s 50 ml. voda v sóji mléko, když se začíná vařit.

Obrázek s názvem Sójový jogurt krok 8

2. Alternativně přidejte jednu lžíci sójového proteinu do sójového mléka k varu.

Tipy

Zpravidla je teplejší teplota, tím rychleji se to ukazuje. Nejlepší je používat organické ingredience.

Varování

Jogurt z lepenkové krabice bude uložen asi týden bez chlazení, pak bude mít jiný zápach, protože se začíná zhoršit. Jogurty Dlouhé období zrání jsou citlivější. Pokud je forma vytvořena, nalijte ji do kompostu.

Co potřebuješ

Sterilní lžíce
Jogurtnitsa
Teploměr