Jak vařit brambory -

Většina jeho popularity, brambory jsou povinny různé metody vaření, chuti a textury. Jak se naučíte z tohoto článku, existuje mnoho způsobů, jak vařit brambory, a pozorné vaření zaručuje nádhernou chuť.

Kroky

Metoda 1 z 10:

Ward brambor

To je standardní způsob, jak připravit brambory.

jeden. Určete, zda budete vařit brambory v celku, čtvrtletí nebo kostkách. Doba vaření bude záviset na tom, jak řezáte brambory:

Velké celé brambory bude vařit asi 40 minut.

Řezy do čtvrtiny (nebo polovin) - asi 20 minut. Obrázek s názvem Cook brambory krok 1bullet2

Cubes Cut - asi 12 minut. Obrázek s názvem Cook brambory krok 1bullet3

Kromě toho se musíte rozhodnout, zda můžete čistit brambory. Nečisté brambory si ponechávají více živin.. Obrázek s názvem Cook brambory krok 1bullet4

Obrázek s názvem Cook brambory krok 1bullet4

2. Použijte malé množství vody pro vaření. Pomáhá udržet více živin v bramborách. Poznámka, mladé brambory by měly být vloženy do varné vody, starší - přinášejí do varu ve vodě.

3. Svařovat brambory zcela následovně:

Nalijte tolik vody tak, aby pokrývá celé brambory. Obrázek s názvem Cook brambory krok 3bullet1

Přivést k varu. Psí oheň. Obrázek s názvem Cook brambory krok 3bullet2

Vařit na nízké teplo po dobu 20-40 minut, v závislosti na velikosti brambor. Obrázek s názvem Cook brambory krok 3bullet3

4. Vaření s kvartérníky nebo brambory kostky. Udělej to všechno stejné jako v předchozím kroku, stačí snížit dobu vaření.

Pro nasekané čtvrti nebo poloviny, brambory jsou dost na 15-20 minut. Obrázek s názvem Cook brambory krok 4bullet1

Kostka nasekané brambory by měly být vařeny 10-12 minut. Obrázek s názvem Cook brambory krok 4bullet2

Pět. Check Out Ready. Brambor je připraven, když nemůže dělat mnoho úsilí proniknout na vidličku nebo hůlku. Okamžitě odstraňte brambory z ohně a vypusťte vodu. Podávejte okamžitě nebo zakryjte čistým ručníkem, aby absorboval přebytečnou vlhkost.

Voda používaná pro vaření může být přidána do polévky, vývaru nebo tak něco, zvýší obsah živiny. Obrázek s názvem Cook brambory krok 5bullet1

Vařené brambory mohou být použity pro vaření polévek, salátů, bramborových brambor. Přečtěte si pyré níže. Obrázek s názvem Cook brambory krok 5bullet2

Obrázek s názvem Cook brambory krok 5bullet2

Vaření brambory pod tlakem

jeden. Postupujte podle pokynů pro tisk. Hlavní výhodou této jednotky je, že brambory jsou vařeny třikrát rychleji než v pánvi.

Metoda 2 z 10:

Vaření brambor pro pár

Vaření pro pár je dobrým alternativním vařením, ale trvá déle. Pro vaření by měly být použity pouze voskové brambory. Můžete vařit čistě, tak nečisté brambory.

jeden. Umístěte čisté nebo nečisté brambory v kbelíku parníku nebo perforované pánve. Pro pánev, zadaný níže musí přidat vroucí vodu o 5 cm.

Vypočítané čtvrtletím, brambory mohou být také vařeny pro pár, ale zpočátku musí být ticho, takže se nespadá. To vyžaduje spoustu úsilí, takže bez konkrétní potřeby snížit čtvrti, pravděpodobně nestojí za to.

2. Zakryjte lopatku parníku nebo perforovanou pánev. Vařit vodu po dobu 20-40 minut, nechte paru proniká do brambor.

V případě potřeby udržujte hladinu vody, více.

3. Vyjměte hotové brambory. Opět lze zkontrolovat připravenost, tlačí jeden z brambor pro vidličku nebo hůlku: Pokud to projde snadno, znamená to, že brambory jsou připraveny.

Vaření brambor v troubě

jeden. Předehřívací deska do 200 ° C.
2. Použijte plech plech velký, aby se vešel pod počet brambor, které chcete vařit pro pár.
3. Nalijte malé množství vody na podnos, aby se vztahuje pouze na základnu. Vložte do trouby pod bramborami.
4. Dejte celé nepřekonané brambory přes boj s vodou.
Pět. Nechte brambory vařit pár. Pro přípravu brambor bude tato metoda trvat asi hodinu.
Čas od času zkontrolujte, zda je voda dostačující, pokud je to nutné, spiknutí více.
6. Vytáhněte brambory z trouby. Brambor je připraven, když je možné snadno propláchnout vidličkou nebo hůlkou.

Metoda 3 z 10:

Brambor na pečení

Pečené brambory - plné a snadné vařit večeři, samozřejmě, pokud máte čas vařit.

jeden. Rozhodněte se, jak pečete brambory. Bake brambory mohou být jednoduše na polici trouby ve formě pro pečení s malým množstvím kulinářského tuku nebo zabalené do fólie.

2. Důkladně promytí vhodné pro pečení. Velké brambory. Pro pečení jsou tyto odrůdy vhodné: Desirée, Colibán, Russet Burbank, Sebago, Spunta, král Edward a mnoho dalších.

3. Rozložte brambory na polici pece. Pokud umístíte ve formátu pečení s velkým počtem oleje motoru a vložte do trouby.

4. Pečeme za hodinu při teplotě 200 ° C. Aktuální doba příprava závisí na rozmanitosti a velikosti brambor.

Pět. Pokud chcete pečet brambory v mikrovlnné troubě, přečtěte si.

Metoda 4 z 10:

Vaření brambor v mikrovlnné troubě

Vařené v mikrovlnné zelenině jako ne každý má rád, ale tato metoda vaření brambor je jednoduchý a rychlý. Kromě toho šetří energii a udržuje barvu brambor. Pokud chcete brambory být hnědoucí, tato metoda vám nebude vyhovovat.

jeden. Vyberte si brambory o jedné velikosti. Umyjte, pak sevřel kůži vidličkou. Prostřednictvím otvorů bude moci publikovat páru.

2. Umístěte nádobí vhodné pro mikrovlnnou troubu. Pokud vaříte více než jeden brambor, položte je. Místo v mikrovlnné troubě.

Brambory, pokud je to žádoucí, můžete rozložit na papírový ručník.

3. Vařit v mikrovlnné troubě při vysokých teplotách po dobu 2 minut. Doba vaření se může mírně lišit v závislosti na mikrovlnné troubě a bramborách.

4. Než budete mít, dejte brambory, abyste stáli 2 minuty. Nyní můžete jíst brambory.

Vaření v mikrovlnných Qurantách nebo bramborových řezech

To je skvělý způsob, jak připravit brambory pro bramborový salát.

jeden. Do mikrovlnné trouby přidejte lžíce vody.
2. Množství nebo kousky brambor v nádobí. Zavřete nádobí vhodné pro mikrovlnné potravinářské filmu. Udělejte pár otvorů ve filmu.
3. Připravte se při vysokých teplotách po dobu 5 minut. Než budete jíst, dejte brambory, aby se stály po dobu 4 minut.

Metoda 5 z 10:

Příprava brambor bramborová kaše

Bramborové bramborové brambory ideální pro jakékoliv jídlo. Ve skutečnosti přípravu pyré není metodou vaření jako takový, ale dokončí přípravu. Je důležitější, že pyré by neměl být čerstvý - můžete k němu přidat různé lahodné ingredience, to může být koření, bylinky nebo bramborová kaše z jiné zeleniny.

jeden. Vaření jednoduché bramborové kaše brambory. Čisté a řezané čtyři velké trápení brambory. Vyplňte studenou vodou a přiveďte do varu ve velké pánvi. Vařit, dokud nebude brambory měkké, pak vypusťte vodu, přidejte dvě lžíce mléka, jednu lžíci krém nebo olivového oleje a sezónu (sůl a pepř). Udělejte pyré z brambor s bramborami.

2. Očistit zvláštní chuť. Zde je několik nádherných způsobů, jak vytvořit bramborovou buttilitu.

Přidejte malé množství smetanového sýra nebo smetany v pyré. Docela mix.

Připravit cheskander, irské kushany čtyři zelenina a brambory.

Připravit Rudalia. Pro přípravu těchto řeckých jídel také používají bramborové bramborové brambory. Lze ji podávat jako příloha.

Chcete-li změnit chuť, můžete přidat další zeleninu na bramborové bramborové kaše. Dobré možnosti: zelená polka dot, špenát, batt, bulharský pepř, krmné fazole a dýně. Míchání bramborové bramborové brambory s jinou pyré zeleninou, vždy přidávají trochu měkké máslo nebo olivový olej.

Metoda 6 z 10:

Dušené brambory

jeden. Snížit brambory podle čtvrtiny nebo polovin. Přidat do Dušené misky za hodinu až do konce vaření. Optimální teplota pro vaření - asi 180 ° C.

Metoda 7 z 10:

Smažené brambory

Smažené brambory - oblíbené zimní jídlo. Je to dobré jako ozdoba na grilované maso, ale přichází k jiným pokrmům, například na vegetariánskou smaženou zeleninu.

jeden. Umyjte kilogram brambor. Čisté a řezané na čtvrtletí.

Pokud nechcete, nemůžete čistit, ale pak brambory musí být velmi důkladně promyty.

2. Pět minut nalijte brambory s vařící vodou. Vypusťte vodu s sítem, roste trochu brambory.

3. Přidejte 4 lžíce oleje nebo tuku do nádobí. Dále vložte pěnivé vařící vodní brambory a smíchejte ji s olejem.

Chcete-li ochutnat, můžete přidat trochu rozmarýnu.

4. Dejte brambory předem zahřátím na teplotu 180ºC trouby po dobu 50 minut. Chcete-li získat křupavou kůru během vaření otočit brambory jednou nebo dvě, buďte opatrní a neázali na tuk.

Jiné způsoby vaření smažených brambor

Smažené červené brambory
Smažené mladé brambory
Velmi křupavé brambory
Brambory zařízené s česnekem a citronem.
Firefilled brambor.

Metoda 8 z 10:

Vaření brambory fr

Brambory Pá může být ve formě žetonů, pólů, kusů a t.L. Je to velmi chutné, ale kalorie. Když si stěžují, že váha rychle získává hmotnost, obvykle znamenají brambory Pá.

jeden. Vidliště brambory v oleji, naložené poloviny. K tomu je silný brambor nejvhodnější, použijte neslučitelnou olej, protože sůl, brambory začnou hořet. Můžete také použít slunečnicový olej, směs smetany se slunečnicovým nebo zrnitým olejem. Na předehřáté pánvi se vždy přidá tuk, pánev by měla být široká, s těžkým dnem a malým.

2. Vidlicová brambory ve velkých množství oleje. Ano, je to tak smažení velmi chutných brambor, mějte na paměti, nebude to mírně štíhlejší.

Připravit francouzské brambory.

Připravit anglické ryby-n-žetony.

Cook brambory plátky.

Připravit bramborové crockets.

Cook bramborové sýrové koule.

Metoda 9 z 10:

Karamelizace brambor

Je to lahodný způsob, jak připravit brambory na cca 4. Ti, kteří milují sladkou zeleninu, se budou líbit.

jeden. Sbírejte následující složky:

16 mladých nebo měkkých brambor

15g / 3/4 šálky cukru prášku Obrázek s názvem Cook brambory krok 37bullet2

1 lžíce otřeseného másla Obrázek s názvem Cook brambory krok 37bullet3

1 lžíce olivového oleje Obrázek s názvem Cook brambory krok 37bullet4

Čerstvě mletý černý pepř. Obrázek s názvem Cook brambory krok 37bullet5

2. Vaří brambory pro čas, dokud se nestane měkkým. Varge pokyny pro pár lze nalézt výše.

3. Přidejte se do velké pánve s těžkým dnem cukru. Stále na malém ohni a roztavu cukru, udělej to po dobu 5 minut. 3 minuty připravuje, aniž by se míchání (dokud se objeví sirup).

4. Rychle přidejte obilí krémovou a olivový olej. Docela mix.

Pět. Přidat vařené spárované brambory. Zatřete pánev před tím, než se brambory smíchají, protože následuje v karamelovém sirupu.

6. Přidejte pepř na chuť, použijte okamžitě.

Metoda 10 z 10:

Různé bramborové pokrmy

Brambory mohou být připraveny nejen samotným, ale také se proměnit v takových nádobách jako:

Bramborový kastrol s masem
Německý bramborový kastrol
Bramborová tortilie
Bramborové palačinky
Bramborové housky
Bramborový kari nebo samsa
Bramborová polévka
Bramborová pizza
Veganský bramborový koláč

Tipy

Pokud řezáte brambory, zkuste to udělat tak, aby všechny kusy byly o jedné velikosti. Díky tomu bude doba vaření stejná.
Čisticí brambory, zkuste neřezat příliš silnou kůži, vitamíny a minerály jsou obsaženy v něm. Snažte se opustit sukni.
Pokud máte rádi mátou, můžete ji přidat do vody pro vaření.

Co potřebuješ

Zeleninový čištění nůž
Potatoofeller
Pánev, pánev nebo jiná jídla.